Якщо у вас є будинок з просторим ділянкою, тослід задуматися про облаштування місця відпочинку, де буде розташовуватися піч. Ця конструкція може виконувати ще й функцію барбекю, а виготовити її можна самостійно. В результаті вдасться отримати пристрій, який буде зручно і багатофункціональне. Воно принесе користь і стане доповненням ландшафту.
Перед тим як буде виконана кладка барбекю,необхідно визначитися з моделлю. Далі потрібно знайти місце розташування пристрою, закупити матеріали і підготувати інструменти. Якщо ви плануєте експлуатувати конструкцію повсякденно, то слід розглянути грунтовний варіант печі-барбекю, який матиме обробний стіл і простір для зберігання дров. Для тих, хто використовує конструкцію раз в 2 місяці, відмінно підійде обладнання, яке не варто доповнювати функціональними пристосуваннями. Досить буде печі, яка має відділення для смаження.
Кладка барбекю повинна бути виконана в тому місціділянки, де немає рослинності і дерев. Над піччю не повинно бути гілок, які досить швидко обгорят. Важливо виділити або відшукати вільний простір, який дозволить організувати неподалік зону відпочинку. Важливо пам'ятати, що цегла буде нагріватися при впливі температури, тому задню стінку не слід притуляти до інших конструкцій. Як оптимального варіанту стане облаштування альпійської гірки позаду печі.
Кладка барбекю може виконуватися після підготовкинабору інструментів і робочого матеріалу. Використовувати в якості основи можна керамічний або шамотна цегла. При комбінації цих виробів слід звернути увагу на різницю температурного розширення. В даному випадку слід облаштовувати за допомогою цих матеріалів різні ділянки, забезпечуючи наявність компенсаційних швів.
Як класичний розчину для кладкивиступає піщано-глиняна суміш. Якщо використовувати цементний склад, то він не буде здатний зазнавати зміни температур. Наслідком стане виникнення тріщин. Використовуючи глиняний розчин з додаванням піску, ви повинні враховувати співвідношення компонентів, звертаючи увагу на якості основної сировини. Найбільш поширеним інгредіентному складом є суміш на основі двох частин піску; 0,3 частин води і частини глини.
Кладка барбекю передбачає використання додаткових матеріалів, а саме:
Починати роботи необхідно з зведенняфундаменту. Наступним кроком стане цегляна кладка. На заключному етапі можна подумати про захист конструкцій від зовнішніх впливів. Відмінним рішенням стане навіс.
Якщо кладка барбекю з цегли буде виконуватисявами самостійно, то слід подумати про те, якими особливостями буде володіти пристрій. Зазвичай таке обладнання має два відділення, серед них - простора жаровня і обробний стіл. В останній можна навіть врізати мийку. Жаровня доповнюється склепінням і трубою, так ви зможете виключити задимлення.
Схема кладки барбекю представлена в статті.Ви можете скористатися нею чи створити власну. Починати роботи необхідність з будівництва підстави. Для цього територія розмічається за допомогою кілочків і мотузки. До реальним розмірам конструкції слід додати по периметру близько 15 см.
На цій ділянці знімається родючий шар грунту.Якщо спереду планується розмістити дерев'яну альтанку, то слід викласти бетонну основу, ширина якого буде дорівнює межі від 60 до 70 см. Фундаментом може стати монолітна армована плита, її товщина зазвичай дорівнює 0,3 м. На дно вкладається подушка з гравію і щебеню. Цей шар повинен підніматися на 15 см.
Далі йде шар гідроізоляції, який дозволитьуникнути деформирующих впливів при обдиманні грунту. Зазвичай в якості цього шару виступає руберойд. Покрокова кладка барбекю буде представлена в статті у вигляді порядовки. Однак перед початком улаштування стін слід звести фундамент. Його заливка здійснюється в опалубку з дощок. Над землею вони повинні підніматися на 15 см. Якщо грунт осипається, то встановити дошки необхідно на всю глибину.
Далі встановлюється арматурний каркас з 14-ммпрутів. Елементи укладаються гратами, розміри осередків якої повинні бути рівні 20x20 см. За допомогою дроту елементи прив'язуються між собою. Таких сіток повинно бути дві. Перша укладається на дно, тоді як друга - на 5 см нижче верхньої частини підстави. Розчин можна виконати з морозостійкого цементу. Як тільки він буде залитий і утрамбований, його слід залишити на 3 тижні. Поверхня накривається плівкою, а в жаркі дні змочується водою. Дошки можна буде прибрати через тиждень.
Кладка камінів-барбекю досить часто виконуєтьсядомашніми майстрами. Ви теж можете наслідувати їхній приклад. Як тільки опалубка буде демонтована, а бетон зміцніє, настає відповідальний етап - кладка цегли. На поверхні плити можна зробити розмітку, позначивши розміри конструкції. У межах від 1 до 4 цеглини укладаються ложковой перев'язкою. Перед п'ятим рядом з фронтального боку розташовується квадратний куточок. Він буде виконувати функцію опори.
Для того щоб сформувати полки і підстава дляпіддону, бічні частини п'ятого ряду слід укладати тичкової перев'язкою. Ряди з 6 по 8 укладаються методом розташування цегли на ложок. Дев'ятий ряд буде повторювати п'ятий, це дозволить сформувати опори під грати і стільницю. На цьому етапі можна вважати, що зведення столу було завершено. Подальша кладка ведеться тільки з боку жаровні.
В рядах з 10 по 14 матеріал укладається ложковойперев'язкою. Перед 15 поруч слід розташувати металевий куточок, який буде виконувати функцію опори для зводу. На наступному етапі потрібно починати звужувати звід. Робити це можна методом чергування стусанів і ложков, зміщуючи вироби в центр.
Тичковая в'язка у 16 ряду розташовується зфронтальної сторони. У 17 ряду все буде навпаки, 18 ряд укладається, як і 16. Сформовані виступи можна облаштувати за бажанням. В рядах з 19 по 20 цеглини розташовуються ложковой перев'язкою. У наступному ряду можна починати укладати трубу. У 23 ряду робиться звуження, роботу слід продовжувати в тій же послідовності, поки не вдасться досягти бажаної висоти. Передостанній ряд стане місцем, де формуються вікна для видалення диму. Останній ряд закладається повністю.
Коли кладка печі-барбекю була завершена, можнаприступати до обробки. На цьому ж етапі виконується піддон під вугілля з листа стали. Виріб повинен мати підігнуті краю. Бортики будуть володіти висотою в межах 5 см. Решітки можна запозичити від старої духовки або придбати нову. Зверху труба повинна бути закрита кришкою з нержавіючої сталі. Це дозволить захистити димові вікна від опадів. Плита обкладається керамогранитом або плиткою, так ви виключіть проникнення вологи всередину.
Для того чтобы использование барбекю было более приємним, навколо печі можна встановити альтанку. Навіс рекомендується зробити єдиним. Легкозаймисті матеріали і предмети необхідно розташувати якнайдалі від цегляних стін, адже вони розігріваються досить сильно. При необхідності розширити функціональність обладнання можна зварити коптильную камеру.
