عند ذكر السكاكين القوية والمرنةللشخص العادي ، ستنشأ روابط مع الفولاذ الدمشقي بشكل مبرر. تم استخدام ريش هذا المعدن بنجاح لعدة قرون ، بينما كان الغرض الرئيسي من هذه المنتجات في وقت سابق هو الأغراض العسكرية ، واليوم أصبح نطاق تطبيق ريش الفولاذ المصقول أوسع بكثير. يسعى المصنعون أنفسهم إلى التأكيد على طبيعة نموذج معين ، مع مراعاة تفاصيل تطبيقه. هذا لا ينطبق فقط على الخصائص الفيزيائية التي تمتلكها السكاكين الدمشقية ، ولكن أيضًا على التصميم الأسلوبي. بعد كل شيء ، يعد الفولاذ الدمشقي نفسه أحد أجمل المعادن ، ويزيد وجود تطعيمات وأنماط مختلفة على المقبض بشكل كبير من الصفات الزخرفية للمنتج. لكن بالطبع ، يقدرون السكاكين من هذا النوع في المقام الأول للمزايا التشغيلية.
مصنوع من الفولاذ الدمشقي باستخدام تقنية الصهر ،ونتيجة لذلك ، يتم إنتاج السبائك على شكل سبائك تسمى الجامعة. في عملية طحن مثل هذه الفراغات ، يتم تشكيل نمط معدني دمشقي فريد من نوعه. علاوة على ذلك ، لا يمكن تسمية هذا الفولاذ بسبائك ، لأنه يحتوي على مكونين - الجرافيت (أو الفحم) والحديد. لصنع شفرات دمشقية عالية السكاكين للسكاكين ، يتم استخدام تقنية الصب ، والتي يتم تنفيذها على مراحل:
من السبائك التي تم الحصول عليها ، يصوغ الحدادون دمشقيشفرات. فقط توفر هذه المرحلة للسادة مجالًا واسعًا من الاختلافات في إنشاء أعمالهم الفريدة. بعد كل شيء ، الشيء الرئيسي الذي يميز السكاكين المصنوعة يدويًا من الفولاذ الدمشقي هو استخدام الأسرار الأصلية ، وأحيانًا حتى المبتكرة. علاوة على ذلك ، ينطبق هذا على أساليب كل من التسخين والتبريد اللاحق ، حيث يكتسب المعدن خصائصه.
مع تقنية تصنيع السكاكين الدمشقية جزئياكما ترتبط تقنية صنع الشفرات من فولاذ دمشق ، ولكن هناك أيضًا اختلافات جوهرية. والحقيقة أن دمشق فولاذ مدمج ، يحتوي هيكلها على طبقات من معادن مختلفة. أدت هذه الميزة أيضًا إلى وجود نمط فريد على المنتج النهائي. من حيث القوة ، فإن سكاكين دمشق ودمشق متطابقة تقريبًا. ومع ذلك ، من بين الميزات التشغيلية للأول ، لوحظ ليونة ، ويتميز الفولاذ الدمشقي ، بدوره ، بالصلابة والصلابة. دمشق مصنوعة بتقنية ملحومة ، والتي يمكن تمثيلها على النحو التالي:
دمشق ودمشق تصنعان شفراتأي احتياجات. خصائص هذا الفولاذ تعطي المنتجات النهائية وظائف واسعة. إنهم يتعاملون بشكل مثالي مع مهامهم في الحياة اليومية وفي الطبيعة. على سبيل المثال ، هناك حكام خاصين للصيادين والصيادين. أصبحت السكاكين القابلة للطي المصنوعة من الفولاذ الدمشقي شائعة في الآونة الأخيرة بين السياح ، والتي تختلف ليس فقط في الوظائف والقوة ، ولكن أيضًا في سهولة الاستخدام. بشكل منفصل ، يتم تقدير هذه المنتجات من قبل محبي الأشياء الجميلة ، وعلى وجه الخصوص ، الأسلحة ذات الحواف. في هذا السياق ، تجدر الإشارة إلى الأنماط الفريدة على سطح الدمشقي. لذلك ، ينتج العديد من الحرفيين إصدارات هدية حصرية من السكاكين ، بالإضافة إلى ذلك مزينة بالحجارة وإدراج من الأخشاب النادرة.
الصيد وصيد الأسماك وجهات تقليديةسكاكين دمشقي. عادة ، يتم استخدام تقنية الصب لهذه الاحتياجات ، مما يجعل من الممكن الحصول على فولاذ صلب عالي الكربون وموثوق. من الناحية العملية ، فإن الجودة الرئيسية التي يقدر المستخدمون من خلالها سكاكين الصيد لصلب دمشق ودمشق هي قدرة القطع العالية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشفرة قادرة لفترة طويلة.الحفاظ على الحافة مع الحفاظ على الوضوح في الحالة المثلى. هذه الميزة مهمة للغاية في الميدان ، حيث لا يوجد وقت للمعالجة الخاصة للسكين. وفقًا لأصحاب هذه المنتجات ، فإن الشفرة عالية الجودة قادرة على قطع موس أو غزال كامل دون الحاجة إلى شحذ بعد ذلك. في نفس الوقت ، تتميز سكاكين الدمقس بمقبض مريح ، يتكيف مع العمليات المختلفة للصيد وصيد الأسماك.
لا يمكن أن تبقى الخصائص الفريدة من الدمقس بدونانتباه الطهاة من خطوط مختلفة. اليوم لن يكون من الصعب العثور على المنتج المناسب لأي مطبخ. كقاعدة ، يتم إجراؤها حسب الطلب لاحتياجات محددة. على سبيل المثال ، في هذا الجزء ، يتم تقدير نماذج الخاصرة. ولكن من المهم مراعاة أن سكاكين الدمشقي في أيدي عديمي الخبرة يمكن أن تكون خطيرة للغاية. تكمن المشكلة على وجه التحديد في قدرتها على القطع ، وهي مرتبة من حيث الحجم تفوق طرازات سكين المطبخ التقليدية. للاستخدام المنتظم ، قد تكون الشفرة الدمشقية في المطبخ زائدة ، ولكن إذا كان عليك العمل بجد مع منتج مشكلة - فهذه ستكون مفيدة.
يمكن أن تسمى هذه الخيارات الأكثر عصرية.بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن السكاكين الدمشقية لها عيب خطير - فهي ضخمة ويمكن أن تسبب الكثير من المتاعب في النقل والمناولة غير اللائقة. ومع ذلك ، فإن الشفرات الفولاذية الدمشقية خالية من هذا العيب. هذه النماذج مصنوعة يدويًا بشكل أساسي ، في حين أن عملية الإنتاج معقدة ، مما يزيد من التكلفة. ومع ذلك ، فإن سكين دمشقي الجيب يبرر نفسه تمامًا. ولكن من المهم مراعاة أنه ، اعتمادًا على تصميم مثل هذا السكين ، يمكن تقليل خصائصه التشغيلية. الدوران المستخدم في الجهاز ، على وجه الخصوص ، يؤثر سلبًا على القوة. ومع ذلك ، فإن الوظائف الواسعة وسهولة الاستخدام تعوض عن هذا العيب.
هذا نوع خاص من سكاكين الدمشقيأساسا تقليد سيوف الساموراي. وفقًا لذلك ، فإن نماذج التانتو لها شكل ممدود مميز للنظراء اليابانيين. تُصنع سكاكين الدمشقي هذه باستخدام تقنية الصب لضمان جميع الخصائص القانونية ، لكن الحرفيين يهتمون بشكل خاص بالمقبض. عادة ما تكون مصنوعة من الجلد ، والتي تسمح لك في نهاية المطاف "رطب" أي اهتزاز. ولكن لسوء الحظ ، من الناحية العملية ، لا يوجد مكان تقريبًا لاستخدام مثل هذه الحالات ، ولا تزال منتجات الديكور.
في الغالب آراء المستخدمين حول سكاكين الدمشقيإيجابية. وينطبق هذا بشكل خاص على أولئك الذين قرروا أولاً اختبار قدرات هذه المنتجات. إنهم سعداء بمظهرهم ، وتقديم متعة جمالية ، وفوائد عملية ، والتكيف مع أي مهام قطع. في المقابل ، يقدر الأشخاص ذوو الخبرة بشكل أعمق الخصائص التي تمتلكها سكاكين الدمشقي. ملاحظات هؤلاء المستخدمين لوحظت وعيوب. على وجه الخصوص ، تتعرض بعض النماذج للتآكل ، على الرغم من أن هذا الجانب غير السار يعتمد إلى حد كبير على تقنيات التصنيع. بالمناسبة ، السعر المرتفع الذي تم ملاحظته بالفعل (بمتوسط 5-7 آلاف روبل) يجعل الاستحواذ غير متاح للكثيرين. ومع ذلك ، يكاد يكون من المستحيل العثور على سكين من الفولاذ نفسه له خصائص مماثلة لمثل هذا المبلغ.
يحدث فن صنع السكاكين الدمشقيةمن العصور القديمة. في روسيا في الأيام الخوالي ، كانت هناك العديد من ورش العمل المعروفة في جميع أنحاء أوروبا ، والتي اشتهرت بأسرار فريدة من نوعها لتصنيع الشفرات الثقيلة. اليوم ، يتم تقييم السكاكين الفولاذية الدمشقية محلية الصنع ليس فقط في روسيا ولكن أيضًا في الخارج. لدى الحدادون أسرارهم الخاصة في صنع الشفرات ، مما يمنحهم العديد من الصفات الإيجابية. ولكن بالإضافة إلى السكاكين ، تجدر الإشارة إلى استخدامات أخرى لمعدن الدمشقي. هذه محاور ومفرمات وخناجر مختلفة بالسيوف. كما أنها تحافظ على خصائص المعدن عالي الكربون ، والذي لا يسمح لك فقط بأداء مهام القطع المباشر نوعيًا ، ولكن أيضًا يرضي العين بمظهره.
