اليوم المزيد والمزيد من الناس يتمسكونطعام نباتي. بعض التحيزات الدينية ، والبعض الآخر يسعى للحفاظ على شخصية ضئيلة أو صحة جيدة. حتى لو رفضت اللحوم ، يمكنك تناول الطعام اللذيذ ، مع البقاء دائمًا ممتلئًا. لا توجد قائمة كاملة بدون الدورات الأولى ، مثل حساء البازلاء.
مذاقه الغني مألوف لكل منا.ابتكر الأشخاص الأذكياء العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام لهذا الطبق دون إضافة أضلاع اللحم الدهنية. تعوض البقوليات الموجودة في التركيبة تمامًا عن نقص مركبات البروتين والعناصر الدقيقة ، وتشبع تمامًا وترضي الشعور بالجوع. تسهل ربات البيوت المتقدمات الطهي باستخدام طباخ بطيء.
مع هذه الوحدة ، عملية الطهيمبسطة إلى حد كبير. إن صنع حساء البازلاء غير المضيف في طباخ بطيء يمنح المضيفات متعة ، لأن المهمة لا تستغرق الكثير من الوقت. اتضح طبق عطري ومغذي رائع. نحن نقدم لك التحقق بشكل مستقل من الوصفات الموصوفة.
هذا الطبق سوف يروق لأولياء الأمر فيهلا توجد الأطعمة الدهنية - اللحوم والزبدة. يمكن تناوله أثناء النظام الغذائي والصيام. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي استبعاد هذا الحساء بشكل أفضل ، لأنه يحتوي على البقوليات. يمكن أن تؤدي إلى تفاقم. مكونات وعاء 1.5 لتر:
اشطف البازلاء جيدًا وانقعها في ثلاثة أجزاءساعات. من المستحسن القيام بذلك بين عشية وضحاها لتقليل وقت الطهي. نضع النواة المتورمة في وعاء الجمع ، نسكب الماء ، نضيف الملح ، الزنجبيل المبشور. اضبط وظيفة الإطفاء لمدة ساعة. بعد نصف ساعة ، يمكنك التحقق من جاهزية المحتويات. إذا كنت ترغب في عدم غلي الحبوب ، فأضف البطاطا المقطعة.
قطع البصل ، زيت الزيتون أوزيت عباد الشمس مع الثوم المفروم. في ستوبا ، اعجن بذور الخردل مع القرنفل ، مع الكاري والكركم - أرسلها إلى البصل. أضف التوابل في الجرعات الدنيا. يتم نقل الخليط الناتج إلى حساء البازلاء. في قدر طهي بطيء ، اتركي الطعام داكنًا قليلًا ، ثم ضعيه على الأطباق. تزين كل حصة بالأعشاب المفرومة. يمكن لأولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا وضع ملعقة من القشدة الحامضة.
نقترح عليك تجربة الوصفة التالية. لإضافة نكهة لذيذة وطعم حار ، توابل: توابل ، مردقوش ، كرفس ، فلفل أسود أو كزبرة. المكونات الضرورية:
الحبوب المغسولة من نبات الفول تصب الماء المغليوترك لبضع ساعات. قطّع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ابشر الجزر. ضع الخضار في الحاصدة وأضف كمية صغيرة من الزيت النباتي وشغّل خيار "الخبز" أو "القلي". في النهاية ، نضع الثوم المعصور والتوابل.
تورم البازلاء ممزوجة بالبطاطس المقطعة ،صب الماء والتحول إلى الخضار. تعيين الإطفاء لمدة ساعة. حساء البازلاء الجاهز في طباخ بطيء ، يطحن في الخلاط ، يقدم مع البسكويت والكزبرة. اتضح طبق لذيذ جدا ومرضي ولذيذ.
تعبت من الخيارات الكلاسيكية الرتيبةحساء البازلاء؟ ثم إذا جربت طبقًا مبتكرًا وغير عادي مع إضافة الفطر واليقطين. سوف تدهش أي ذواق وتزين الطاولة. شوربة البازلاء الغنية في طباخ باناسونيك سهلة التحضير ، وسوف تحتل الوصفة مكانها في كتاب الطبخ الخاص بك. مطلوب مجموعة من المنتجات:
بينما تنتفخ البازلاء في وعاء من الماء ، دعناالخضار. ضع البصل المفروم والجزر المبشور في وعاء الوحدة (صب الزيت). شغّل خيار "الخبز" واضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة. بعد عشر دقائق ، أضيفي اليقطين ، وضع البازلاء المنقوعة. يسكب بالماء الساخن بحيث يغطي السائل جميع المنتجات بمقدار 1 سم.
بعد 40 دقيقة ، أعد ضبط الوضع على "الإطفاء"(1.5 ساعة). طحن الطماطم المقشرة والفلفل والثوم في الخلاط. قبل حوالي 20 دقيقة من إيقاف تشغيل الجمع ، ضع معجون الخضروات والفطر المقلي والتوابل المشار إليها. يُقدم حساء البازلاء المطبوخة في قدر بطيء ، يُنصح به بالأعشاب الطازجة والخبز البني. فرح أحبائك بأطباق شهية أكثر. شهية طيبة!
