Salvia officinalis - موثوقة وثبتالوسائل. لقد كان معروفا منذ العصور القديمة. يُطلق على مسقط رأس هذه الشجيرة الصغيرة (حتى 70 سم) البحر الأبيض المتوسط. حاليا ، انتشرت في جميع أنحاء جنوب ووسط أوروبا ، وزرعت في شبه جزيرة القرم والقوقاز ، وأدخلت إلى أمريكا.
في الإنصاف ، يجب أن أقول أنه ليس كل الأنواعحكيم ، وهناك أكثر من 700 منهم ، وتستخدم من قبل الرجل. أشهرها هي salvia officinalis ، الذي يستخدم في الطب أكثر من ألف عام ، وكلاري حكيم ، وهو طعم لاذع يستخدم منذ فترة طويلة في فن الطهي.
حكيم في الطب
يمكن الاطلاع على بعض الإشارات الأولى للحكيمكتابات الكاتب الروماني القديم بليني الأكبر في تاريخه الطبيعي. كتب عن خصائص أوراق هذا النبات لشفاء الجروح. يحتوي Salvia officinalis ، الذي وصفه Pliny the Elder ، على مضاد حيوي للنباتات في الجزء الجوي ، مما جعل من الممكن التئام الجروح في تلك الأوقات.
أطلق عليه أبقراط اسم "العشب المقدس"اتُهمت نساء مصر القديمة بواجب شرب الحقائب بعد الأوبئة والحروب الدموية. ساعد عصير الأوراق في العقم وبالتالي زيادة الخصوبة.
الطب الحديث يؤكد الشفاءخصائص النبات. إن Salvia officinalis ، التي تستخدم أوراق الشجر والزهور التي تمارسها منذ زمن سحيق ، أصبحت مطلوبة اليوم. لديها خصائص مضادة للالتهابات ، مدر للبول ، عقولة ومرقئ. من الأوراق المهروسة الطازجة ، يتم إجراء ضغط على الورم ، ويتم شطفه بالفم من أجل الذبحة الصدرية والتهاب الفم. للحد من التعرق ، يتم استخدام مجموعة من النباتات الطبية ، والتي يتم تضمين حكيم.
من الضروري النفط (ما يصل إلى3٪). ومن المسلم به أنه أهم عامل علاجي في المريمية. أنه يحتوي على قلويدات ، العفص ، كافورا ، سينول ، ursuloic والأحماض الأخرى. يستخدم زيت المريمية ، الذي يُنصح باستخدامه من قطرتين أو ثلاث قطرات عند استنشاقه بواسطة البخار لإضافة أطباء ، في علاج أمراض الجهاز التنفسي. يوصي بعض المؤلفين الحديثين بجلسة علاج عطري قبل اتخاذ قرارات مهمة. تعتمد النصيحة على حقيقة أن الحكيم له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، مما يعززه. بالإضافة إلى ذلك ، يرتجف من الأطراف.
في الطب الشعبي ، salvia officinalisوجدت التطبيق لفترة طويلة. للفطام ، شربت الأمهات المرضعات أوراق الشاي. واستخدمت decoctions ودفعات لعلاج التهاب المعدة والكلى وأمراض الكبد. الشاي مع تسريب أوراق المريمية هو علاج ممتاز لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وخلال انقطاع الطمث لدى النساء.
إنه أمر خطير على العلاج الذاتي.كيف تأخذ الحكيم وكم ، يجب عليك تعيين الطبيب. يجب أن نتذكر أن استعداداته لا يمكن أن تؤخذ مع تفاقم مرض حصى الكلى ، أثناء الحمل. لإعداد الشاي العشبية ضعيفة للوقاية الروتينية ، فقط 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الأوراق المفرومة الطازجة تصب كوبًا من الماء المغلي. لا تأخذ أكثر من 3 أكواب في اليوم الواحد.
حكيم في الطبخ والبستنة
تستخدم أوراق الشباب للطبخصلاح الدين. يضيف الطعم الحار للحكيم نكهة لذيذة إلى أطباق الأسماك واللحوم. يستخدم مسحوق الأوراق الجافة لصنع العديد من أنواع الجبن الصلب. تستخدم جذور وسيقان النبات في أمريكا الجنوبية لإعداد الرحيق في الموسم الحار. ولكن يجب عليك استخدام حكيم بعناية فائقة - فالتوابل لها طعم حار للغاية.
في الحدائق الحديثة ، لا ينمو الحكيم فقطللأغراض الطبية والطهي. شجيرة النبات مزخرفة جدًا ، وتُزرع على الجانب المشمس ، وتُنشئ منظرًا خلابًا ، وفي الطقس الدافئ تملأ الحديقة بالرائحة ، وتنضح الزيوت العطرية من سطح أوراقها.
