كل متنوعة من العسل له خصائص فريدة من نوعها، لديها المعجبين والمشجعين. إيلاء اهتمام خاص لأول ، والتي يتم جمعها في الأشهر melliferous في وقت مبكر - مايو العسل.
على الخصائص الطبية لهذا التنوع من العسل تذهبمن الأسطورة. اسمها القديم - العسل الرهباني ، نادرا ما يستخدم الآن. كان يطلق عليه ذلك لأنه تم أخذ العسل الذي تم جمعه لأول مرة في الكنيسة. تحت هذا الاسم غالبا ما يتم الجمع بين أنواع مختلفة من العسل التي تم جمعها في الشهر الأول من الشهر - مايو.
وفقا لبعض الخبراء ، مايو العسل واحدمن أكثر المنتجات المفيدة لتربية النحل ، حيث يتم جمع الرحيق من قبل النحل من النباتات الصغيرة في بداية الإزهار. النباتات تعطي المواد الأكثر فائدة. في الفترة من أبريل إلى مايو ، تبدأ ثمار التوت في المزهرة: التفاح ، والكرز ، والزعرور ، والزبيب ، والكرز. تصبح الأساس لجمع الرحيق. العسل والأعشاب الطبية تحظى بشعبية كبيرة مع نحل العسل: اللينبرجري والفراولة والمريمية والأكاسيا والصفير والفاوانيا والنرجس. لذلك ، يقولون أن العسل الأكثر فائدة هو مايو.
واحدة من منتجات النحل الأكثر شعبيةهو عسل مايو. لماذا يتم تقييم هذا الصف بشكل خاص؟ قائمة المواد النشطة تدهش الخيال. يحتوي على حوالي 300 من العناصر والعناصر المختلفة. الأساس هو الكربوهيدرات ، تكوين المعادن ، العناصر الدقيقة ، والفيتامينات ، والانزيمات واسعة النطاق. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على مواد بروتينية ، كائنات حية مثل الخميرة ، أحماض عضوية ، مواد نمو وتلوين. هناك فلافونيدات في العسل من شهر مايو ، وبفضل ذلك فقد أعلن عن خصائص مطهرة ومضاد للبكتيريا.
ما هو العسل الأكثر فائدة؟ بالطبع ، في مايو. جمعت باقة كاملة من ربيع الزهرة ، الأعشاب الطبية ، أشجار التوت المزهرة - كل قوة وفائدة الربيع ، وقت صحوة الطبيعة.
العلامة الرئيسية - هذه الدرجة من العسل أولايظهر للبيع في أسواق العسل ، ولكن ليس في مايو ، ولكن في أوائل يونيو. تفسر هذه الميزة بالاسم القديم ، الذي استقبله العسل عندما تم إجراء التسلسل الزمني وفقا للطراز القديم ، وبدأت مايو في وقت لاحق.
خبراء العسل الحقيقي ليست كذلكنوصي باستخدام هذا النوع من العسل مباشرة بعد الحصاد. يجب أن يخمر لمدة 3-5 أشهر. فقط بعد هذه الفترة يحصل المنتج على التناسق الصحيح ، نكهة غير طبيعية غير عادية ، رائحة فريدة من نوعها.
قد يكون العسل عطرا جدا ، ويحتوي على أكبر مجموعة من المعادن وأحد أحلى.
لون شهر العسل من شهر شفاف إلى أصفر فاتح. كما يمكن أن يصبح نضج اللون أكثر تشبعًا. قد يكون هناك لون أخضر فاتح خفيف ، وهو أمر مسموح به.
ميزة مميزة من قد حان العسلهو طعم المنثول المثير ، طعم شمعي غير مزعج. مربي النحل من ذوي الخبرة يصرون على هذا المنتج لمدة 3-5 أشهر. يرجى ملاحظة أن هذا النوع من الأطعمة الشهية هو واحد من أحلى.
رائحة مايو العسل هي بطاقة عمله ،التي يعبد عباده. يحتوي المنتج الناضج على أوراق النعناع والشمع النبيلة ، ولكن لا توجد أي مرارة أو مرارة.
أثناء التخزين ، يتعرض العسل الجيدتبلور ، لا تخف من هذا ، وشراء العسل في الأشهر اللاحقة. على العكس ، يجب أن يتم تنبيهك من قبل الموقف عندما تحاول بيع العسل السائل السائل في سبتمبر. يحتوي هذا الصنف على كمية كبيرة من السكريات ، والتي تعزز التبلور بعد 3-4 أشهر. فقط قبل هذا الوقت ، الطيبة الحلو ونضوج.
موانع الاستعمال قليلا:
كم يكلف عسل شهر مايو؟سعر هذا الصف من العسل ل 1 كيلوغرام تتقلب حوالي 550 روبل. يقوم النحال بضخها في نهاية الربيع ، عندما يولي الناس اهتماما كبيرا بصحتهم ، ويحاولون تقوية الجسم بعد الشتاء. من قيمة خاصة هو العسل مايو لمرضى السكر ، وذلك بفضل وجود الفركتوز في تكوينها. هذه هي الأسباب التي تحدد سياسة سعر النحالين.
يمكنك شراء منتجات النحل في السوق أو في متجر معتمد على الإنترنت. الآن بيع هذا المنتج عبر الإنترنت تحظى بشعبية كبيرة ، الشركات تنتج مجموعات هدية كاملة.
كن بصحة جيدة!
