Salata "Mimosa" için klasik tarif bilinmektedirher ev hanımı değil, çünkü böyle bir yemeğin haşlanmış patates yumruları kullanılarak hazırlandığı kabul edilir. Ama öyle değil. Başlangıçta, salata yuvarlak tahıl pirinci ilavesiyle yapıldı. Kalan içeriklere gelince, bileşiminde hiçbir değişiklik yoktur.
Salata "Mimosa" için adım adım tarif: Klasik versiyon
Gerekli ürünler:
Temel bileşenlerin işlenmesi
Salata "Mimosa" için klasik tarif, aşağıdaki tüm pişirme tavsiyelerine sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Aksi takdirde, lapa lapa tabağı istediğimiz kadar lezzetli ve yumuşak olmayacaktır.
Başlamak için yuvarlak taneli pirinç kaynatılmalıdır.Bunu çözmek (böyle bir ihtiyaç varsa) bir elek üzerine dökün ve ılık suyla iyice yıkayın ve teslim edin. Bundan sonra, mısır gevreği kaynar tuzlu suya serilmiş ve hazır olana kadar 20 dakikadan fazla pişmemiş olmalıdır. Daha sonra, pirinç tekrar elek içine yerleştirilmeli, soğuk suyla durulanmalı ve sıvıyı tamamen mahrum bırakmak için içinde bırakılmalıdır.
Klasik tarifin de dikkat çekiyorsalata "Mimoza", haşlanmış havuç içerir. Ne yazık ki, birçok ev kadını bu anı görmezden geliyor, daha doygun bir tada sahip olan yemeği mahrum ediyor. Havuç tuzlu suda kaynatılması, soğutulması, soyulması ve sonra rendelenmesi gerekir.
Bu yemeğin ayrılmaz bir parçası soğan. Kabuğundan serbest bırakılmalı ve çok ince bir bıçakla kesilmelidir. Sert peyniri rende ile öğütmek de önerilir.
Oluşum süreci
Mimoza salatasını klasik yapmak içinPirinci, çok derin olmayan bir tabağa almalı, üzerine et suyu ile birlikte 1 kavanoz saury koyun, bir çatalla bir yağda yoğurun ve daha sonra düzgün, ince bir tabaka ile tabağın yüzeyine dağıtın. Bundan sonra, aşağıdaki ürünleri yağ mayonezle dizmek ve lekelemek gerekir:
Uygun hizmet
Oluşan salata birkaç saat sürer.Oda sıcaklığında saklayın ve daha sonra aynı miktarda buzdolabına koyun. Bu süre zarfında, dönüşümlü olarak yerleştirilmiş tüm tabakalar yağlı mayonezi emerek yemeğin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar. "Mimosa "'yı masaya koymadan önce, yüzeyini taze maydanoz yaprakları ile süslemeniz önerilir.
