كوك - مهنة في الطلب في روسيا ،لذلك ، يعتبر المدفوع للغاية. الموظفون مطلوبون باستمرار في العاصمة وفي مدن أخرى. في كل مكان هناك المطاعم والمقاهي والمقاصف وغيرها من مؤسسات التموين. الزوار المتكررين هم أشخاص مشغولون. هذا هو السبب في أن المهنة تعتبر واحدة من أكثرها شيوعا. كثير من الناس يتساءلون كم يكسب الطاهي العادي؟
كم يكسب الطاهي في موسكو؟متوسط الدخل الشهري هو 30000 روبل. سيكون راتب الشيف أكثر ، كل هذا يتوقف على الواجبات وتعقدها. يحصل المساعدون وموظفو المطبخ الآخرون على أقل. الحد الأقصى لراتب الطباخ في العاصمة هو 120،000 روبل.
تنطبق هذه المعدلات في الولايةالمنظمات ، على سبيل المثال ، في المقاصف. يعلم الجميع أن هناك أجرًا صغيرًا. لكن متطلبات الموظفين منخفضة: sanknizhka ، تصريح عمل ، التسجيل ضروري.
في الشركات التجارية غالبا ما تقدم دفع 13000 روبل. يحتاج الطاهي إلى شراء الطعام وإنشاء قائمة وإعداد الأطباق. يجب أن يكون الموظف قادرًا على إرضاء عملاء المنشأة.
يتم تقديم أرباح أكبر في النخبةالمؤسسات - من 40 إلى 80 000 روبل. في هذه الحالة ، يستغرق خبرة في المهنة من 3 سنوات ، ومعرفة مختلف المطابخ ، ومهارات العمل مع المحلات التجارية الساخنة والباردة ، والقدرة على الاعتماد على أذواق العملاء. يستخدم الموظف طرق جديدة للطهي وتزيين الأطباق.
كم يكسب الطاهي الشخصي؟يتم دفع متخصص من 20 إلى 100000 روبل. المبلغ المحدد يعتمد على نوع العمل. بالإضافة إلى الأجور المرتفعة ، في موسكو ، يتم تزويد المتخصصين بأجر إضافي: المكافآت والنصائح والمكافآت الأخرى.
كم يكسب الطاهي في مدن أخرىروسيا؟ كل هذا يتوقف على نوع المؤسسة والمحلية. إذا قمت بزيارة مواقع بها وظائف شاغرة ، يمكنك معرفة أن المتخصصين في نوفوسيبيرسك مستعدون للدفع من 10 إلى 29000 روبل. يتم تحديد المبلغ المحدد من خلال المؤهلات ونطاق العمل. كم يكسب الطاهي في يكاترينبرج؟ يتم دفع العاملين في هذه المهنة من 14 إلى 40 000 روبل.
بالطبع ، في الأجور العاصمة أعلى مما كانت عليه فيمدن أخرى. هذا يرجع إلى عوامل مختلفة. ولكن على أي حال ، يمكنك العمل كطباخ في كل مكان تقريبًا ، وهو ما لا يمكن قوله عن العديد من المهن الأخرى.
كم يكسب الطاهي؟في موسكو ، مثل هذا المتخصص لديه متوسط الراتب من 65000 روبل. المبلغ يعتمد على مكانة المؤسسة ، الخبرة العملية. يتأثر الراتب أيضًا بكيفية تحسين الموظف لمهاراته. في أي مؤسسة تقدرها محترفين حقيقيين. إذا كان الطاهي يعمل لفترة طويلة ، عنده يكون لديه مساعدين لائقين عندما يتصرف فريق معًا ، فإن مثل هذه المؤسسة لديها احتمالات. بطبيعة الحال ، قد يزيد الراتب في نهاية المطاف.
Сколько зарабатывает повар-кондитер?مستوى الأجر يعتمد على التأهيل ، رتبة. في أي مؤسسة ، يتم تقدير الموظفين ذوي الخبرة الحاصلين على دبلوم. يتمتع طاهي المعجنات بستة صفوف ، وتعتبر المرتبة السادسة هي المرتبة السادسة ، مما يتيح الفرصة للعمل في مطعم أو مقهى النخبة.
قد يختلف راتب طاهي المعجنات.الموظف المبتدئ لا يتلقى الكثير. متوسط الراتب في البلاد يتراوح بين 20 إلى 30 000 روبل. في موسكو ، من الممكن الحصول على حوالي 40،000 روبل ، ويتم تقديم سادة VIP من 80،000 روبل.
المهنيين في مجال الطبخ والمعجناتبحاجة في أي مكان. إذا كان لديك كل المهارات ، يمكنك الذهاب إلى العمل. يجب ألا يؤخذ في الاعتبار أنه توجد في هذا العمل أحمال جسدية ، وإقامة طويلة في الموقد. سيكون الشخص المقصود قادرًا على الحصول على وظيفة براتب عادي.
كوك لديه واجباته الخاصة ، إلى جانب لذيذ وتغذية العملاء. انه يتحقق من جودة المنتجات التي سيتم استخدامها للطبخ. لذلك ، يجب أن يكون الطاهي متيقظًا ومجمعًا ومركّزًا. يحظى الموظفون ذوو الذاكرة الممتازة بالتقدير ، لأنه من الضروري حفظ الوصفات وعدد السعرات الحرارية في الأطباق وخصائص المنتجات. من المهم أن يكون لديك عين متطورة لقياس المنتجات بسرعة.
Особенностями профессии являются развитое الشم والذوق التصور. يتأثر مقدار ما يصنعه الطاهي بالطعم الجمالي الجميل والخيال المكاني. بفضل هذه الصفات ، يزين الموظف بسهولة ويقدم الأطباق بمهارة. تتضمن الصفات الإلزامية للمحترف الرغبة في التطوير ، والرغبة في إيجاد أفضل الحلول. كل هذه العوامل تؤثر على الأجور.
الحصول على المهنة:
من المهم أن يكون لديك رغبة في العمل في هذه المهنة. يجب على الأخصائي أن يحب الطهي ، وكذلك التعامل مع الأطباق وأدوات المطبخ الأخرى بمهارة.
في المؤسسات التعليمية حيث يحصلون على مهنة ،هناك انضباط صارم. يجب أن يكون التدريب منهجيًا ومراقبًا. بالإضافة إلى المدارس الفنية هناك دورات في الطبخ يمكن للجميع حضورها. يتم التدريب المتقدم من قبل منظمة أكاديمية. يعلمون المهن في العديد من مدن روسيا.
مثل موظف في أي مهنة أخرى ، طباخهناك إمكانية للنمو الوظيفي في العمل. بعد التدريب ، يتم تعيين الخريجين إلى مستوى 2 أو 3 ، ومع الانتهاء بنجاح من الدراسة يمكن الحصول على 4 مستوى. ثم يصبح طباخًا للطالب ، تحت إشرافه سيتعين عليه العمل. ثم يتم نقل الموظف إلى المساعدين.
عندما يتم الحصول على المهارات اللازمة ، يمكن أن يصبحطباخ. في هذا المنصب ، تحتاج إلى الحصول على مهارات جديدة لتصبح طاهياً. وهذا سوف يتطلب تطوير فني متخصص. للأمل في النمو الوظيفي ، تحتاج إلى التسجيل في التعليم العالي في مهندس عملية.
بعد التدريب ، يمكنك الحصول على وظيفة.لمتابعة واجباتك ، يجب عليك تقديم كتاب طبي. متطلبات أخرى تشمل الجنسية ، والعمر ، والخبرة ، ودبلوم. فقط مع ملاءمة الموقف يمكننا أن نأمل في العمل.
