سمة من سمات أي متجر لبيع المنتجاتالغذاء ، هو المعدات التجارية المتخصصة. تحتل ثلاجات العرض في هذه القائمة مكانة رائدة. يتم استخدامها على حد سواء في تلك المنافذ ، ومبدأ بيع البضائع الذي هو عكس ، وفي تلك التي يتم تقديم الخدمة الذاتية. بالإضافة إلى غرضه الوظيفي ، تُعد خزانة الثلاجات جزءًا لا يتجزأ من الجزء الداخلي لقاعة التداول.
يستخدم عرض مجلس الوزراء لمظاهرة ، تخزين وبيع منتجات البقالة. في حالة تثبيت هذا الجهاز في منافذ البيع بالتجزئة حيث يتم استخدام مبدأ الخدمة الذاتية ، فهو مفتوح من الأعلى. الجدران الجانبية ، كقاعدة عامة ، مصنوعة من نوافذ زجاجية مزدوجة.
يتكون من ثلاجة عرض من الجهازالمقصورات الموجودة أسفل أو فوق الغرفة ، وحجم التبريد مجهزة مع رف trellised والإضاءة الخلفية. الأبواب والجدران مصنوعة من المعدن أو النوافذ الزجاجية الشفافة المزدوجة. هذه المعدات هي نوع الجدار أو الجزيرة.
مادة السطح الداخلي على اتصالمنتجات الطعام. لذلك ، يجب أن تكون صديقة للبيئة. الأسطح الداخلية لحالات العرض مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المجلفن. قد تكون هذه المواد ألومنيوم الطعام أو البلاستيك.
عرض الثلاجة عمودي والأفقي. النوع الثاني من المعدات التجارية مخصص لتخزين النقانق والجبن واللحوم وغيرها. في الثلاجات العمودية يتم وضع العصير والمشروبات الغازية ، وكذلك البيرة. غالبًا ما تحتوي هذه المعدات على رموز الشركة التي توجد منتجاتها في هذه النافذة. هذا يجذب المشترين ، ويسمح لك بزيادة المبيعات وجعل العلامة التجارية يمكن التعرف عليها بسهولة.
في تلك المتاجر التي تتم فيها التجارة من خلال العداد ، يتم تثبيت حقائب العرض المبردة للطرز المغلقة. في حالة الخدمة الذاتية ، يتم اختيار المعدات المفتوحة.
عند تجهيز المتجر مع هذا ضروريالمعدات يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض العوامل. واحد منهم هو حجم منشأة التسوق. يأخذ في الاعتبار مجموعة من المنتجات المباعة ، وكذلك الإنتاجية من المتجر وخياراته الداخلية. درجة حرارة الغرفة مهمة أيضا.
معدات التبريد ذات درجة الحرارة المتوسطةاكتب اكتساب لوضعه في الجبن والنقانق ومنتجات الألبان. تعد معدات درجة الحرارة المنخفضة ضرورية لتخزين الأسماك والزيوت واللحوم. يتم شراء الثلاجات المجمعة لوضع الحلويات ومنتجات الحلويات فيها.
يجب أن تكون المعايير الرئيسية لحالات العرض المبردة التي تشتريها منظمة تجارية متوافقة تمامًا مع المتطلبات التقنية الحديثة للتشغيل.
