في كثير من الأحيان هناك حالات عندما تحتاج إلى ذلكإعداد غداء لذيذ وسريع. يخرج بعض الناس من مثل هذه المواقف بمساعدة السلطات ، والبعض الآخر عن طريق إعداد شطائر مختلفة. واحدة من أفضل الخيارات هي فطائر مختلفة. مع البصل والبيض والملفوف واللحوم أو أي طبقة أخرى - كل هذه الفطائر لذيذة للغاية وستجذب بالتأكيد كل من الأسر والضيوف. لا يوجد شيء معقد في إنشاء هذا الطبق ، لذلك سيتعامل معه الجميع تقريبًا. يمكنك طهي هذه الفطائر على عجين الفطير والخميرة. بالطبع ، مع مثل هذا الاختبار يجب أن يعاني. لكن فطائر الهلام لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت. يمكنك طهي وجبة في الفرن وفي قدر الطهي البطيء.
على الرغم من حقيقة أن هناك عدة طرق لخبز فطيرة الهلام مع البصل والبيض ، إلا أنها جميعها لها نفس مبادئ الطهي:
ستساعد كل هذه التوصيات الصغيرة ربات البيوت المبتدئات في إعداد فطيرة لذيذة لذيذة مع البصل والبيض ، والتي يتم وصف الوصفة أدناه.
ربما تكون الوصفة الأولى هي طبق على القشدة الحامضة. لتحضير العجينة على الكعكة الهلامية ، تحتاج إلى المكونات التالية:
كما ترون ، هذه هي المكونات المناسبة لصنع عجينة غير محلاة. لملء الفطيرة ، تحتاج إلى هذه المنتجات:
لهذه الوصفة ، قد تحتاج أيضًا إلى السمسم لتزيين الطبق.
يوصي العديد من الطهاة المحترفين أولاً بإعداد الحشوة في الطبق ، ثم تحضير العجين:
وبالتالي ، تكون الحشوة جاهزة ، ويمكنك البدء في تحضير العجين:
يتم خبز الطبق لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. قد تختلف مدة الطهي قليلاً ، لذلك يجب عليك التحقق بشكل دوري من جاهزية الطبق.
بنفس القدر فطيرة مع البصلبيضة على الكفير. يتم إعداده أيضًا ببساطة ولا يتطلب الكثير من الجهد. من حيث المبدأ ، لا تختلف المكونات التي يتكون منها كثيرًا عن الوصفات الأخرى:
يمكن أن تكون الدهون الكفير ، ولكن كلما كان ذلك أفضل.
أولا ، كما في الوصفة أعلاه ، تحتاجتحضير الحشوة. لهذا ، يتم غلي البيض المسلوق ، ثم يتم تقطيعه أو فركه على مبشرة. بعد ذلك ، نفرم ريش البصل ناعما ، نضيفه إلى البيض. يقلب الخليط الناتج والملح.
عندما تصبح الحشوة جاهزة ، يمكنك المتابعةصنع العجين. نظرًا لطهيها بسرعة كبيرة ، يمكنك تشغيل فرن التسخين على الفور إلى 200 درجة مئوية. لذا ، وصفة خطوة بخطوة لفطيرة مع البصل والبيض في الفرن:
يتم خبز الكعكة لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. لكي لا تفسد الطبق ، يجب عليك التحقق من جاهزيتها بشكل دوري.
المايونيز هو عنصر شائع آخر لفطائر المعجنات مع البصل والبيض. يعتقد العديد من الطهاة أن طبق المايونيز ألذ بكثير وأكثر تهوية. لتحضير العجين تحتاج:
لتحضير الحشوة في الفطيرة ، يلزم توافر المكونات التالية:
يمكن أن تختلف كمية مكونات الحشوة اعتمادًا على ما إذا كنت تريد المزيد من التعبئة أو أقل.
كما هو الحال في الوصفات السابقة ، يتم تحضير الحشوة في هذه الأولى ، ثم العجين. لذا ، خطوة بخطوة تعليمات الطبخ:
يتم خبز الطبق لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. يمكن تقديم وجبات جاهزة مع القشدة الحامضة. من حيث المبدأ ، وفقًا لهذا المخطط ، لا يتم فقط إعداد الفطائر بالبصل والبيض ، ولكن أيضًا مع الحشوات الأخرى.
كما قيل ، لا يمكن صنع فطيرة الهلامفقط في الفرن ، ولكن باستخدام طباخ بطيء. مبدأ الطهي لا يختلف. للحصول على مثال توضيحي ، سيتم وصف وصفة الفطيرة في طباخ متعدد أدناه. لإعداد الأشياء الجيدة تحتاج:
يمكنك أن تأخذ التوابل الأخرى حسب الذوق.
على الرغم من حقيقة أن الكعكة يتم طهيها في طباخ بطيء ، فلا يزال يجب تعبئة الحشوة مسبقًا. خطوة بخطوة الطبخ:
تحتاج إلى طهي الطبق في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة تقريبًا. يتم فحص جاهزية الطبق أيضًا بالعصا.
فطائر البصل والبيض تحظى بشعبية كبيرة.هناك أيضًا العديد من الحشوات المختلفة. على سبيل المثال ، تعد الفطيرة التي تحتوي على البطاطس والفطر طبقًا شائعًا بنفس القدر. يتم إعدادها بنفس السهولة ، ولكن تبين أنها مرضية للغاية. بالطبع ، سيستغرق إعداد هذا الحشو وقتًا أطول قليلاً ، ولكنه يستحق ذلك. مكافأة شعبية أخرى هي فطيرة الملفوف. يجب طهيها مسبقًا ، ثم إضافتها إلى الطبق. كثير من الناس يفضلون اللحوم أو الجبن أو فطائر لحم الخنزير. يجمع بعضها هذه الحشوات. كما تحظى حشوات الأسماك بشعبية كبيرة - الأطعمة المعلبة أو الأسماك الحمراء. كما ترون ، هناك الكثير من الخيارات لصنع الفطيرة ، وسيجد كل ضجة وصفته المثالية.
بالإضافة إلى المبادئ العامة للطهي ، هناك العديد من أسرار كعكة الهلام المثالية. هنا بعض منهم:
كما ترون ، ليس من الصعب على الإطلاق صنع فطيرة بالبصل والبيض. ستكون الصور والفيديوهات التعليمية مفيدة جدًا للمبتدئين الذين يشكون في قدراتهم.
