Одним из самых излюбленных и распространенных وصفات لخبز من منتجات الرائب هو "مثلثات" أو "مخالب جوز" الخثارة. أنها تبهر مع طعمها دسم حساسة. من المستحيل وصف هيكلهم. كونها زوايا طرية هشة ، فهي في نفس الوقت ناعمة في الداخل وتذوب في الفم. ماذا يمكن أن يكون أكثر متعة من التجمعات العائلية مع الشاي أو الكاكاو ، وحتى مع كعك المنزل عطرة؟ يتم أكل بسكويت الجبن "المثلثات" مع السرور حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون الجبن على الاطلاق. كثير لا يستطيع فهم تكوينها ، حتى تتمكن من جعلها سرية الخاص بك قليلا. لإعداد ملف تعريف الارتباط الرائب "المثلثات" ، لا يلزم حتى تسجيل الوصفة. من البسيط أنه إذا قمت بذلك مرة واحدة ، فلن تنساه. كيفية طهي كعكة اللبن الرائب "المثلثات"؟
واحدة من المزايا الرئيسية لملفات تعريف الارتباطهو أنه يمكنك تغيير بعض المكونات. نشعر بالقلق كثير من الناس في وقتنا عن شخصيتهم ، لذلك يحاولون استبعاد من المنتجات الغذائية التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. لذا فإن الحقيقة المثيرة للاهتمام هي أن محتوى السعرات الحرارية من الكعكة "اللبن" المثلث يمكن تعديله وفقا لتفضيلاتك. يمكن تناول أي جبنة منزلية بالجبنة ، ويمكنك استبدالها بجبن الجبن.
كثير يوصي بالضبط الكتلة عند الخبزالكوكيز الرائب "المثلثات" للأطفال. بعد كل شيء ، لديها بنية أكثر لطيف وحتى. يمكنك استبدال الزبدة بفراشة ، والتي ، كونها نتاج الدهون النباتية ، هي أقل من السعرات الحرارية من الزبدة ، ولكن طعم وجمال الكوكيز الرائب "المثلثات" لا يتأثر بأي شكل من الأشكال.
سوف تحتاج إلى:
فرك النفط (أو انتشار) مع الجبن والسكر. يضاف مسحوق الخبز (الصودا) ، الفانيلين ، المزيج. اتركها لمدة خمس عشرة دقيقة.
عندما يذوب الجبن السكر ، يظهر القليل من السوائل ، في هذه المرحلة ، يدخل الطحين بلطف ، يحتاج إلى الكثير حتى تتمكن من دلك عجينة خفيفة.
Кроме калорийности печенья, можно его немного التغيير ، وإظهار براعة والخيال. كوكيز الجبن الرائب "المثلثات" مع السكر هو نوع كلاسيكي ، حيث يمكنك عمل ملاحظاتك اعتمادًا على تفضيلات الذوق. يمكنك خلط السكر وبذور الخشخاش ، ثم ستحصل على طبق جديد ، ولكن ليس أسوأ.
والحقيقة هي أن كوكيز اللبن الرائب "المثلثات"بسرعة جدا التحضير. لذلك ، إذا كان كل شيء لا يتناسب مع ورقة خبز واحدة ، فيمكنك إعداد الورقة الثانية على الفور. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يرتفع وينمو في الحجم فقط عند الخبز ، لن يحدث شيء مع ملف تعريف الارتباط على ورقة الخبز الثانية ، في حين يتم إعداد أول واحد.
الزائد الكبير هو أن المنتجاتيتطلب الحد الأدنى من الكمية ، وأساسًا تلك التي تكون عادة في الثلاجة في كل مضيفة. متوسط محتوى السعرات الحرارية في الخبز هو 315 كيلو كالوري لكل 100 غرام ، ولكن ، كما ذكرنا سابقاً ، يمكن تعديله.
يمكنك أيضًا ضبط درجة نعومة ملف تعريف الارتباط هذا. إذا قمت بإخراج عجينة الرقة ، ستكون أكثر مقرمشة وتفتت ، إذا لم تكن رقيقة ، سيكون أكثر نعومة ومتجدد.
يتم اختيار جبن اللبن الرائب على التفضيلات الشخصية. فيما يلي بعض النصائح:
في الوصفة الرائد ملفوفة "المثلثات"بسيطة جدا ، ولكن هناك بعض الخفايا ، والمضي قدما ، وسنقول لك أن النفط يجب أن يكون مبردا بقوة ، بل يمكن تجميدها قليلا. لن يكون من الضروري تسخينه أو تخفيفه مسبقًا ، سنقوم بفركه على مبشرة أو تقطيعه بسكين ، ولهذا يجب أن يكون ثابتًا.
لا تنسى العجين النهائي قبل تشكيل مثلثات وضعت في كيس من البلاستيك أو فيلم الطعام وبارد في الثلاجة. في البقية كل شيء بسيط:
جاهز و مبرد بما فيه الكفاية في الثلاجة (ليس في الفريزر) ، نقوم بإزالة العجين من الفيلم ، لتخفيف الأيدي إلى حالة مرنة.
للراحة ، نقسمها إلى اثنين أو ثلاثة متساويينجزء. لفة كل جزء مع درفلة لسماكة أربعة إلى خمسة مليمترات. لا تنسى أن ترش سطح العمل والدرفلة مسبقا بالدقيق ، بحيث لا يلتصق العجين.
تحضير صينية الخبز مقدما.ويمكن طخت زيت نباتي قليلا دون رائحة (أو صرير دسم) أو تكمن في ورقة رق عليه. زائد الورق هو أنه مع مساعدتها سيكون أكثر موثوقية لحماية المقلاة من دخول غير مقصود وحرق مزيد من السكر ، والتي ليست فقط رائحة حرق غير مستقر ، ولكن من الصعب أيضا أن يغسل.
الآن من طبقة العجين الجاهزة تحتاج إلى قطعالدوائر على نحو سلس ، حوالي 7-10 سم في القطر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام حلقة صب خاص أو حلق ، مقلوب رأسا على عقب وغطس في الدقيق. في جبن اللبن الرائب "المثلثات" مع السكر من الصعب أن تطرف. من الضروري صب الرمل في وعاء مناسب ، ثم يغطس كل قطعة من البليت في هذا السكر. يمكنك الضغط برفق (كما لو كنت تضغط على العجينة في السكر) ، حتى تتمسك أكثر. هذا هو بالضبط كيف لن تفسد ملفات تعريف الارتباط.
الآن أضف كعكات السكر لدينا إلى النصفمرة أخرى في النصف ، وهذا هو ، أربع مرات. نضع استعداداتنا على صفيحة الخبز المحضرة ، ولا تنس أن تترك مكانًا بينها ، لأن "كفوف غوس" تزداد حجمًا.
نضع فرن مسخن إلى 180 درجةلمدة 20-30 دقيقة. ولكن في عملية الخبز، لا ننسى أن تبقي العين لملفات تعريف الارتباط، لأنه بسرعة تصل إلى استعداد والبني. مع اللون الذهبي ، أصبح الخبز جاهزًا.
لا يمكنك الاستغناء عن عيوب الوصفة.العيب الأهم والأكثر فقط من هذا الكوكي هو أنه يؤكل بسرعة ويريد ذلك مراراً وتكراراً ، لذلك سيكون على صاحبة الأرض لطهي هذه الحساسية بثبات لإرضاء شهية عائلتها! ولكن لجعل هذا الطبق بسيط للغاية ، لم يتبق الكثير من الوقت لإنشائه. نعم ، وصفة ليست صعبة ، والمنتجات التي هي جزء من الكعكة ، وهناك في المطبخ لكل عشيقة. شهية طيبة!
