الجميع تقريبا يشملالغذاء مثل السمك. يمكن تحضير عدد كبير من الأطباق منه - السلطات ، الحساء ، soufflés ، الأوعية المقاومة للحرارة. يمكن أن يكون خبز ، مطهي ، مقلي. لكن ما السمك الذي يجب اختياره: أن تكون لذيذًا وصحيًا وغير مكلف للغاية في نفس الوقت؟ سقط خياري على سمكة بولوك الشهيرة. في حد ذاته ، لا طعم له تقريبا ، ولكن بفضل هذا ، يمكن دمج أي مكونات تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، لديها لحم طري ومجموعة صلبة من الخصائص المفيدة: فيتامين A ، PP ، البوتاسيوم ، اليود ، الفسفور وغيرها من المواد الهامة لجسمنا. بالإضافة إلى كل ما سبق ، فإنه يحتوي على سعر مناسب. ينصح بولوك أيضا من قبل خبراء التغذية. لذلك بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الشكل ، وفقط للأشخاص الذين يحبون وجبة لذيذة ، سأفتح وصفتي لطهي هذه الأسماك. تلوث في الفرن - وصفة حيث كل شيء عبقري بسيط! جربه - إنه لذيذ جدًا!
تلوث في الفرن: وصفة عالمية
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
لماذا هذا الطبق بالضبط؟لأن طهي البلوك سريعًا في الفرن ، فإن الوصفة بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات طهي خاصة. والنتيجة هي دائما الطعام العصير والعطاء والمرضي. بادئ ذي بدء ، خذ وعاءًا وصب الكريمة الحامضة فيه. يمكن تناوله بنسبة 21٪ من الدهون حتى لا يكون سائلاً للغاية. نقوم بإخلاء الجوز من القشرة وطحنها. يُضاف مزيج من الفلفل والقرفة والملح والجوز المطحون إلى وعاء من القشدة الحامضة. امزج كل شيء جيدًا. نحن نغسل شرائح البلوك تحت الماء الساخن ونجففها بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى أجزاء وتغمس الأسماك في الصلصة الناتجة. نمسح صفيحة الخبز بزيت عباد الشمس ونضع أسماكنا عليه. سوف يكون اللقاح المطبوخ في الفرن بالكريمة الحامضة أكثر عطاءًا ، وستضيف الجوز المضافة التوابل إلى السمك. في حين سيتم غمر البلوك في الصلصة ، قم بإعداد خليط نضعه فوق السمك. للقيام بذلك ، فرم فيتا ناعما (يمكنك أن تأخذ أي جبن أخرى) ووضعها في صحن عميق أو وعاء. بعد ذلك ، خذ الشبت والبقدونس. اشطف جيدًا تحت الماء الجاري ، واتركه يجف ويقطع جيدًا. قشر الثوم وكرر ما تم عن طريق القياس بالأعشاب. أضف الأعشاب والثوم إلى وعاء الجبن. امزج كل شيء جيدًا. انشر الخليط الناتج بالتساوي فوق السمك.
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعه فيهعموم مع جميع المحتويات. مدة الطهي 20 - 25 دقيقة. ننشر أسماكنا على طبق كبير ونقدمها. بالمناسبة ، ستكون الأسماك في هذا النموذج أكثر فائدة مما لو كنت مقليًا. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الأسماك المخبوزة أكثر إثارة ولديها مذاق ورائحة خاصة ، والتي تُعطى لها من البهارات والتوابل.
يمكنك أيضًا خبز السدادات في الفرن بالبطاطس:ثم سيكون الطبق الجانبي المناسب جاهزًا على الفور لسمكنا. يعد إعداد مثل هذا الطبق أيضًا بسيطًا جدًا ، والأهم من ذلك ، سريعًا. لهذا نحن بحاجة إلى 10 بطاطا كبيرة وزبدة وملح. نحن نغسل البطاطس ونطهو حتى ينضج نصفهم في زيهم ، ويملحون بالماء. وبالتالي ، ستحتفظ بخصائص أكثر فائدة. عندما تكون البطاطس جاهزة ، يجب إزالتها ، وبعد أن يسمح لها بالتبريد قليلاً ، لإزالة القشر. بعد ذلك ، قطعها إلى دوائر بسمك حوالي 1 سم. يتم دهن طبق الخبز بالزبدة جيدًا ووضع البطاطس فيه. لدينا أسماك على القمة ، تم نقعها بالفعل في صلصة الكريمة الحامضة مع إضافة الجوز. كما ننشر خليط الجبن والأعشاب المحضر من قبلنا. عندما قمنا بكل هذا ، قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية وضع قالبنا فيه. وقت الطهي 25-30 دقيقة. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، ضعيه على طبق كبير وقدميه. يمكنك أيضًا تقديم هذا الطبق مع تقطيع الطماطم الطازجة. شهي ولذيذ وسهل التحضير! سوف يسعد هذا الطبق الضيوف والأحباء! بولوك في الفرن هو وصفة لن تنساها أبدًا.
شهية طيبة!
