Herhangi bir festival etkinliği ve yıldönümü için genellikle en iyi ve orijinal tatlılar hazırlanır. En iyisi pasta "Kitap" dır. Dahası, hazırlanması için tarif mutlaka çok zor olmayabilir.
Lezzetli bir pasta hazırlamak için hızlı ve orijinal bir yol sunuyoruz.
Для него потребуются следующие ингредиенты:en yüksek kalitede iki buçuk bardak un, üç küçük kaşık kabartma tozu, on gram tuz, beş çiğ protein, üç yüz elli gram şeker, iki bardak süt, küçük bir kaşık vanilya özü ve küçük bir boya.
Çikolata sosu için ihtiyacınız olacak: yüz gram yoğunlaştırılmış süt, yarım parçalanmış çikolata, bir tutam tuz, üç büyük kaşık su ve bir vanilya özü.
Çilek kreması yapmak için ihtiyacınız var: iki paket yumuşatılmış tereyağı, iki kutu yoğunlaştırılmış süt, yarım bardak çilek reçeli.
"Kitap" pastasını nasıl pişireceğinizi, adım adım düşünün.
1. Fırını 190 dereceye ısıtmak gerekir. 20x30 boyutundaki iki dikdörtgen şekli tereyağ ile yağlayın.
2. Hamurun kirlenmesini önlemek için kabartma tozunu, tuzu ve unu birkaç kez eleyin.
3.Yumurta akları sarılardan dikkatlice ayrılır, derin bir tavaya dökülür ve köpük haline getirilir. Yavaş yavaş şekerin yarısını ekleyin. Karışımı, yumuşak tepelerin oluşacağı duruma kadar çırpın.
4. Sonra boya, şeker ve süt ekleyin. Ancak proteinlerin düşmemesi için çok dikkatli bir şekilde karıştırılması gerekir, aksi takdirde “Kitap” pastası düz olabilir.
5. Şimdi yavaş yavaş unu küçük porsiyonlara döküp, karışımı homojen bir kütle elde etmek için sürekli olarak dökeriz. En sonunda vanilyayı ekleyin.
6. Pişmiş formlara dökün ve yarım saat pişirin.
7. Şu anda kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, yumuşatılmış tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın, böylece karışım krema haline gelir. Yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt damlama dökün başlar. Oluşan kütle homojen olmalıdır.
Sonra, çilek reçeli ekleyin, iyice çırpın ve kremi buzdolabına koyun böylece sertleşsin.
8. Şimdi çikolata sosu hazırlama işlemine devam edin.
Hazırlamak için kaynatın vebir tencereye su koy. İçine yoğunlaştırılmış süt dökün, çikolata ve bir tutam tuz koyun. Bu kütle, çikolata eriyinceye kadar sürekli karıştırılmalı ve kaynatılmalıdır ve karışım homojen ve kalın hale gelmelidir. Bu genellikle on dakika sürer. Daha sonra ocaktan alın ve az miktarda su ekleyin, böylece cam viskoz hale gelir. Hafifçe soğutun ve vanilya ekleyin.
9. Tüm bileşenler hazır olduğunda, pastayı "Kitap" olarak ayarlayabilirsiniz. İlk pastanın üzerine az miktarda krem sürün ve biraz sır dökün. İkinci pastayı kapat.
10. Şimdi pasta "Kitap" süslenebilir.Bunu yapmak için, tüm yüzeyi bir kremle iyice yağlayın ve geniş bir fırça kullanarak bir sır ile yatay eğik çizgiler uygulayın. Küçük güller yapmak için çevre üzerinde. En merkeze bir şeyler yazabilirsiniz (örneğin, yıldönümü tarihi veya olayın kahramanı adı).
Kitap pastasını farklı yapabilir miyim? Tarif, aslında, herhangi bir olabilir. Sadece uygun tasarımın yapılması gereklidir.
Afiyet olsun!
