الذرة هي واحدة من الأكثر شعبية.الطعام على الأرض ، والكثير من الناس يعتبرونه طبقًا لمطبخهم الوطني ، على الرغم من أنه يأتي من أمريكا الوسطى. مظهره في بلاد العالم القديم ، هذه "ملكة الحقول" ملزمة للفاتحين الإسبان. يحب الجمال من أي وقت مضى الجمال الذهبي المصفر على شكل آذان مغلية من الذرة ، بينما ينجذب الجيل الأكبر سنا إلى حقيقة أن أكثر من 200 طبق متنوع ، ولكن دائمًا يمكن إعداد أطباق لذيذة من الحبوب. يمكن تفسير هذه الشعبية بحقيقة أن الذرة المسلوقة يمكن طهيها بسهولة من قبل أي شخص في أي عمر ومكانته الاجتماعية ، ولا توجد متطلبات خاصة لظروف الطهي - فأنت تحتاج فقط إلى قدر صغير مع جدران سميكة سميكة ومياه صافية ومصدر للنار.
التأثير العلاجي للذرة
الكرات الذهبية غنية للغاية من المفيدالمواد ، وهذا هو السبب في أن سكان الولايات الجنوبية ، بما في ذلك بعض المناطق في بلدنا ، يتميزون بحياة طويلة وصحة جيدة. ومع ذلك ، يجب أن يُفهم أنه حتى إذا تم تناول الذرة المسلوقة يوميًا ، وخلال فترة الاستراحة يتم امتصاص الأطعمة نصف المصنعة المعتادة ، فلن يكون هناك أي فائدة خاصة منها.
لقد أثبت العلماء أنه موجود في الذرةتساعد الفيتامينات والعناصر الدقيقة على الحفاظ على الجمال والشباب لفترة أطول ، وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية ، ويسهل هضم هذه الحبوب بسهولة قيمته الغذائية والبيولوجية العالية. ولوحظ أيضًا أن أطباق الذرة تمنع ظهور الأورام المختلفة ، وأن الذرة الصغيرة الناضجة تقاتل بنشاط حصوات الكلى. عند إجراء البحوث ، أثبت العلماء أن كل هذه الصفات القيمة ليست فقط في قطعة خبز صغيرة ، يتم الحفاظ عليها بالكامل من قبل الذرة المسلوقة ، والتي تم إعدادها من النباتات الصغيرة. مع النضج المطول للكوز ، تتراكم الحبوب بمركبات النشا والسكريات ، بينما يزداد محتوى السعرات الحرارية للمنتج زيادة كبيرة ، ولكن كمية المواد المفيدة للكائن الحي تتناقص.
تجدر الإشارة إلى أن الشخص ينصح بهالتغذية ليست فقط الذرة المسلوقة نفسها - هناك فوائد للجسم عند تناول ديكوتيون حيث تم طهي الكيزان. لا يحتاج إلى سكب ، فهو يساعد بشكل ملحوظ في الوقاية والعلاج من أمراض البنكرياس والكبد والقنوات الصفراوية. إذا كنت تأخذ هذا العلاج المثبت من الطب التقليدي 1 كوب 3 مرات في اليوم لمدة لا تقل عن نصف إلى شهرين ، فسيؤدي ذلك أيضًا إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي ، وهو أمر مفيد للغاية لفرط الوزن.
ما هو الذرة المسلوقة جيدة؟
إذا تم طرح سؤال على الطبيب ، فماذا يكون المغلي جيدًا؟سيقول الطبيب من أي تخصص دون تردد أن هذا المنتج يزيل بشكل مثالي المواد السامة المختلفة من الجسم ، بما في ذلك النويدات المشعة والجذور الحرة ، والمنتجات الأيضية ، وتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم وملف الدهون في الدم. لا تتطلب عملية تحضير الكتل عملياً أي تكاليف إضافية من شخص - من المهم فقط تحمل الوقت المناسب.
إذا تم صنع الذرة المسلوقة من الكيزاننضوج الحليب (أو الأصناف الخاصة التي ظهرت في السوق في السنوات الأخيرة) ، ثم سيظهر الطبق النهائي على الطاولة في غضون 35-40 دقيقة ، ويمكن للناس من أي عمر أكله - تتحول الحبوب إلى درجة الغليان والحلو. في حالة طهي الكيز الناضج بدرجة كافية من اللون الأصفر الفاتح ، فإن إعداده يستغرق وقتًا أطول بكثير - من 2 إلى 4 ساعات على الأقل. في هذه الحالة ، قبل الطهي ، تحتاج إلى وضع أوراق الذرة في أسفل المقلاة وأعلى الأذنين الموضوعة - بحيث يتلقى الطبق رائحة إضافية وذوق غني.
الذرة المسلوقة يمكن أن تؤكلفي كميات غير محدودة من الناحية العملية ، تكون القيود مطلوبة فقط للمرضى الذين يعانون من زيادة تجلط الدم والقرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر في المرحلة الحادة.
