Ev yapımı böreği pişirme: yeni başlayanlar için bir reçete

Ana kurs sadece doyurucu olmamalı vesağlıklı, ama aynı zamanda inanılmaz lezzetli. Çeşitli sulu dolgular ile sıcak ev yapımı kreplerden daha iyi ne olabilir? Tabii ki, çoğu acemi ev kadını ne düşünüyor

блюдо им просто не по силам.Ancak, tarifi aşağıda açıklanacak olan dolgulu krepler, buzdolabında bir arzu ve belirli bir ürün grubu varsa herkes tarafından hazırlanabilir. Evinizi müthiş bir sıcak yemekle zevklendirin ve pişirmenin ne kadar kolay olduğunu görün.

Bahar rulolar (fotoğraflı ve hattaadım adım rehberlik her zaman bulunabilir) oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Onlar hakkında en önemli şey nedir? Tabii ki, hamur. Kreplerin ince, narin ve lezzetli olması için doğru kıvamda pişirmek çok önemlidir.

Test için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• taze süt (bir buçuk bardak);
• un (1.5 yemek kaşığı);
• tavuk yumurtası (12 adet);
• su (1 bardak);
• soda (yarım çay kaşığı);
• şeker (1 yemek kaşığı);
• tuz (1 çay kaşığı);
• az miktarda bitkisel yağ.

Şimdi tarifi daha ayrıntılı olarak ele alacağımız ince yaylı rulolar,

acelesiz hazırlanmalıdır. Bu nedenle, süreçteki hiçbir şeyi karıştırmamak için boş zamanınız olmalıdır.

Unu yavaşça derin bir kaseye dökün,tuz, şeker, soda ekleyin. Tüm bileşenleri karıştırın. Yavaş yavaş ince bir dere süt ekleyin. Topaklar olmadığından emin olun. Bunu yapmak için kütleyi sürekli bir çatalla karıştırın. Bu durumda, bahar ruloları (tarif tüm nüansları dikkate alır ve acemi aşçılar için ek öneriler içerir) ihale ve inanılmaz lezzetli olacak. Aynı sırayla kaseye su ve su ekleyin. Yumurtayı ayrı ayrı çırpın ve hamurun içine dökün. Tavayı bir gaz sobası üzerinde önceden ısıtın, biraz yağ ekleyin. Hamuru bir kepçe ile dökün. Her iki tarafta krepleri kızartın.

Şimdi doldurmaya başlama zamanı.Herhangi biri olabilir. Dolgulu tatlı meyve krepleri vardır (tarif daha fazla şeker eklemenin yanı sıra çırpılmış krema ve taze meyveler kullanmayı içerir). Bu sefer mantarları doldurma olarak kullanacağız.

Doldurma için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• havuç (1 adet);
• keyfi miktarda tuz ve karabiber;
• tereyağı (50 g);
• soğan (1 adet);
• 300-400 g taze mantar;
• ayçiçek yağı (2 yemek kaşığı. yemek kaşığı).

Havuçları ve soğanı doğrayın.Eklenmiş yağ ile bir tavada kızartın. Mantarları küçük parçalar halinde kesin. Onları sebzeler için bir tavaya koyun. Baharat ekleyin. Her şeyi yaklaşık 10 dakika kızartmak gerekir. İstenirse, ekşi krema veya krema da ekleyebilirsiniz. Bu durumda, mantarlar tada daha hassas ve kremsi olacak.

Bahar rulo tarifi tarif edilmiştirdaha yüksek, neredeyse hazır. Mantarları bir çorba kaşığı ile dikkatlice yayın ve ürünü bir köşe, zarf veya tüp şeklinde sarın. Bu yemeğin masaya sıcak servis edilmesi önerilir. Lütfen ailenizi veya misafirlerinizi sadece tatilde değil, normal bir günde de yapın.