فيليه الدجاج مع كوسة لذيذة وصحيةطبق لكل يوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصنيفها كغذاء أو عشاء في الميزانية ، مما يعني أنه من خلال مساعدتها يمكن لعائلتك توفير المال على شراء المنتجات باهظة الثمن وجعلها قبل يومين من الراتب.
فيليه الدجاج مع الكوسة والبطاطا
هذا الطبق المغذي والمذاق يحتوي على الحد الأدنى من الدهون. لذلك ، لا تخف على الرقم الخاص بك وتشرع بجرأة في التحضير لها. وصفة لفيليه الدجاج مع الكوسا والبطاطس بسيطة:
- فصل صدر الدجاج الكبير (400-600 جرام) من العظام والجلد ، ثم تقطع إلى قطع كبيرة. الموسم مع الملح والفلفل وأي الأعشاب.
- قشر البصل واقطعه في حلقات نصف رقيقة.
- غسل اثنين من البطاطا كبيرة ، قشر وقطع إلى شرائح.
- اثنين من الاسكواش الصغيرة أيضا قطعت في حلقات.
- ادهني طبق الخبز بالزبدة ، ثم ضع المنتجات المحضرة في طبقات.
- لملء ، اخلطي بيضة واحدة ، ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والملح والفلفل المطحون. أضيفي فصوص من الثوم المفروم ، أي توابل حسب الرغبة.
- صب في الصلصة إلى الخضار ، ثم ضع النموذج في الفرن المسخن مسبقاً. بعد ساعة ، عندما تكون البطاطا ناعمة ، يرش الجبن المبشور على طبق خزفي.
بعد عشر دقائق ، اخرج النموذج واتركه يبرد قبل التقديم لعدة دقائق. ضع الطبق على الأطباق وقم بتزيينه بأي صلصة محلية الصنع وأعشاب طازجة.
فيليه الدجاج مع الكوسا والطماطم
قبل لك - وصفة لطبق دقيق جدا ولذيذ. يعد إعدادها أمرًا مبهجًا إذا اتبعت جميع توصياتنا:
- خذ ثدياً واحداً من الدجاج وأزل الجلد منه وقطع شرائح العظم. قطع اللحم إلى قطع صغيرة.
- يُرشّ الدجاج مع التوابل البروفنسيّة مع شرائح من الملح والفلفل. بعد ذلك ، ضع الدجاج في شكل مدهون.
- قرع الشباب (350 غراما) تقشر وتقطع في حلقات نصف سنتيمتر واحد على نطاق واسع. ثم ضعها على شكل دجاج ورشها بالملح.
- اثنين من الطماطم مقطعة إلى شرائح ، والبصل المقشر - نصف الحلقات. كما يتم وضع الخضار المحضرة في شكل.
فيليه الدجاج مع الكوسة والخضروات الأخرىإرسالها إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد ، قم بإزالة القالب من الفرن بعناية ، رشّ الجبن المبشور على المغطاة ، وضعه في الفرن مرة أخرى. يقدم الطبق المطبوخ الساخن مع القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم محلية الصنع.
الدجاج مع الكوسة في طباخ بطيء
كما تعلمون ، فإن أفضل مقبلات اللحوم هيالخضروات. لذلك ، إذا كنت ترغب في طهي طبق لذيذ وصحي ، ثم الانتباه إلى هذه الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، بفضله ، يمكنك توفير الوقت الشخصي بشكل ملحوظ. كيف لطهي شرائح الدجاج مع كوسة في طباخ بطيء ، اقرأ أدناه:
- قشري ، افرمي قطعة بصل متوسطة الحجم ، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية في الوعاء متعدد الطهي.
- أضيفي شرائح الدجاج المقطعة إلى البصل واستمر في الطهو معًا لمدة 15 دقيقة.
- في هذا الوقت ، تأخذ ربع متوسط الكوسة ، قشرها ، وإزالة البذور وقطع إلى مكعبات.
- عندما يمر الوقت المناسب ، ضع الكوسة في الوعاء واتركها على نار هادئة مع بقية المكونات لمدة 20 دقيقة أخرى.
- في النهاية ، ضع الطبق بالملح والبهارات ، ثم رشيها بالجبن المبشور.
يتم الحصول على فيليه الدجاج مع كوسة في طباخ بطيء جدا العصير والعطاء. إذا كنت قلقا بشأن شخصيتك ، يمكنك رفض إضافة الجبن.
الدجاج مع الكوسة والفلفل الحلو
هذا الطبق مناسب للرياضيين وأولئكقررت أن تذهب على نظام غذائي. بل هو أيضا خيار جيد لأغذية الأطفال. وصفة تحضيره بسيطة للغاية لدرجة أنه يمكن حتى للطاهي الطموح أن يديرها:
- 400 جرام من شرائح الدجاج مقطعة إلى قطع ، كوسا واحدة صغيرة - إلى شرائح رقيقة ، وفلفل بلجيري حلو - مع شرائح طويلة ورقيقة.
- أولا ، تقلى الدجاج حتى مقرمش في مقلاة ساخنة. ثم أضيفي الخضروات ، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وملاعق من معجون الطماطم.
- يُرشّ الطبق بكمية قليلة من الملح ويُضاف توابل للتذوق والطبخ معًا لمدة خمس دقائق أخرى.
قدم دجاج فيليه مع الكوسة إلى الطاولة كطبق منفصل بدون طبق جانبي.
فيليه الدجاج مع الخضار في الفرن
يمكن لهذا الطبق أن يدعي ليس فقط دور عشاء عائلي شهي ، ولكن أيضًا الطبق الرئيسي للمائدة الاحتفالية. اقرأ الوصفة بعناية وابدأ الطهي معنا:
- يُقشر 800 جرام من البطاطا ، ويُقطّع الكبر ويُقلّى في مقلاة حتى ينضج. تزينها بالملح والبهارات حسب الرغبة.
- كيلوغرام واحد من شرائح الدجاج مقطعة إلى شرائح.
- قشر البصل واقطعه عشوائياً.
- اخلطي الدجاج والبصل مع ملعقتين من المايونيز وأي توابل.
- نصف الباذنجان ونصف من قشر الكوسة الصغيرة وقطع إلى قطع كبيرة.
- قشر الطماطم الخمس وقطعها إلى مكعبات.
وضع على البطاطا ورقة الخبز ، الدجاج ،الباذنجان مع الكوسا والطماطم. اخبز الطبق لمدة 40 دقيقة. وبفضل الطماطم والمارينيد ، فإن شرائح الدجاج ستكون ناعمة وعصيرية ، وستخبز البطاطا بشكل جيد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الطبق مع الجبن المبشور.
استنتاج
كما ترون ، اصنع شرائح الدجاجمع الكوسة يمكن أن تكون بسيطة جدا. لذلك لا تخف من تجربة الوصفات وابحث عن أفضل مزيج من النكهات التي تناسبك بقدر الإمكان.
