Bezelye püresi birçok yönden seyrek misafir.kafelerde ve restoranlarda ve dolayısıyla her birimiz ne tür bir yemek olduğunu bilmiyoruz, ki bu üzücü. Bezelye püresi birçok ülkede en iyi yan yemekler ve çok yararlı bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Özellikle beslenme uzmanları, bezelye püresinin yararının, çok miktarda protein, vitamin ve çeşitli eser elementler açısından zengin olduğu halde, az miktarda karbonhidrat içerdiğine dikkat çeker. Bu nedenle, bezelye püresi gibi bir yemeğin, bel ve sağlığına dikkat etmeye çalışan ve lezzetli ve doyurucu yemeyi sevenlere de uygun olması gerekir.
Sık sık, püresi sevenler şu soruyu gündeme getiriyor:"Ve nasıl püresi yulaf lapası doğru pişirilir." Bu sorunun cevabı benim makalem. İşte en iyi şeflerden 2 yemek tarifi, yanı sıra bezelye püresi pişirmek için genel bir prensiptir.
Bezelye püresi pişirmeye dair genel talimatlar:
Bu tip bir garnitür pişirmeye karar verirsenizpüresi, pişirme bezelye lapası oldukça uzun bir süre gerektirir hatırlamakta yarar var. Ayrıca, bezelye püresi pişirmek için ortak bir reçete arayışı da zamanın öncesinde başlamalıdır. Satın alınan kuru bezelye yıkanır, az miktarda soğuk su dökülür ve en az 1-2 saat beklemeye bırakılır. Sıklıkla, bütün gece için bile, bezelye ıslatılır.
Приступая к непосредственному приготовлению каши, Toplam kütlenin dörtte birini ıslatılmış bezelyelerden ayırmak ve kalan bezelyeyi yaklaşık 1: 2 oranında dökmek gerekir. Bundan sonra püresi pişirmeye başlar. Sobada yavaş ateş yakmak. Tencerede veya tavada su kaynatıldıktan sonra üzerine tuz ve karabiber ekleyin ve ısıyı orta sıcaklığa arttırın. Bezelye püresi pişirme işlemi bir saat içinde gerçekleşir, bundan sonra kalan bezelye tavaya eklenir ve tüm kütle yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
После всех выполненных действий кастрюлю с кашей Yarım saat boyunca ılık bir fırına koyabilirsiniz. Bezelye püresi pişirirseniz, bu makalede belirtildiği gibi, o zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olsun. Kaynamış bezelye püresi de sadece kaynamış suda değil, aynı zamanda tavuk suyunda da tavsiye edilir.
Bezelye püresi için tarifler.
Bezelye püresi pişirmek için ana şey"kaynar yumuşak" derecesinin göstergesi. Bu bölümde, bezelye püresinin nasıl pişirileceğini gösterecek, sadece lezzetli ve sağlıklı olmayan iki tarif gösterilecektir.
1) Mutfaktaki bir aşçıdan tarif.
Bütün bezelye yıkanır ve suyla dökülürKalın duvarlı bir tavada bezelye seviyesinin üstünde bir parmak. Bezelye gece boyunca bekletildikten sonra şişmiş hali orta ateşte tutulur ve sürekli karıştırılarak kaynatılır. Düşük ısıya ayarlanan bezelye kaynamaya başladıktan sonra, tava ısıdan alınmalı ve buhar banyosu yöntemi kullanılarak bezelye püresi pişirmeye devam edilmelidir. Pişirdikten sonra bezelye püresi soğutulmalı ve açık yeşil yapraklarla servis edilmelidir.
2) Tarif genel olarak kabul edilir.
Bezelye yıkanması gerekmez, ancak hızla uykuya dalmakpan ve bol su dökün. 7-10 saat sonra, suyun tavadan boşaltılması ve bezelyelerin bir kevgir içine atılması ve soğutulması ve soğuk suyla durulanması gerekir. Bundan sonra, önceden tuzlanmış kaynayan suda, kaynamış bezelyeyi tekrar yerleştirmek ve tavayı güçlü bir ateşe koymak gerekir. Bundan sonra, püresi kaynatılır, ardından ateş en aza indirilir. Düşük ateşte pişirme 40 dakika devam eder. Tavayı örtün ve içeriği her 10 dakikada bir yavaşça karıştırın.
Temel olarak size bezelye püresi nasıl pişirileceği sorusunu cevaplayacak tüm bilgiler.
