Тонкий, ледь помітний аромат, ніжний смак ікорисні властивості давно зробили ананас улюбленцем гурманів. І - о диво! - виявляється, ананас, крім купи вітамінів, мінералів та інших корисних компонентів, містить такі речовини, які сприяють зниженню ваги. Ананаси показані до застосування при гіпертонії і захворюваннях, при яких необхідно знизити в'язкість крові, при хворобах серця, судин та нирок. Словом, регулярне вживання ананасів або ананасового соку дуже корисно і необхідно кожній людині.
Салат з ананасами і куркою
Для приготування візьміть півкілограма курки,1 баночку ананасів консервованих, 100 г картоплі, каррі і майонез. Курку і картоплю треба відварити і очистити. Потім ананаси, картопля і курку порізати на приблизно однакові шматочки і заправити каррі і майонезом, а також посолити за смаком.
Салат з ананасами і кукурудзою
Дуже незвичайний солодкий смак має салат,приготований з ананасами та кукурудзою. Для його приготування візьміть 1 стегенце, по 1 банці кукурудзи і ананасів, 1 шт. перцю болгарського, 1 яблуко, сметану для заправки і сік від половини лимона.
Курку потрібно порізати, змішати з кукурудзою іподрібненим ананасом. Яблуко слід потерти на тертці, а перець порізати кубиками. Потім, збиваючи сметану з лимонним соком, готуємо легкий соус, яким і заправляємо салат. Він виходить дуже смачним і легким.
Салат з ананасами і спеціями
Для приготування цього салату вам знадобитьсяблизько 700-800 г ананасів (свіжих), по 2 шт. цибулі ріпчастої і червоного солодкого перцю, 1 шт. жовтого перцю, 1 стол. ложка коричневого цукру, по 2 стіл. л. соку лимонного і масла рослинного, а також приправи: гвоздика, імбир, кориця, мускатний горіх, і мелений чорний перець (все - приблизно по чверті ложки).
Нарізану кільцями цибулю потрібно обсмажити на маслі,додати на сковороду нарізану смужками перець і протушкувати разом хвилин 5. Зняти з вогню, додати спеції, порізаний ананас і заправити цукром і соком лимона. Салат готовий!
Салат з ананасами шарами
Це більш поживний салат.Для того, щоб приготувати його, вам знадобиться 3 штуки відвареної картоплі, 1 курячий стегенце, 3 яйця, 100 г горіхів (волоських), 6 невеликих маринованих огірків, 100 р сиру, 1 цибулина, а також сіль, майонез і перець за смаком .
Картоплю треба відварити в шкірці, очистити іпотерти на тертці. Потім слід зварити і потерти яйця і дрібно порізати відварну курку. Сир потрібно потерти на тертці, огірки порізати на дрібні кубики, цибулю дрібно нашаткувати.
Всі інгредієнти викладаються шарами, кожен зяких потрібно посолити, змастити майонезом і при бажанні поперчити. Спочатку викладаємо картоплю, потім цибулю, ½ курячого м'яса, огірки, ½ курячого м'яса, сир і яйця. Зверху салат потрібно добре полити майонезом і прикрасити зеленню і горіхами.
Коктейль-салат з ананасами і сосисками
Дуже простий і в той же час незвичайний по поєднанню продуктів салат. Для нього вам знадобляться ананаси (1 банка), 5 шт. хороших сосисок, 2 свіжі морквини і сметана.
Ананаси потрібно порізати кубиками, сосиски - кружечками, а морквину - потерти на тертці. Викласти інгредієнти шарами, поливаючи сметаною кожен.
Салат з ананасами, манго і креветками
Для любителів страв поекзотічнее підійде салат зананасів, манго і креветок. Ця страва не тільки смачне, але і виглядає так, що прикрасить будь-який святковий стіл. Для нього вам знадобиться 1 ананас середнього розміру, манго (або манговий сік), 100 г креветок, трохи полуниці, а також зелень і майонез.
Зрізаємо шапочку ананаса, вибираємо всю м'якоть,потім ріжемо її дрібними шматочками. Креветки теж нарізаємо, зелень дрібно кришимо, манго ріжемо або протираємо через крупну тертку. Все це змішуємо, поливаємо соком манго і заправляємо майонезом. Потім отриману суміш складаємо в ананас і накриваємо шапочкою. У такому вигляді і подаємо на стіл. Полуницю, розрізану на 2 частини, можна теж покласти всередину, а можна - прямо на тарілки; якщо під цей салат ви подаєте окремі тарілки, вийде дуже красиво.
