Kıyma ve peynirli lazanya, İtalyan ulusal mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Bugünün yayınında en iyi bulacağınız çeşitli tariflere göre hazırlanmıştır.
Bu yemek için çeşitli pişirme seçeneklerinin varlığına rağmen, hepsi genel bir prensibe dayanmaktadır. Dolgu, hamur tabakalarıyla değiştirilir, sos ile doldurulur ve rendelenmiş peynir serpilir.
Temel olarak, sadecelazanya için sıradan çarşaf, ama aynı zamanda puf böreği, ince pide ve hatta kızarmış patlıcan plakaları. Doldurma gelince, her türlü etten yapılabilir. Ancak çoğu zaman bu amaçla, domuz eti ve sığır eti karışımından oluşan bir tane kullanın.
Bu ilginç yemek yeterli yüksek kalorili ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle, büyük bir aileyi doldurabilirler. Böyle bir akşam yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Isıya dayanıklı formun altına bir pide ekmeği koyunve mayonez ile sürün. Bütün bunlar yarım soğan ile kızartılmış kıyma yarısı ile kaplıdır. Mayonez ile ıslatılmış lavaş tekrar üstüne yerleştirilir. Kıyılmış sarımsak ile karıştırılan pasifleştirilmiş domatesler alanı boyunca dağıtılır. Bütün bunlar tekrar mayonezle bulaşmış pide ile kaplıdır. Bunun üzerine kalan kıyma koyun. Üzerine son pide ekmeği yerleştirilir ve ekşi krema, yumurta ve rendelenmiş peynirden oluşan sos ile dökülür. Bütün bunlar dahil edilen fırına gönderilir ve yirmi dakika boyunca 200 derecede pişirilir. Önceden bölümler halinde kesilmiş sıcak formda kıyılmış pide ile ev yapımı lazanya servis edin.
Dikkatinizi başka bir yoruma çekiyoruzİtalyan gıda. Bu şekilde hazırlanan lazanya, deniz makarnalarına daha yakından benzemektedir. Bu nedenle, sağlıklı yiyecek sevenler kesinlikle hoşuna gidecek. Böyle bir yemek yapmak için ihtiyacınız olacak:
Bu basit kıyılmış lazanya pişirilirpek çok aşama. Her şeyden önce, makarna ve sos yapmalısınız. Birincisi tuzlu suda kaynatılır ve bir kevgir içinde atılır. İkinciyi hazırlamak için eritilmiş tereyağına süt ve un eklenir. Bütün bunlar tuzlanır ve istenen yoğunluğa kadar kaynatılır.
Isıya dayanıklı formun altında, sırayla yerleştirilirlersos, makarna, kıyılmış et sebze ile kızartılmış. Katmanlar, tüm bileşenler kullanılana kadar aynı sırayla tekrarlanır. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Yarım saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında kıyma ile lazanya hazırlayın.
Bu kokulu ve doyurucu yemek servis edilemezsadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda bir akşam yemeği partisi için. Kullanılan çok çeşitli malzemelere rağmen, son derece basit bir teknoloji kullanılarak hazırlanmıştır. Bu nedenle, herhangi bir acemi bu görevle sorunsuz bir şekilde başa çıkacaktır. Kıyma ile lezzetli lazanya yapmak için ihtiyacınız olacak:
Kıyma ve peynir ile lazanya yapma sürecibirkaç basit adıma ayrılabilir. Her şeyden önce, kıyılmış et ve sebze yapmalısınız. Soğan ve havuç soyulur, yıkanır, bir karıştırıcıda doğranır ve kıyma ile bir tavada kızartılır. Bütün bunlar tuzlanır, domates suyu, şarap ve domateslerle kendi suyunda karıştırılır ve sıvı tamamen buharlaşana kadar haşlanır. İşlemin tamamlanmasından kısa bir süre önce, tava içeriğine şeker ve öğütülmüş biber eklenir.
Bundan hemen sonra sosu geçebilirsiniz.Bunu oluşturmak için, eritilmiş tereyağına un ve süt gönderilir. Bütün bunlar sobaya konur ve istenen yoğunluğa kadar kaynatılır ve daha sonra tuz ve hindistan cevizi ile baharatlanır.
Isıya dayanıklı formun tabanı hazır bir sos ile yağlanır veÜreticinin önerilerine göre işlenmiş lazanya levhaları ile kaplanmıştır. Ayrıca dökülerek ıslatılır ve daha sonra kıyma ve rendelenmiş peynir ile kaplanır. Katmanlar, tüm malzemeler bitene kadar değişir. Yarım saat boyunca 180 derece kıyılmış et ve mozzarella peyniri ile lazanya hazırlayın.
Bu basit ama lezzetli yemekucuz ve hazır bulunan malzemelerden. Hem bir yetişkin hem de bir çocuk menüsü için optimal olarak uygun olması da önemlidir. Bu nedenle, aile yemeği için mükemmel bir seçenek olabilir. Bu tarifi kıyılmış lazanya ve peynir için oynamak için ihtiyacınız olacak:
Bu Lazanya tarifinden beri kıyma ilepuf böreği iki tip sos kullanımını içerir, hemen pişirmeye başlamanız gerekir. Bir yağlı tavada ilk oluşturmak için doğranmış soğan ve doğranmış sarımsak kızartın. Birkaç dakika sonra tavuk kıyması, salça, tuz ve karabiber eklenir. Tüm iyice karıştırın ve birlikte verilen ocakta pişirin.
Bolognese sosu sonra tamamen olacakhazırsanız Beşamel'i yaratmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, eritilmiş tereyağına un ve sıcak süt ekleyin. Elde edilen dolgunun üçte biri ayrı bir kapta bırakılır ve geri kalanı Bolognese sosu ile karıştırılır.
Şimdi lazanya oluşturmaya başlama zamanı.Refrakter formda bir puf böreği tabakası koyun ve kıyma ilavesiyle sosla ıslatın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Katmanlar, tüm bileşenler kullanılana kadar değişir. Bütün bunlar Beşamel sosu ile dökülür ve ısıl işlem için gönderilir. 40 dakika 180 derece ısıtılmış fırında kıyma ile lazanya hazırlayın. İşlemin bitiminden kısa bir süre önce, yemek perişan peynir kalıntıları serpilir.
Aşağıdaki tarifin hariç tutması ilginçtirtest kullanımı. Bu durumda bazın rolü maviye atanır. Bu nedenle, bu şekilde yapılan bir yemek kalorilerde çok yüksek değildir. Kıyılmış et ve peynirle lazanya yapmak için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış patlıcan boyuna kesilmiştabaklar, tuzlu su ile doldurun ve yarım saat bekletin. Daha sonra durulanır, kurutulur ve her iki tarafta birkaç dakika boyunca yağlı bir tavada kızartılır. Kahverengimsi mavi olanlar, fazla bitkisel yağı emmeleri için kağıt peçetelere yayılır.
Ayrı bir tencerede soyulmuş olanı karıştırındomates, ezilmiş sarımsak ve baharat. Bütün bunlar bir blender ile ezilir ve hafifçe tuzlanır. Elde edilen sosun bir kısmı ısıya dayanıklı bir forma dökülür. Patlıcan plakaları ve kıyılmış soğan ile önceden kızartılmış kıyma koyun. Bütün bunlar domates sosu ile kaplanır ve rendelenmiş peynir serpilir. Katmanlar, tüm bileşenler tamamlanana kadar aynı sırayla tekrarlanır. Kalıbı otuz dakika 180 derecede pişirin.
Bu lazanın kıyma ve et ile hazırlanmasının temelipeynir düzenli ince pide ekmeğidir. Kıyılmış tavuk, krema ve mantar ile iyi gider. Bu nedenle, ondan yapılan bir yemek çok lezzetli ve kokulu çıkıyor. Ailenize benzer bir akşam yemeği ile tedavi etmek için ihtiyacınız olacak:
Rendelenmiş yağlı tavaya gönderilirsoğan ve altın bir renk tonu geçirin. Daha sonra mantar plakaları eklenir ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın. Sonra kıymayı oraya yayarlar ve pişirmeye devam ederler. İşlemin tamamlanmasından kısa bir süre önce, tuz, aromatik otlar ve krema ortak bir tavaya yerleştirilir. Bütün bunlar bir kaynama noktasına getirilir ve çeyrek saat boyunca minimum ısıda pişirilir.
Şimdi sosu pişirmeye başlamanın zamanı geldi.Bunun için un, en küçük topaklardan kurtulmaya çalışırken sütte çözülür. Elde edilen karışım eritilmiş tereyağı ile bir tencereye dökülür ve gerekli yoğunluğa kadar kaynatılır. En sonunda, bitmiş sosu tuz eklenir.
Yağlı formun alt kısmında forma tabakalarıpide ekmeği ve mevcut dolgunun üçüncü kısmı ile kaplayın. Bütün bunlar sosla dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir. Katmanlar, tüm bileşenler kullanılana kadar aynı sırayla tekrarlanır. 40 dakika boyunca 180 derecede lazanya ile pişirin.
