جعل النطاق العالمي ومجموعة واسعة النطاق من الفرقة أداة لا غنى عنها في مطابخ المطاعم وحتى في المسالخ للمجمعات الزراعية الكبيرة.
منشار شريطي لقطع اللحوم ، صورة للنماذج المعروضة في هذه المقالة ، مخصص للحوم والدواجن والأسماك. قطع القطع مرتبة.
يمكن للوحدة حتى قطع الجثث بالعظام. لن يقوم أي جهاز آخر بهذه العملية على هذا المستوى العالي.
تتميز منشار شريط المنشار بالخصائص التالية:
بشكل أساسي ، الأجهزة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهو ما يضمن الأداء الطويل. تتوفر أيضًا نماذج من الألومنيوم المصبوب والرش المعدني.
رأى الفرقة لقطع اللحوم ، التي يتم وضعهاعلى طاولة الإنتاج ، كقاعدة عامة ، يستخدم في المطاعم الصغيرة. كما يمكن استخدامه في المتاجر والشركات لإنتاج منتجات نصف منتهية.
هم مختلفون في الحجم.المنشار الحزامي الكبير لقطع اللحوم هو معقد مع مستوى عال من الإنتاج. أثبتت هذه النماذج نفسها في الشركات الكبيرة. تتميز أيضًا بسهولة الاستخدام. تتم الإدارة بطريقة وحدة التحكم ولا تتطلب معرفة خاصة ووجود مستوى معين من تدريب الموظفين.
الوحدات مريحة وعقلانية في التصميم. أنها تلبي جميع معايير السلامة والصرف الصحي. هذه المؤشرات مهمة بشكل خاص لمجموعات المواد الغذائية.
يتم تفكيك الماكينات بسهولة إلى أجزاء للغسيل. بالإضافة إلى السلامة ، تم تجهيز النماذج المبتكرة بالعديد من الميزات الإضافية.
يتم تثبيت المنتجات باستخدام صينية وعن طريق دافع أو طاولة متحركة (كل هذا يتوقف على نموذج محدد) يتم تغذية شفرة القطع. يتم تكديس القطع الناتجة في حاوية خاصة ، ويتم وضع النفايات في حاوية أخرى. يتم التحكم في الوحدة من قبل شخص واحد.
حاليا ، الشركات الفردية لالإفراج عن المعدات اللازمة لإنتاج الغذاء غير موجود. يمكن قول الشيء نفسه عن مناشير الفرقة. ولكن هناك قادة في كل من أسواقنا والأجنبية (إيطاليا وفنلندا والصين). تكلفة النماذج ، بالطبع ، مختلفة وتعتمد على مستوى أداء الجهاز. هذا يفسر النطاق الواسع للأسعار من 30،000 إلى 800،000 روبل.
على سبيل المثال ، الأجهزة الأكثر شيوعًا لقطع اللحوم المجمدة بالعظام هي الوحدات الصينية من الشركة المصنعة JG.
أجهزة من شركة Fimar الإيطالية بالإضافة إلىكما تنتج النماذج الموجهة نحو الإنتاج منتجًا مثل المنشار الدائري لقطع اللحوم في المنزل. أساس المواد هو الألومنيوم المؤكسد. جميع الموديلات تعمل بكفاءة عالية.
تعليقات جيدة حول النموذج من الروسيةمصنع PLN-225. تم تجميع الوحدة من قبل مصنع موسكو "Stankostroitel" وهي مخصصة لقطع منتجات اللحوم إلى أجزاء متفاوتة في الوزن. هذا الجهاز يحظى بشعبية خاصة لدى الشركات المتوسطة والكبيرة.
يتم تحديث السوق باستمرار بأجهزة جديدة.في الآونة الأخيرة ، تم تقديم نموذج للمنشار الأرضي SAP Inox 3160 ، والذي تم تصميمه لقطع المنتجات المجمدة. يفي المنشار بجميع معايير السلامة المقبولة في أوروبا. قاعدة الوحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
قدم DPP المشاريع المحليةنموذج مبتكر DPP-235N. هذه السلسلة من المنشار الحزامي عالي الطاقة تقطع منتجات اللحوم المجمدة إلى أجزاء. يتم استخدامها في المؤسسات الصغيرة ، وكذلك في محلات السوبر ماركت والمطاعم والأسواق.
يتم قطع الماكينة بسلاسة ودقة.الجهاز مضغوط ، يمكن تفكيكه بسهولة إلى أجزاء للتنظيف ويلبي جميع المعايير الصحية. إنه لا يصدر ضوضاء. يتم إرفاق مجموعة من شفرات المنشار المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ إلى المجموعة.
تمكنت واحدة من أفضل النماذج لخلقالمهندسين الفنلنديين في Koneteollisuus Oy. المنشار الأرضي للحوم KT-750 لهذه الشركة هو وحدة من الدرجة الأولى تستخدم كجهاز مستقل لقطع أي نوع من الذبائح في ورش ذبح الحيوانات. تم تصميم الآلة لأقصى حمولة. يمكن أن تعمل بدون توقف ولا تتطلب صيانة وقائية. موثوق جدا وسهل الاستخدام.
إذا تحدثنا عن منتجات الشركة الفنلندية ، فمن المستحيل عدم ذكر مثل هذه المناشير الشريطية لقطع اللحوم مثل Koneteollisuus KT-325 و Koneteollisuus KT-400.
تم تصميم هذا النموذج لقطع العظام والقوالب المجمدة إلى قطع بالسمك المطلوب. هذه المعدات جيدة بنفس القدر بالنسبة للحوم والدواجن والأسماك.
Koneteollisuus KT-325 هو سطح مكتبيعمل في نفس وضع السرعة. الجهاز مزود بسطح عمل لا يتحرك. النموذج صغير الحجم وله خصائص تقنية ممتازة. هذا الجهاز هو أكثر ملاءمة لقطع قطع صغيرة أو متوسطة من اللحوم أو الأسماك.
رأى الفرقة قطع اللحوم KoneteollisuusKT-325 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يتم إنتاجه وفقًا للتقنيات المبتكرة. يلبي الجهاز جميع معايير السلامة والصحة. يتميز العمل بمستوى ضوضاء منخفض وسفر موحد لشفرة القطع. النموذج مريح.
لحماية المستخدم ، تم تجهيز الوحدة بنظام كبح خاص ، ونتيجة لذلك توقف فعاليتها بعد انقطاع التيار الكهربائي.
يستخدم هذا النموذج في متاجر الشراء واللحوم ومحلات السوبر ماركت وكذلك في مؤسسات المشتريات ، والتي يتم توجيهها إلى كل من سلاسل البيع بالجملة والتجزئة.
تم تصميم هذه الوحدة لقطع نصف الجثث ،الأرباع والعظام واللحوم المجمدة إلى قطع بسماكة معينة. يقطع هذا النموذج اللحوم والدواجن والأسماك. Koneteollisuus KT-400 منشار قطع اللحم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يتمتع الجهاز بعمر خدمة طويل وسهولة في التشغيل وتصميم مريح وضوضاء منخفضة أثناء التشغيل. مثل النموذج السابق ، تم تجهيزه بنظام الفرامل.
تتميز منشار شريط اللحم بالخصائص الإيجابية التالية:
ربما السلبي الوحيد هو أن الجهاز لا يستطيع العمل بدون كهرباء.
عند شراء المنشار ، يجب الانتباه إلى تفاصيله.
المؤشرات المثلى هي:
والأهم من ذلك ، قبل أن تشتري سيارة ، ضع في اعتبارك ما يلي:
تقدم شركات التصنيع مجموعة متنوعة من المناشير الشريطية لقطع اللحوم.
أي جهاز هو الأمثل ،الأمر متروك للمشتري. تذكر أن الوحدات المصنوعة من مواد عالية الجودة يمكن أن تضمن مستوى عال من الوظائف وعمر خدمة طويل.
