Kabak pirzola çok yumuşak, yumuşak ve lezzetli. Bu orijinal yemek masanın üzerinde herhangi bir garnitür sebzesiyle birlikte veya sadece taze yeşilliklerle servis edilebilir.
Lezzetli kabak pirzola: tarifi
Çanak için gerekli malzemeler:
Ana sebzelerin hazırlanması süreci
Kabak pirzola kabak sulu venazik, ana bileşeni dikkatlice kullanmalısınız. Bunu yapmak için küçük boyutta taze bir sebze alın, tohumlarından ve sert kabuğundan soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra, doğranmış balkabağının bir tencereye konması ve biraz bitkisel yağda kızartılması gerekir (10-13 dakika). Bundan sonra, sebze şeker, deniz tuzu, irmik dökmeli ve taze süt dökmelidir. Bu bileşimde, içerikler tamamen koyulaşıncaya kadar bir gaz sobası üzerinde tutulmalı ve sonra sıcaktan uzaklaştırılmalı ve iyice soğutulmalıdır.
Dolgu hazırlama süreci
Bir yemek şekillendirme
Et ve balkabağı ile pirzola çok kolay oluşturulur.Bunu yapmak için, 2 tavuk yumurtasını bir sebze ve irmik kütlesine bölün ve ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Daha sonra, 1,5 çorba kaşığı kabak karışımı alıp, ortasına 2-3 tatlı kaşığı kızarmış kıyılmış et konması gereken küçük bir kek hazırlayın. Bundan sonra, taban dikkatli bir şekilde kapatılmalıdır, böylece sonunda et dolgulu bir pirzola sahip olursunuz. Benzerlikle, diğer tüm yarı mamul ürünler yapılır.
Isıl işlem yemekleri
Bu tür eşyaları bir tavada kızartmadan önce,ekmek kırıntılarında iyi yuvarlanmaları gerekir. Kabak pirzola, bitkisel bir yağda benzer bir kıyma et yemeği ile aynı şekilde pişirilir. Her iki tarafta, bu tür doldurulmuş sebzeler 5-8 dakikadan daha uzun süre kızartılmamalıdır. Bu zaman yemeğin kokulu ve altın renkli bir kabukla örtülmesi için yeterlidir.
Düzgün hizmet nasıl
Kıyılmış et ile doldurulmuş balkabağı pirzolaYemek masasına yalnızca sıcak bir durumda sunulması önerilir. Böyle orijinal bir yemeğe doyurucu bir garnitür servis edebilirsiniz, ancak yalnızca taze otlar veya çiğ sebzeler (domates, marul, salatalık, maydanoz, dereotu vb.) Kullanmak daha iyidir.
Ev kadınlarına iyi tavsiye
Balkabağı pirzolalarının kıyma ile pişirilmesi gerekmez. Gerçekten, böyle bir doldurma için mantar, kuru meyve, peynir vb. Kullanabilirsiniz.
