في البرية ، تنمو شجرة الكرز في جنوب روسيا.في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في شبه جزيرة القرم. تنمو حدائق هذه الثقافة بأكملها في السويد وألمانيا وإيطاليا. يبدأ مثل هذا التوت بالنضج بنشاط في بداية الصيف. يمكننا القول أن الأيام الدافئة الأولى تميزت بمظهر الكرز على الطاولات. ويسعد الجميع بتناول هذه الوجبة الصحية بدلاً من الكعك أو الكيك والشوكولاتة.
الكرز فوائد الفيتامينات
يحتوي التوت الصغير على كمية غير محدودة من الفيتامينات المتنوعة:
الكرز الاستفادة في العمل
هناك الكثير من المواد الخاصة في هذا التوت الفريد.- الكومارين. إنها ضرورية بحيث يكون الجسم دائمًا في حالة جيدة. تبعا لذلك ، الكرز هو منتج يساعد على ابتهاج. تم العثور على المزيد من هذه المواد في الرمان والتوت والكشمش الأحمر.
على هذا ، لم تصل إلى الخصائص المفيدة للكرزالنهاية. يوصى باستخدامه من قبل جميع الأشخاص الذين يعانون من سوء الصحة. لاستعادة القوة ، هذا التوت ببساطة لا غنى عنه. لذلك ، يوصي الأطباء بإدراجه في النظام الغذائي بعد تعرضه لمرض خطير. يمكن تناول الكرز لجميع مرضى الحساسية مع حالة واحدة فقط. يجب أن يكون التوت أبيض.
الكرز مفيد أيضًا للأشخاص الذين يفقدون الوزن.فائدته أنه يساعد بشكل كبير على تحسين الهضم. يكفي تناول عدة توت قبل تناول الطعام. بالمناسبة ، لا يحتوي الكرز على الكثير من السعرات الحرارية. فقط حوالي 48 سعرة حرارية لكل 100 جرام من اللب. لذلك ، يمكنك العثور على جميع أنواع الحمية الغذائية في هذا المنتج.
من بين جميع مزايا الكرز ، هناك أيضاتأثير مدر البول الصغير الذي يسببه. وبالتالي ، التوت مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. كل ذلك لأنها قادرة على تقليله بلطف.
كإجراء وقائي ، يفيد استخدام الكرز في:
فقط تناول حفنة صغيرة من التوت. العصير مصنوع أيضًا من الكرز ، وهو مفيد للإمساك.
فوائد الكرز على مدار السنة
يمكنك الحصول على التأثير الكامل للكرز ،مراعاة جميع قواعد استخدام هذا المنتج. أولاً ، من الضروري شطف التوت تمامًا من أجل التخلص من سطح السموم. في الواقع ، عندما يتم رش النباتات النامية في الغالب بالمواد الكيميائية للسيطرة على الآفات المختلفة. ثانياً ، لا يمكنك أكل التوت الدود. لا ينصح بتخزين الكرز الطازج المغسول لأكثر من 3 ساعات. لكن التوت غير المغسول يمكن أن يستلقي في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
لتلقي الفيتامينات من الكرز الحلو على مدار السنةيمكن تجميده أو تجفيفه. ثم ستسعد الجميع ليس فقط في الأيام الأولى من الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء أيضًا. الكرز المجفف في الفرن. ومع ذلك ، أولاً ، تحتاج إلى غليها بالماء المغلي لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم تبريدها. في الفرن ، تكون درجة حرارة التوت 80 درجة حتى يجف.
سيساعد التخزين في الحفاظ على الكرز طازجًا لفترة طويلةلها في البنوك. للقيام بذلك ، يتم وضع التوت الجاف في الصفوف في وعاء زجاجي كبير ، يتم وضعه بأوراق نبات. تحت الغطاء في مكان جاف وبارد ، ستبقى الكرز حتى بداية فصل الشتاء وستعطي مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن للجسم.
