Mayonez ile yararlı havyar squash (tarifikış aşağıda detaylı olarak anlatılacaktır), dokuda çok daha yumuşak ve geleneksel olandan daha zengin bir tada sahip olacaktır. Aynı zamanda minimum zaman ve ürün maliyetleri ile doğal ve kullanışlı bir ürün elde edilir.
İlk tarifi
Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
В первую очередь необходимо подготовленные Kabak küçük küpler halinde kesin ve 10 dakika boyunca kaynar su içinde kaynatın. Bir süre sonra onları bir keveze ve kaynar suya koyun, soğanları 20 dakika boyunca bütün kafalarıyla alçaltın. Sonra suyu boşaltın. Sebzeler oda sıcaklığına soğuduktan sonra, bir kıyma makinesinden iki kez kaydırılması gerekir. Sonra tüm kütleyi bir kazan içine koyun, yağ ekleyin ve kaynama anından itibaren 70 dakika boyunca pişirin. Bu süre zarfında, hazırladıktan sonra domatesleri bir mutfak robotunda doğrayın (yıkayın, soyun). Zamandan sonra, kazan, tuz, domates, mayonez ve şeker ekleyin.
İkinci pişirme seçeneği
Bu durumda, ilk yöntemde kullanılan bileşenlere havuç (2 kg) da eklenir ve domatesler salça (400 g) ile değiştirilir.
Kalın duvarlı tavaya dökünBitkisel yağ ve hemen havuç koymak, ince bir rende üzerine rendelenmiş veya kıyma makinesi kıyılmış. Bir saat çeyrek sonra, 5 dakika sonra soğan ekleyin - domates salçası. Her şeyi bir saatin üçte biri için düşük ateşte pişirin. Sürenin sonunda, kabak (bir birleştirilmiş olarak kıyılmış veya bir kıyma makinesinde iki kez kıyılmış), baharatlar ve mayonez eklenir. Gaz minimuma indirgenir ve kaynatıldıktan sonra karışım 90 dakika daha pişirilir. Bu sürenin sonunda hazırlanan konserve kabak havyarı mayonezli hazırlanmış kavanozların üzerine konur.
Ve elbette havyarı ezmek içinBu makalede verilen kış tarifi mayonez gerçekten çok lezzetliydi, sadece taze çekilmiş sebzelerin hazırlanmasında kullanılmalıydı. Ayrıca, temizlikten önce ve sonra iyice yıkanmalıdır.
Kutuların temizliğine özel dikkat gösterilmelidir.Sadece steril bir kapta mayonezli kabak havyarı (yukarıda detaylı olarak tarif edilen bir kış tarifi) sadece uzun süre saklanmayacak, aynı zamanda tüm tadını da koruyacaktır. Böylece, kendi başınıza zevk alabilir ve neredeyse tüm yıl boyunca tanıdıklarınıza davranabilirsiniz.
