Genel tanımına göre, sıcaklıkdonma, bir maddenin bir sıvıdan bir katıya geçişinin sıcaklığıdır. Bu özellik hangi maddenin soğutulduğuna (bileşim) ve hangi basınçta olduğuna bağlıdır. basınç ne kadar yüksek olursa, donma noktası o kadar yüksek olur. En sık bir sıvıdan katı hallere ve tersine en çok akan madde sudır. Sıradan suyun sıfır santigrat derecede buz haline geldiği, ancak ultra saflık H olduğu bilinmektedir.2O, temiz bir kap içinde sıvı olabilir ve şiddetli don, yanı sıra, birçok tuz içeren deniz olabilir.
Diğer akışkanların bunun farklı seviyeleri vardır.özellikleri. Örneğin, alkolün donma noktası, sıradan su için aynı göstergeden çok daha düşüktür. Bunun nedeni, bu maddenin daha düşük bir yoğunluğa sahip olmasıdır.
Her biri kendi fiziksel ve kimyasal özelliklerine sahip olan birkaç alkol grubu vardır. Bugün, aşağıdaki sınıflar ayırt edilir:
- hidroksil gruplarının sayısına bağlı olarak (monohidrik ila polihidrik alkollerden);
- hidrokarbon ikame maddesinin doygunluğuna (doymamış, sınırlandırıcı, aromatik) bağlı olarak;
- hidrokarbon ikame edicisinde (alisiklik, siklik) döngüselliğe bağlı olarak;
- alfa-karbon atomundaki (birincil - üçüncül) yer değiştirici sayısı ile.
Örneğin, monohidrik bir alkol olan metanolün donma noktası eksi 97 santigrat derecedir ve sikloheksanol yaklaşık olarak eksi 42'dir.yaklaşıkS.Bununla birlikte, çoğu zaman arama motorlarında alkollü içeceklerin bir parçası olan sıvının özellikleri ile ilgili bir sorgu vardır. Etil alkolün (etanol) donma noktası eksi 114 santigrat derecedir. Bu özellik günlük yaşamda, "derecesini artırmak" için alkol bileşenini alkol içeren içeceklerden izole etmek ve ayrıca otomobiller için "donmadan" kış üretimi için kullanılır. Bazı sürücüler yaz tipindeki cam yıkama solüsyonlarına etanol ekler veya belirli oranlarda su ile karıştırır.
Bu sınıftaki tüm sıvılarınsadece çok güçlü soğutma ile sağlamlaşır. Örneğin, fenilkarbinol alkolün (benzil aromatik alkol) donma noktası eksi 15'tir.yaklaşıkS.
Eğer hiç ilgilenirsentermometrelerin sınıflandırılması, alkol bazlı termometreler olduğunu öğrenebilirsiniz. yani elektronik bir mekanizma veya cıva yerine, cihaz alkol içerir. Bu tür termometreler çoğunlukla ev koşullarında düşük sıcaklıkları ölçmenin gerekli olduğu yerlerde kullanılır. Örneğin, 50-60 dereceye kadar donların nadir olmadığı Sibirya'da. Burada, sıradan termometreler düzgün çalışamayacaktır, çünkü cıva donma sıcaklığı yaklaşık eksi 38'dir.yaklaşıkS.Termometredeki sütunun rengine göre ne tür bir termometreye sahip olduğunuzu öğrenebilirsiniz. Gümüşse, içeride cıva vardır. Ancak kırmızı çubuk renkli bir alkol çözeltisini gösterir. Bu tür termometreler genellikle dış sıcaklıkları ölçmek için kullanılır. Sokak -45 olsa bileyaklaşıkC, cihaz başarısız olmayacak, çünkü alkolün donma noktası çok daha düşüktür.
