М'ясо кролика є дієтичним продуктом, такмістить мінімум жиру. Багатий склад (вітаміни, білок, мікроелементи) робить його корисним для дітей, вагітних жінок і літніх людей. Сьогодні ми розповімо про те, як готується кролик в мультиварці "Редмонд". Рецепти страв ви знайдете в статті.
Продуктовий набір:
Не знаєте, як правильно готується кролик? Рецепт з фото дозволить вам отримати наочне уявлення про страву.
приготування
1. Почнемо з обробки тушки кролика.Поділяємо її на 4 частини, поміщаємо в глибоку каструлю і заливаємо водою (можна холодною). Ми залишаємо м'ясо на 6-8 годин. Потім зливаємо рідину. Коли кролятина трохи підсохне, її треба розділити на порційні шматки.
2.Робимо суміш з подрібненого часнику, меленого перцю і солі. Натираємо нею шматочки м'яса. Знову відправляємо кролика в каструлю, окропивши червоним вином. Додаємо масло, лаврушку (пару листів) і горошини перцю. У такому маринаді м'ясо повинно побути 1-2 години.
3. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом.Викладаємо шматочки промаринуватися кролятини. Вибираємо режим «Випічка» і ставимо таймер на 20 хвилин. Як тільки шматки обсмажаться з одного боку, перевертаємо їх на іншу. Знову включаємо таймер на 20 хвилин.
4.Залишилося додати сметану і перевести мультиварку на режим «Гасіння». Таймер ставимо на 1 годину. В самому кінці посипаємо м'ясо рубаною зеленню. У підсумку виходить соковитий і ніжний кролик в мультиварці «Редмонд». Рецепти, які ми розглянемо далі, теж прості у виконанні.
Складові:
Практична частина
1. Як приготувати першу страву з кролика? Рецепти є різні. Але ми підібрали найпростіший і з незначними витратами за часом. Промиваємо тушку кролика в проточній воді. Поділяємо на 2 частини.
2. Овочі очищаємо, миємо й подрібнюємо. Морква можна натерти на тертці, а зелень порубати ножем. Кабачок нарізаємо пластинками, а картоплю - кубиками.
3. Включаємо мультиварку. Дно чаші змащуємо маслом. Вибираємо режим «Жарка». Викладаємо шматочки кролятини. Обсмажуємо, перевертаючи з одного боку на іншу. Додаємо цибулю і готуємо ще 7 хвилин.
4. Закидаємо в чашу інші овочі, крім рубаною зелені.
5. Вливаємо 1,5 літра води. Переводимо мультиварку в режим «Гасіння». Ставимо таймер на 2 години. Саме стільки часу потрібно, щоб приготувався кролик. Рецепт з фото допомагає зрозуміти, яким має вийти блюдо. Тут потрібні різні приправи і спеції для поліпшення смакових якостей страви.
6. Як тільки пролунає звуковий сигнал, треба засипати в суп сухі трави, рубану зелень, спеції і трохи солі. Поки що рано подавати до столу блюдо з кролика. Рецепти для мультиварки зазвичай припускають використання режиму «Підігрів». Після томління супчик з кролячим м'ясом стає ніжним і неймовірно смачним. Бажаємо вам приємного апетиту!
З чим тільки не готується кролик в мультиварці «Редмонд»! Рецепти та інгредієнти можуть бути різними. Хочете порадувати домочадців смачним і ситним обідом? Тоді приготуйте для них плов з кролятиною.
Перелік продуктів:
приготування
М'ясо кролика промиваємо та нарізаємо на шматочки. Морква подрібнюємо на тертці. Цибулю ріжемо кубиками. У чашу мультиварки вливаємо олію, викладаємо кролятину. Додаємо цибулю з морквою. Виставляємо режим «Випічка» на півгодини. Після звукового сигналу солимо блюдо. Всипаємо в нього спеції, а також промитий у воді рис. Вибираємо програму «Плов». На завершення додаємо рубану зелень. Перед подачею до столу плов повинен 20 хвилин побути в режимі «Підігрів».
Ви дізналися, як готується кролик в мультиварці «Редмонд». Рецепти, що містяться в статті, відмінно підійдуть і для початківців господарок, і для досвідчених кулінарів.
