دعنا نتحدث عن البنجر.تم جلب هذه الخضار إلى روسيا في القرن العاشر من بيزنطة. لقد نجحت في ترسيخ جذورها في أراض جديدة وبدأت في استخدامها كغذاء للناس ، وكذلك كعلف للماشية. في وقت لاحق تعلموا صنع السكر منه. اشترى كل بستاني بذور البنجر مرة واحدة على الأقل. تنقسم أفضل الأصناف للأرض المفتوحة إلى أوائل ، منتصف الموسم ، ومتأخر.
تستخدم الأصناف المبكرة نيئة في إنتاج العصائر. تستخدم أصناف منتصف الموسم للطبخ والخضروات المعلبة. تعتبر الهجينة المتأخرة جيدة للتخزين الشتوي.
ليست كل بذور البنجر تعطي إنباتًا جيدًا. تشتهر أفضل الأصناف الخارجية بإنتاجيتها المثلى.
تنضج الأنواع المبكرة في غضون 50-80 يومًا. في بعض الأحيان يزيد هذا الفاصل الزمني إلى 100 يوم. يمكنك الاستمتاع بمثل هذا البنجر في منتصف الصيف. في الوقت نفسه ، هناك عدد من العيوب:
من الأفضل عدم ترك الخضار من هذا النوع لفصل الشتاء.تخزين. جودة حفظها منخفضة. لموسم نمو قصير ، فإن المحاصيل الجذرية لديها وقت لتراكم ليس الكثير من السكر. هذا هو السبب في أنها أقل ذوقًا إلى حد ما من الأصناف المتأخرة. في الوقت نفسه ، فهي مناسبة للاستهلاك طوال الصيف وأوائل الخريف.
أفضل الأصناف المبكرة هي: One-sprout و Red Ball و Libero و Vinaigrette Marmalade.
ينتمي صنف Pablo إلى الأنواع المبكرة.
تنضج في حوالي 110 أيام.طعم المحاصيل أعلى من الأصناف المبكرة. يسمح بالتخزين الشتوي. يزرعهم البستانيون ذوو الخبرة بالشتلات. غالبًا ما يتحول هذا إلى مشكلة للمبتدئين ، لأنه أثناء النقل إلى الأرض هناك خطر إتلاف نظام الجذر. لكن يمكنك إنبات البذور مسبقًا ثم زرع النباتات في التربة بعد ذلك.
أشهر ممثلي بنجر منتصف الموسم: ديترويت ، بورش ، لا يضاهى A 463.
إذا لم يكن هناك صقيع مبكر في منطقتك ،يمكنك زراعة هذه المحاصيل بأمان في أرض مفتوحة. موسم نموهم هو الأطول وأحيانًا يصل إلى 135 يومًا. خلال هذا الوقت ، تمتلك المحاصيل الجذرية وقتًا لتراكم الكثير من المواد المفيدة. من حيث الذوق ، لا يمكن مقارنة بقية الأنواع بها.
يحتفظ البنجر بجميع صفاته لمدة ستة أشهر. أفضل الأصناف: Cylindra و Renova و Odnorostkovaya.
يجب الانتباه إلى آراء البستانيين ،لمعرفة كيفية شراء بذور البنجر بشكل صحيح. تنتج أفضل الأصناف للحقول المفتوحة محاصيل جذرية ذات خصائص مثالية. هذا ينطبق على كل من المظهر والذوق.
من بين الأنواع المبكرة ، أعظم الثناء منيستحق البستانيون تشكيلة بابلو. هناك رأي مفاده أن جذور هذا البنجر ناعمة ولذيذة للغاية. إنها متوسطة الحجم. اللب أحمر غامق ، حلو.
البنجر هو نوع آخر شائع.اللب خال من الحلقات. كما تعلم ، فإنهم هم الذين يمنحونها الصلابة وتقليل الذوق الهجين ينضج مبكرًا ومنتجًا بشكل لا يصدق. يتم تخزين الخضروات الجذرية بشكل ممتاز.
بذور البنجر التالية الأكثر مبيعًا هيروندو. يحبها سكان الصيف لتواضعها. قد يبدو أن الثقافة غير مبالية تمامًا بالتأثيرات الضارة. هذه الجودة مهمة للغاية ، حيث يمكن أن يحدث الصقيع في أي لحظة في بلدنا. كما أن الخضراوات تتساهل من حيث التربة. هذا الهجين ، مثل سابقه ، يقاوم جميع أنواع الأمراض.
أفضل أنواع البنجر للأرض المفتوحة ، من بينها النوعان الأخيران ، جيدة لأنها توفر أقصى إنتاجية في أي ظروف تقريبًا. يتم الحفاظ على المحاصيل الجذرية بشكل مثالي.
من بين محاصيل الخضروات الأكثر تواضعًاهناك بنجر. عادة ما تتكيف أفضل الأنواع الخارجية بشكل جيد مع الظروف الجوية غير المستقرة في بلدنا. لكن في بعض الحالات ، لا تكون النتيجة ناجحة تمامًا. كيف تتجنب المشاكل؟
لاحظ أن الخضروات لا تحب التربة الحمضية والقلوية. بعد الزراعة في مثل هذه الظروف ، سوف يتوقف عن النمو بسرعة.
كيف تعرف إذا كانت التربة حمضية؟وجود ذيل الحصان أو حميض فيه دليل مباشر على ذلك. لكن لا تيأس! قبل الزراعة مباشرة ، ضع كيلوجرامًا من رماد الخشب أو الجير الطازج لكل متر مربع من قطعة الأرض.
يوفر تناول الجير للنبات عنصرًا نادرًا مثل البورون. الشمندر عرضة للنقص.
بشكل عام ، يمكن لظهور الثقافة أن يفعل الكثير.أقول. على سبيل المثال ، إذا رأيت احمرارًا على الأوراق ، فهذا يشير إلى نقص المنجنيز والمغنيسيوم. إذا كانت التربة تحتوي على القليل من الحديد ، فيتم ملاحظة الإصابة بالكلور. براعم الشباب تتحول إلى اللون الأصفر مع هذا المرض.
نسرد أفضل أنواع البنجر لمنطقة موسكو. تتطلب الأرض المفتوحة نهجا دقيقا. تزرع الأصناف التالية بنجاح في هذه المنطقة:
هذه كلها أصناف مبكرة.
غالبًا ما ينمو سكان منطقة موسكو الهجينة في منتصف الموسم:
من بين الأصناف المتأخرة ، هناك أيضًا أفضل أنواع البنجر لمنطقة موسكو. تستخدم الأرض المفتوحة لزراعة المحاصيل التالية:
تربة الأورال لها ميزات محددة. لهذا السبب يوصي الخبراء بزراعة أصناف معينة فقط هنا. سيضمن هذا أقصى عائد.
قائمة الأصناف:
في المتاجر اليوم في نطاق واسعبذور البنجر موجودة. من بينها أيضًا أفضل الأنواع للأرض المفتوحة. من الضروري إعطاء الأفضلية لمثل هذه الأنواع الهجينة فقط إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات ذات مذاق عالٍ.
ومع ذلك ، فإن اختيار البذور لا يكفي.من الضروري أيضًا زرعها بشكل صحيح. الخطوة الرئيسية في هذا الصدد هي إعداد الأسرة. تأكد من حفر التربة وفكها. يجب أن تكون الأرض ناعمة. زرعت البذور في أوائل شهر مايو. بحلول ذلك الوقت ، يكون للتربة الوقت الكافي للاحماء بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى أن درجة الحرارة تنخفض في الليل. البنجر لا يتسامح مع هذا جيدا.
غالبًا ما تلتصق البذور معًا في كتل صغيرة ويمكن أن تنبت عدة مرات في نفس الوقت. إذا صادفت مثل هذه المواد ، فسيتعين عليك تخفيفها بعناية لاحقًا.
يمكن أحيانًا العثور على البذور المقسمة في السوق أيضًا.
هل تريد إنبات البذور بشكل أسرع؟نقعها في الماء لبضعة أيام ولفها في القماش القطني. من الأفضل نقعه مسبقًا بمحلول مغذي متوفر في المتاجر. بمجرد أن تلاحظ وجود أطراف بيضاء على السطح ، قم بزرعها بعناية في الأرض المفتوحة.
لهذا الغرض ، اصنع أخاديد صغيرة في الأسرة المعدة. ضع البذور فيها بحيث تكون المسافة بينهما 6 سم.
يوصى بترطيب الأخاديد إذا نبتت البذور وقت الزراعة. بفضل هذا ، سيكون من الممكن استبعاد تجفيف البراعم.
الإضاءة مهمة.لجعلها مثالية ، يوصى باختيار اتجاه من الجنوب إلى الشمال عند عمل الأخاديد على الموقع. يرجى ملاحظة أن الممرات يجب أن تكون واسعة.
رقيق
يتم تنفيذه بعد ظهور الشتلاتالأوراق الثلاث الأولى. إذا لم يتم ذلك ، فسوف ينتهي بك الأمر بخضروات جذرية صغيرة. سوف تنمو ببطء في المستقبل. إعادة الترقق مطلوب بعد نصف شهر.
تسميد إضافي
لأول مرة يتم إنتاجه بعد الإنبات. خذ الماء الذي يتم فيه إذابة الأسمدة المعدنية مسبقًا. تسقى معها على المحاصيل.
التتبيلة الورقية تعمل بشكل جيد. ومع ذلك ، لا تنس أن البنجر يتراكم النترات. تتشكل هذه المواد بكميات كبيرة مع الإفراط في تناول الأسمدة النيتروجينية.
يجب أن تحتوي التربة على كمية كافية من البوتاسيوم والفوسفور.في المجموع ، مطلوب 3 تسميد ، يتم إجراؤها خلال فترة النمو النشط. لا ينصح بالسماد لأنه يحتوي على الكثير من النيتروجين. يتوقف الإخصاب مع بداية شهر أغسطس.
يعتبر البنجر من أشهر الخضروات في مطبخنا. أفضل الأصناف للأرض المفتوحة ، صغيرة الحجم وذات الثمار الكبيرة ، تفوق الباقي في جميع الخصائص.
هل تساءلت يومًا عن مدى أهمية جودة البذور؟ ثم من غير المحتمل أن تكون قادرًا على تحقيق النتائج التي يمكن أن يتباهى بها البستانيون ذوو الخبرة.
اتبع النصيحة الواردة في هذا المقال واشترِ فقط أفضل الأصناف!
