Цей сорт давно відомий досвідченим садівникам. Однак багато новачків не наважуються його виростити. Перевагами сорти є прекрасні смакові якості і ніжна рожева м'якоть помідора.
Сорт відноситься до високорослим рослинам. Плоди великі, м'ясисті. Колір шкірки темно-рожевий або малиновий, плід рожевий на зрізі.
Дозрівають плоди в серпні, вага одного - 120-150грам. На кисті зазвичай розташоване від 3 до 5 зав'язей. Всього на рослині 4-5 кистей. Максимальний урожай - 6-7 кг. Вага одного томату при першому зборі може досягати 400 грамів. Сорт стійкий до більшості хвороб томатів. Смак ніжний, солодкуватий. Томат "волове серце" - сорт середньостиглий. Придатний до вирощування в теплиці на більшій частині території Росії: у Центральному Нечорнозем'я, на Північно-Заході, в Центральному районі, Поволжі, на Північному Кавказі, в Примор'ї, на півдні Уралу і Сибіру.
Як ми бачимо, томат "волове серце" хороший увсім і прекрасно підходить для вирощування в теплицях. Тоді чому його не беруться вирощувати деякі городники? Відповідь проста. Рослина індетермінантна (зростання його не обмежений). Томат "волове серце" потребує пікіровки, підв'язування і формуванні крони. Це процес трудомісткий і складний. Часто ми бачимо на «Волове серце» по одному-двом великим плодам на гілці. Решта ж невеликі або зовсім засихають.
Секрет великого врожаю «волового серця» криєтьсяв правильній підгодівлі і грамотної пікіровки. Для того щоб кисті повністю дозріли, щоб їх було більше, а врожай став якісніше, необхідно знати кілька секретів.
Висаджують розсаду в багату гумусом, неважкугрунт. Добрими попередниками є огірки, квасолю, горох, цибульні, капуста, морква. Гряди формують за 5-7 днів до посадки. Рекомендовані розміри гряди: 35-40 сантиметрів у висоту, шириною 60-90 см, прохід між грядами - 60-70 сантиметрів. Температура грунту не нижче 8 градусів за Цельсієм. Якщо є можливість, то потрібно почекати, коли грунт прогріється до 15 градусів. Температура повітря при цьому повинна встановитися в інтервалі 20-25 градусів.
У неопалювані теплиці томат "волове серце"висаджують в травні, в опалювальні - в кінці квітня. У відкритий грунт пізньостиглий сорт краще не садити. Якщо ви все ж таки зважитеся, робити це треба не раніше початку червня.
Схема посадки - 50 * 70.І врахуйте, що рослина буде великим. Сильно витягнуті батоги необхідно прикопати, витягнувши їх верхівкою на північ. Глибина посадки в середній смузі Росії не повинна перевищувати 20-25 сантиметрів, так як температура грунту на глибині значно нижче. Висадка розсади відбувається у віці від 55 до 70 днів.
У рослини залишають дві батоги - основний стовбур інайбільший пасинок. Решта відростки ретельно пікіруються. Важливо не давати їм розростатися. Видаляють також нижні листки, рослина підв'язують до шпалери. Зазвичай залишають 6-8 кистей з зав'язі.
Поливають томати регулярно, теплою водою ввечірні години, не допускаючи великого випаровування вологи. Підживлення здійснюється 2-3 рази за весь час зростання в теплиці. Протягом всього періоду вегетації проводиться розпушування ґрунту. Але ваші зусилля виправдаються - ви отримаєте ароматний і ніжний томат "волове серце". Відгуки гурманів про свіжому салаті з цими помідорами тільки позитивні.
