Bu yemek çok lezzetli, özellikle hazırlanmış değiluzun ve mutfak becerileri küçük gerektirir. Çay, kahve, komposto veya meyve suyu ile iyi gider, masada lezzetli görünür ve çocuk partilerine ve daha saygın etkinliklere uygundur.
Tabağın açıklaması
"Kirazlı Kek" tarifi, hangisi sizin için olacakteslim, krema ile doldurulmuş büro dışında hiçbir şey yoktur. Temel olarak, bir "doldurma" olarak kiraz veya diğer meyveler gibi davranır. Bir krem, yoğunlaştırılmış süt, meyve ve meyve şurupları vb. Sadece böyle bir nüansı not etmek istiyorum. Herhangi bir Shelter pastasına çeşitli tatlar, vanilya, rom veya tarçın, likör veya narenciye kabuğu koyabilirsiniz (vişneli, reçete seçeneklerine izin verir).
Klasik Kek Tarifi
Bu tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olacak:un - 2 su bardağı (500 g), süt - 3 su bardağı (biraz su ile değiştirebilirsiniz), yumurta - 3, tereyağı - 50 g.Ayrıca, tarif “1-2 yemek kaşığı şeker ve tuz ekleyerek kirazlı“ kek ”kekine (eksik çay kaşığı).
Hamuru gürletmek için şunu yapın:yumurtaları kırın, sarıları proteinlerden ayırın, tuzla çırpın. Sütü dökün, şeker ekleyin. Yağı eritin ve içine koyup, topaklanmayı önlemek için karıştırarak unu ekleyin. İyice karıştırın. Son olarak, sincapları Cherry Cake Hut'a ekleyin. Bununla birlikte tarif, sarısı proteinlerden ayırır ve ayırmaz, bütün yumurta ile hamuru yoğurun. Daha sonra, küçük, tercihen dökme demir, yani kalın duvarlı bir tavada, yağ haznesini ısıtın, hamuru dökün ve karanfilleri pişirin. Yığmaya hazır. Bu kirazlı bir kek olan "Hut" olduğu için meyveleri hazırlamanız gerekir. Tatlı olarak, taze, soyulmuş veya konserve, kendi suyu içinde uygundur. Camın sıvı olması için tekrar bir kevgir içine atılması gerekir. Her gözleme için, bir dizi kiraz koyun ve bunları tüplerle yuvarlayın. Derhal pastanın servis edileceği tabağa katlayın. Tüpleri bir piramit ile döşeyin. Birçoğu varsa, o zaman önce diğerinin üstünde sadece bir tane var. Ve sonra piramidal katmanları koyun.
Şimdi krema, hangi kek "Hut" dökmeli.En basit ekşi krema örneğini veriyoruz. Bu arada tatlıya en iyisi böyle bir dolguyla uyuyor. Ekşi krema miktarı, gözleme tüplerinin sayısına göre belirlenir. Bir orta keki yaklaşık yarım litre, taze, yüksek yağ içeriği gerektirir. Bir torba vanilya ve pudra şekeri ekşi kremaya dökün (ana ürünün bir bardağında bir bardak buzlanma). Tavayı buza veya soğuk su banyosuna koyun ve krema biraz kalınlaşıncaya kadar bir çırpma teli veya mikser ile çırpın ve hacim olarak iki kat daha fazla olur. Ekşi krema hala sıvı ise jelatini ısıtın (belirtilen yiyecek miktarı için 10 g kullanılır) ve ılık, ince bir akıntıya dökün. Karıştırın ve keki kremlendirin. Üzerine hindistancevizi veya çikolata parçaları serpebilirsiniz. Kremi birkaç saat dondurmak için hemen buzdolabına koyun.
- Yukarıda açıklandığı gibi, hamur içine çeşitlitatlandırıcı ve aromatik katkı maddeleri. Örneğin, votkayı zengin bir limon veya portakal kabuğu infüzyonu yapın. Hamuru karıştırırken 1-2 yemek kaşığı dökün. Krepler özel, çok iştah açıcı bir aroma kazanacak ve hamur havadar, gür olacak. Ayrıca kremaya yiyecek renkleri veya biraz vişne suyu da ekleyebilirsiniz.
İyi tatiller!
