بين المشروبات الكحولية رم تحتل مكانا خاصاالمكان. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها صنعت في الأصل فقط في البلدان التي ينمو فيها قصب السكر. من خلال معالجتها يتم إنتاج المواد الخام لإنتاج الروم. تعتبر هذه المشروبات الكحولية وطنية في بلد مثل كوبا ، على جزر البحر الكاريبي ، في أمريكا الجنوبية ، في جامايكا. هناك أن زراعة قصب السكر هي الأكثر تطوراً ، حيث يتم الحصول على منتج مثل دبس السكر. يضاف هذا المكون ، باستثناء الروم ، إلى منتجات الحلويات ، وهو غني بالكالسيوم والفيتامينات.
عملية الإنتاج تستخدم التكنولوجياإنتاج الكحول الروم بمساعدة النباتات الخاصة. في البداية ، يتم إنشاء عملية التخمير في المنتج الذي يبقى بعد المعالجة ، باستخدام بكتيريا الخميرة وحامض اللاكتيك. قبل البدء في التقطير ، يتم فصل الخميرة ، وتتم معالجة المواد الخام التي تم الحصول عليها. في بعض الأحيان تستخدم سكر محروق.
اتضح رائحة غير عادية من الكحولمشروب ، بعد الشيخوخة ، هو مخفف للقوة التي تتطلبها الوصفة. في النتيجة النهائية ، يمكنك تحديد عدد الدرجات في الروم. تتراوح هذه القيمة من 40 إلى 50٪.
حتى الآن ، لا يوجد معيار واحد لوالتي يمكن وصفها بهذه العلامة التجارية أو تلك. يحدد كل بلد بشكل مستقل وقت التعرض ومقدار درجات الروم. المشروب الخفيف عادة ما يكون كوبيا ، وله رائحة لا مثيل لها ، وله لون خفيف. يمتلك متوسط الرمان بالفعل طعمًا خاصًا ويكتسب لونًا خاصًا عند التقدم في براميل البلوط. يعتبر رم داكنة ثقيلة ، يتم تخزينها لفترة طويلة في حاويات ، والتي يتم خبزها مسبقا. من المستحيل تحديد القوة الكاملة لمشروب معين بشكل لا لبس فيه. عند الإجابة على السؤال حول مقدار درجة rum ، يمكننا القول: من 40 إلى 80٪ ، كل ذلك يعتمد على العلامة التجارية.
تم إخراج مشروب نمساوي قديم "Stro 60" من الخط العام. هذا هو رم ، 60 درجة والذي هو المعيار. ونادرا ما يستخدم في شكله النقي ، بشكل رئيسي كعنصر مكون من الكوكتيل واللكمة.
الأقوى في مجموعة المشروبات الكحوليةيعتبر الروم "باكاردي". تحظى بشعبية كبيرة في العالم ، وعلى الرغم من حقيقة أنه في كل بلد له مقياسه الخاص لقوة الكحول ، فإن أولويته لا يمكن إنكارها. في نفس الوقت ، لديه نكهة خفيفة ، نكهة فريدة من نوعها. تفعل ذلك في نفس العائلة مع عائلة رم لسنوات عديدة ، وأنشأوا الوصفة الأصلية.
يحلم كثيرون بمحاولة الروم الشهير"باكاردي". كم درجة له هو الحد؟ كما تعلمون ، يصل الحصن إلى 75.5٪. يجدر بك تجربة هذا المشروب الكحولي ، حيث يترك مذاق الثمار انطباعًا لا ينسى. ويشعر الفانيليا ، وتلاحظ البلوط ، والذوق معقد ومدهش.
شرب الروم في كثير من الأحيان في شكلها الأصلي ، فمن المناسباستخدامه في زجاجات الفاكهة. ولكن من الجدير أن نتذكر كم في درجات الروم. فإنه يضيء بسرعة ، لذلك تحتاج إلى التعامل معها بعناية ، ومناسبة للأطباق التي تحتاج إلى وضعها على النار وفقا للوصفة.
عائلة باكاردي لديها المئات من العلامات التجاريةالمنتجات تحظى بشعبية جديرة بالاحترام في جميع القارات. في هذه الحالة ، فإن السلعة الرئيسية هي رمهم المسمى ، والذي يعتبر أغلى.
