طعام الطابعة: ميزات ونماذج ومكونات وابتكارات

في عصرنا ، يمكن العثور على الطابعات ليس فقط فيالمكاتب ومراكز النسخ ، ولكن أيضا في ورش الحلويات. فقط خاص ، الطعام. يستخدمون حبرًا صالحًا للأكل تمامًا ونفس الورق. وسرعان ما من المتوقع ظهور طابعات ثلاثية الأبعاد للوصول إلى الغذاء والطعام. تريد معرفة المزيد عن العناصر الجديدة؟ ثم مقالنا هو لك.

حول طابعة الطعام

Пищевая разновидность принтера - плоттер - это نفس الطابعة النافثة للحبر ، فقط إعادة التأهيل للعمل مع المواد الاستهلاكية الصالحة للأكل. يتم إنتاج هذه النماذج من قبل الشركات المصنعة نفسها للطابعات متعددة الوظائف (مثل الأجهزة متعددة الوظائف المطبوعة) ، على سبيل المثال كانون أو إبسون. هناك أيضا نسخ أنتجها مصنعون إيطاليون ، على غرار من البداية فقط لأغراض الحلويات. من هذا تجاوزوا المجموعة الأولى في السعر ، لا سيما عدم تجاوز الجودة. على بيع والمتآمرين الروسي - "الغذاء".

من الخطأ أن نفترض أن أي طابعة متعددة الوظائف نفث الحبريمكنك تحويلها إلى طابعة حلويات عن طريق إعادة تعبئتها بحبر الطعام. تم تصميم عناصر طابعات الطعام خصيصًا للعمل مع المواد الصالحة للأكل. نظرًا لأن الجهاز نفسه والحبر والخراطيش والورق يجب أن يفي بمتطلبات GOST ، يجب أن يكون معتمدًا ، وإلا سيعتبر العمل معهم غير قانوني - إذا كنت تنوي استخدام الطابعة لا لنفسك ، ولكن لصنع المنتجات بالترتيب.

الطباعة على طابعة الطعام

الطباعة على الراسمة الغذائية هي نفس الوظيفةالنافثة للحبر الطابعة: ورقة يتم تغذية، في وجهها من خلال الثقوب (فتحات) حقن قطرات الحبر لخلق النص والصورة. استخدام جميع نماذج من الطابعات من الحلويات على نمط مماثل:

1. يتم تشغيل الجهاز ، متصل بجهاز كمبيوتر.
2. أعد ملء خراطيش الطابعة بحبر من الدرجة الغذائية أو تأكد من وجودها.
3. العمق تغذية الراسمة علبة الورق الذي تم تحميله الغذاء - بعناية حتى لا كسرها، مع الحرص على أن الأوراق لا تمسك معا.
4. Выбирают на компьютере текст или картинку для الصورة الصالحة للأكل ووضعها في الطباعة. من المهم تعيين الدقة القصوى للملف (على الأقل 1600 × 1200 بكسل مع حد أدنى للوزن 4-3 ميغا بايت).
5. مرة واحدة الطابعة القيام بهذه المهمة، وسحب علبة من الطباعة الصالحة للأكل، وتستخدم لتزيين المنتجات.

تسمح لك بعض الطابعات متعددة الوظائف في الغذاء بنسخ صورة من حامل ورق على مصدر صالح للأكل. فهي مريحة خاصة في الحلويات ، وتنتج وجبات خفيفة مع صور للنظام.

ورقة الراسمة

يتم تقديم الحلويات ثلاثة أنواع من الورق للطابعات الغذائية:

• رقائق. الأكثر سهولة وواسع الانتشار.لا طعم له ، عندما يتم ذلك ، فإنه يستخدم النشا والماء والزيت النباتي. اللون - أبيض ، رمادي ، رمل. الهيكل على حد سواء مسامية وغير لامع.
• سكر. تعتبر مادة ممتازة. سطحه أبيض ، طعمه حلو. لديه المزيد من المرونة وتسليم اللون جيدة - فإنه ينتج أكثر كثافة والصور المتناقضة.
• شوكولاتة (Shokotransfer). وتتميز بطبقة خاصة - "الترجمة" لطباعة صورة على كعكة الشوكولاتة.

تكلفة طابعة الحلويات

سنقوم بتحليل مقدار تكاليف طابعة الطعام:

• النموذج الأكثر بأسعار معقولة عروض كانون. الفترة التي سبقت السعر لنموذجه هو 8-30 ألف روبل.
• الطابعات من إبسون أغلى نسبيا نسبيا - 25-90 ألف روبل.
• "الغذاء" الروسي - 12-490000 روبل ، وهذا يتوقف على حجم الصورة الناتجة والميزات من الورق.

Самая дешевая бумага - это вафельная - 3,5-4 тыс.روبل ل 100 ورقة. المكان الثاني سيكون الشوكولاته - حوالي 16 ألف روبل / 100 ورقة. أغلى من السكر - حوالي 18 ألف روبل / 100 ورقة.

يمكن شراؤها 100 غرام من الحبر بسعر 1-5000 روبل. تكلفة خراطيش تعبئتها - 2-3000 روبل لقطعة واحدة.

النماذج الحالية

دعونا ننظر إلى النماذج الأكثر شيوعا من الطابعات الحلويات:

• طابعة فودافون كانون "Cake 3". يتم تفسير شعبيته بالمقبولالتكلفة ، وسهولة التشغيل ، والطباعة الفعالة من حيث التكلفة ، وسهولة التنظيف وإعادة التعبئة ، وتوافر جميع الشهادات المطلوبة. "Cake 3" هي طابعة نافثة للحبر ومعدلة. في المجموعة هناك أيضا خراطيش مضادة للبكتيريا خاصة لتنظيف الجهاز.

• إبسون Decojet الثورة. تم تحسين النموذج من قبل الإيطاليةالماجستير ، وهو ما يفسر ارتفاع سعره. هذه ليست MFP تغيير طائرة ، ولكن تقنية وضعت خصيصا لحلويات. يساعد خيار "تزويد الحبر المستمر" بشكل ملحوظ على الطباعة.

• Dolcina. هذا التطور الإيطالي يسمح لك بالطباعةليس فقط على ورق الطعام ، ولكن أيضًا على أي سطح ، لا يزيد ارتفاعه عن 12 سم - الكعك والمعجنات والكعك والرقائق ، إلخ. يجب ألا تزيد مساحة المنتج عن 40 × 60 سم. توافر في روسيا.

مستقبل الطباعة الغذائية - في 3D

أخيرا سوف نتعرف على طابعات الطعام الأكثر ابتكارا لهذا اليوم:

• يتيح لك Chef 3D الحصول على أرقام ثلاثية الأبعاد مذهلة من المواد الغذائية في كل من أحادية اللون واللون. يمكن للنظام أيضا استخدام روائع أي نكهة.
• Foodinni هي طابعة ثلاثية الأبعاد لإنشاء شخصيات مختلفة من المعاجين الطازجة.
• تعد طابعة F3D هي المشروع النهائي لطلاب اللغة الإنجليزية. يتم إعداد الأرقام الغذائية في فرن الهالوجين.
• تم تصميم طابعة المشروع SMRS خصيصًا لـ NASA. يكفي وضع المكونات الخام الضرورية في كبسولاتها ، وكيف سيتم تصنيعها وخبزها من المنتج المطلوب.
• Choc Creator - النموذج الأكثر "حلوة". تسمح لك هذه الطابعة بعمل تركيبات 3D من الشوكولاتة.

لطالما توقفت الطابعات الغذائية عن كونها حداثة مروعة. يمكن لأي شخص يريد اليوم أن يشتري لنفسه معجزة التكنولوجيا هذه. ليس بعيدًا ومتآمري الطعام ثلاثي الأبعاد.