Селера - це трав'янистий двулетник, що досягає у висоту до 100 см. Він має прямий стебло і яскраво-зелене листя. У перший рік життя селера утворює лише прикореневу розетку.
Існує три різновиди культивованогорослини: селера листова, кореневої і черешкова. У багатьох країнах світу рослину використовують як приправу до страв. У листового селери дуже розгалужена і могутня коренева система. Розетка більше, ніж у інших видів. Відрізняються і листя. Вони більш ніжні, черешки їх ребристі, тендітні, всередині порожнисті.
Чим корисний селера листова?Рослина містить ефірні і жирні олії. Вони і надають йому специфічний запах і смак. Листя і зелені пагони багатше вітамінами, ніж коріння. Їх використовують при лікуванні артриту і ревматизму. Свіжий сік з них п'ють для схуднення і використовують у вигляді примочок для лікування зовнішніх ран. Чай з листя і насіння особливо корисний людям у віці, які страждають запорами. Також селера ефективно виводить з організму шлаки. Його листя і коріння містять фурокумаріни, які надають протиракову дію. Зміцненню серцевого м'яза також добре сприяє селера листова.
Селера листова: протипоказання
Ця рослина, як і будь-яка інша, має не тількикорисні властивості. У деяких випадках воно здатне зашкодити. Так, вагітним жінкам і матерям, які годують груддю своїх немовлят, селера протипоказаний. Також не можна вживати його в їжу після укусів змій, павуків, скорпіонів, так як він посилює вплив отрути.
Селера листова. Корисні властивості при цукровому діабеті
Склянкою окропу заливають 20 г трави і варять хвилин 15. Після охолодження і проціджування настій п'ють тричі на день по 40-60 мл.
Те, що рослина сприятливо впливає на потенцію,було помічено ще в давнину. Існує легенда, за якою Трістан і Ізольда брали напій любові, до якого поряд з іншими інгредієнтами входив і сік селери. Отже, щоб підвищити потенцію, потрібно взяти по 100 г листя селери і насіння фенхелю і залити цю суміш білим сухим вином (1 л). Наполягати її необхідно місяць, не забуваючи щодня струшувати. Приймати проціджений настоянку треба по ¾ склянки після їжі.
Селера листова. Корисні властивості в гінекології
Жінкам рослина допомагає позбутися відхворобливих менструацій. З цією метою їм потрібно приймати двічі в день (можна і до їжі, і через якийсь час після неї) по третині склянки соку з листя і стебел селери. Завдяки нормалізації гормональної діяльності селера можна вважати і відмінним засобом для подолання жіночого безпліддя.
