Ülkemizde çay uzun zamandır popüler bir içecek olmuştur.Ruslar egzotik çay Pu-erh'i beğendi. Bu konuda çok farklı eleştiriler duyabiliyorsunuz: Birisi alışılmadık bir tada sahiptir, birileri birçok hastalık için bir çare olarak alır ve birileri bile aşırı kilodan kurtulmaya çalışır. Her durumda, Pu-erh aktif olarak hayatımıza giriyor. Bu makalenin amacı, özellikleri hakkında, doğru çayın nasıl seçileceği, tabletlerde Pu-erh'in nasıl demleneceği ve ayrıca yaprak ve preslenmiş çay yapımının nüansları hakkında bilgi vermektir.
Genellikle, preslenmiş pu-erh çeşitli ebat ve ağırlıktaki karolarda satılmaktadır. Evde, her biri bir kısmı temsil ettiği için küçük haplar kullanılması uygundur.
Tabletlerde porselen demlenmeden önce, bu önemlidirsu hazırla. Ham puerin tadını bozmamak için kaynamış su ile dökmemelisiniz. Su yaklaşık 90 derece olmalıdır. Demliği birkaç dakika sıcak su dökerek ön buharlamayı unutmayın.
Böylece, tableti bir bıçakla yoğurun ve karışımı içine dökün.çaydanlık. Geleneksel olarak, seramik, kil veya cam çaydanlıklar kullanılır. İlk defa, pu-erh sadece birkaç saniye su ile dökülür ve ardından dökülür. Bu, eski çayı toz ve kirden temizlemek için yapılır. Bir sonraki her bira, birkaç dakika daha uzun sürer, toplamda on olabilir. Ancak, çay ne kadar uzun süre demlenirse, o kadar kuvvetli olduğu unutulmamalıdır.
Geleneksel puer seversenizBüyük preslenmiş plakalar alarak gelecekte kullanım için stoklayabilirsiniz. Puer demlemeden önce, preslenmiş çay özel bir bıçakla ayrılmalıdır. Bilmeniz gereken en önemli şey çay karolarını kesememenizdir. Bıçak dikişleri iki veya üç santimetrekare olarak kesmek için kullanılır ve ayırma işlemini plakanın kenarından başlatmanız gerekir. Demleme miktarının, en iyi seçeneğe ulaşılıncaya kadar ampirik olarak belirlenmesi gerekecektir. Daha sonra, puer, "Tabletlerde puer nasıl üretilir" bölümünde tarif edilen şekilde demlenir. Gördüğünüz gibi, karmaşık bir şey yok.
Любители и специалисты высоко ценят листовой Çin puer çay Tadı tam olarak ortaya çıkarmak için bu tür çayı nasıl demleyin? Her şeyden önce, miktarını doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir. Bir kişi için, 500 ml su içinde bir slayda bir çay kaşığı yeterlidir. Daha sonra çay buğulanmış bir demlik içine yerleştirilir ve demlenmeye bırakılır. Bu durumda, ilk çay yapraklarını dökmeniz gerekmez ve birkaç dakika sonra bu harika içeceğin tadına bakabilirsiniz. Bu tür çayın altı veya yedi kez demlenebileceği bilinmektedir, ancak uzun süre bırakmanız gerekmez. Bir saat içinde tadı çok acı ve acı olacak. Çinliler bu çayın zararlı olduğunu düşünüyor ve içmelerini tavsiye etmiyorlar.
