لتسهيل عملية الطهي ،منذ عقود قليلة ، أنشأ المهندسون مجموعة تجمع بين الأجهزة المنزلية الصغيرة. لذا ظهرت سيارات المطبخ الأولى. عند اختيار مساعد حديث ، يجب الانتباه إلى كينوود - معالج أطعمة من الجيل الجديد.
Первые кухонные комбайны с успехом заменяли العمل اليدوي ، توفير الوقت والطاقة لعمل المطبخ على الطهي. كانت كبيرة وغير مريحة وصاخبة جدا. كان هناك عدد قليل من الفوهات القابلة للتبديل لطحن وقطع المنتجات. الجمع يمكن أن يعجن العجين ، سوط كريم. تؤدي الوحدات الحديثة العديد من الوظائف. تم تجهيز معالجات المطابخ من أعلى فئة مع التحكم الإلكتروني ، لديها عدد كبير من الأجهزة. تسمح لك الوظيفة بالضغط بسهولة على كوب من العصير ، وعجن العجين وقطع المعكرونة. كينوود - تم استخدام معالج طعام من هذا المستوى بنجاح سواء في المنزل أو من قبل الطهاة المحترفين.
Современный агрегат с легкостью приготовит سلطات الخضروات وعجن العجين. بالنسبة للأسرة الصغيرة ، فإن نموذجًا اقتصاديًا مدمجًا مناسبًا لا يستهلك مساحة كبيرة ، مع القليل من استهلاك الطاقة. إذا كان من المفترض أن معظم العمل يعهد إلى مساعد ، سوف تحتاج إلى نموذج كبير ومتعدد الوظائف. انتبه إلى النسبة بين قوة الماكينة وحجم وعاء العمل. يمكن أن تتراوح القدرة من 250 واط إلى 1500 واط. النسبة المثلى هي حجم الوعاء عند 3 لترات بقوة تزيد على 700 واط. يجب أن تكون الحاوية مقاومة للصدمات ومقاومة للحرارة ، الحجم - يكفي لتحضير الكمية المطلوبة من الطعام في المرة الواحدة. لمزيد من الفوهات ، ومعالجات الطعام كينوود أكثر وظيفية. سعر هذا الجهاز ، على التوالي ، هو أيضا أعلى (من 5 آلاف روبل).
على الرغم من تنوع النماذج ، مبدأ التشغيلالوحدات هي نفسها. أساس الجمع الكلاسيكي هو محرك كهربائي. يتم دمجها مع لوحة التحكم وتحرك الفوهات. محرك كهربائي يوفر السرعة اللازمة للتناوب. عند سرعة منخفضة ، يتم خلط المنتجات ويعجن العجين. هناك حاجة إلى سرعة عالية لطحنهم. تصميم أكثر تعقيدًا وغلاءً هو التصميم الذي يعمل وفق مبدأ الرافعة. في هذه الحالة ، تظل السعة ثابتة. المحرك مخفي في نوع من الرافعة الموجودة فوق الوعاء. يتم إدخال الفوهات في محرك الأقراص ، ويتم خفض الرافعة إلى الحاوية. في الحشوات المدعمة بالرافعة ، يكون الوعاء معتمًا. في نماذج باهظة الثمن ، وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وفي أرخص منها مصنوعة من البلاستيك المقاوم للحرارة. قوة الوحدات متعددة الوظائف يمكن أن تصل إلى 1500 واط ولها عدة سرعات. يحتوي معالج الطعام Kenwood KM على 7 سرعات بقوة 700 إلى 900 واط.
كينوود أدوات المطبخ - قوية ومتعددة الاستخداماتومكلفة. مجموعة واسعة ، تصميمات وألوان متنوعة. هناك نماذج كلاسيكية من موقع محرك الأقراص وفوهات. يعتبر معالج الطعام Kenwood 270 صغيرًا وصغيرًا وأنيقًا. لن يأخذ المطبخ مساحة كبيرة. سرعتين ، قوة 750 واط. وعاء بلاستيك - 2 لتر ، 1.2 لتر خلاط. وتشمل المجموعة مجموعة من آلات التقطيع ، فوهة العجين ، خفاقة للضرب ، عصارة وضغط للحمضيات ، مطحنة قهوة. يمكن غسل الفوهات في غسالة الصحون.
العكس تماما هو سلسلة من الآلات معالمدمج في لوحة التعريفي. نماذج من هذه السلسلة لديها طباخ التعريفي الذي يمكن أن يسخن من 20 درجة إلى 140 درجة. يحافظ المستشعر على درجة الحرارة المطلوبة في الوعاء. الميزة المميزة هي أن تقليب المنتج يحدث مع التحضير. وتشمل المجموعة خلاط فوهة ، فوهة على شكل K ، الخافق ، باخرة.
عند اختيار الانتباه ، أولاً وقبل كل شيء ،سهولة التشغيل والصيانة والموثوقية وتوافر مساحة التخزين للمرفقات وبالطبع السعر. بادئ ذي بدء ، من الضروري تحديد أي العمليات ستتم وأية فوهات مطلوبة فعلاً. إذا كانت الأسرة تعد العصير كل صباح ، ولكن لا يحب الخبز ، ينبغي اختيار السيارة مع التركيز على العصارة. لكن العجان سيكون غير ضروري. عند الرغبة يمكن دائما شراء الفوهة القابلة للاستبدال الضرورية بالإضافة إلى ذلك. تحتوي بعض الآليات على نمط النبض ، والذي يسمح بشكل دوري بزيادة معدل التعرض للمنتج. لتبريد المحرك بحاجة إلى راحة. هناك نماذج مع الحماية المحموم. كينوود - أحدث معالج طعام تقني - قادر على معالجة حوالي 10 كجم من المنتجات في دورة واحدة. في بعض الأحيان يتم تضمين بعض أكواب إضافية. الموديلات الحديثة مجهزة بأوعية يمكن أن يتعرض فيها المنتج المحضر للمعالجة الحرارية ، على سبيل المثال ، في الميكروويف. على جدران الحاويات هناك انقسامات الأبعاد.
لا يوجد نقص في النماذج في السوق ،من آلات تمزيق بسيطة إلى آلات مطبخ غالية الثمن. من المهم اختيار نموذج مع الفوهات اللازمة ، بحيث يتم استخدامها كلها. هذه الحالة فردية بحتة - اختر آلة صغيرة مدمجة أو معالج طعام كينوود قوي. التعليقات مختلطة للغاية. في النماذج الكلاسيكية ، يلاحظ المستخدمون نسبة الاكتناز والوظائف والسعر والأداء. من بين تلك السلبية هو عدم موثوقية وعاء من البلاستيك ، يتم ترك قطع كبيرة عند قطع الخضار ، وسرعان ما انسداد مرشح عصارة. يجمع محرك الرافعة بين التصميم الجيد والكثير من الفوهات ، وبعضها يمكن استخدامه في وقت واحد. النقص الكبير هو سعر منتجات العلامة التجارية كينوود. معالج الطعام - معدات ممتازة متعددة الوظائف ، لذلك لا ينبغي أن تكون آسفة لشرائها.
