شعبية بشكل لا يصدق في الآونة الأخيرةتصبح البرامج التلفزيونية الطهي. النساء اللواتي يحبن الطبخ يشاهدن مثل هذه العروض من أجل تخزين وصفات مثيرة للاهتمام وغير عادية. وإذا كان هذا البرنامج ممتعًا أيضًا ، تم إعداده بروح الدعابة ، فإن أزواج هؤلاء النساء يشاهدونه. أحد هذه المشاريع التلفزيونية هو برنامج "قواعد مطبخي" ، والقادة الدائمون هم الطهاة المشهوران بيت إيفانز ومانو فيدل. أصبحت الحياة الشخصية والسيرة الأولى موضوع مقالنا اليوم.
صاحب مطعم في المستقبل ، مؤلف كتب الطبخ ،مذيع تلفزيوني ، ولد إيفانز عام 1973 في ملبورن ، لكنه قضى طفولته في مدينة جولد كوست (جولد كوست) ، والتي تقع في أستراليا (كوينزلاند). لم ينغمس الرجل في والديه ، وهذا هو السبب في أنه منذ سن الثالثة عشرة ، بدأ العمل في متجر للحلوى على عجين متداول. تنتمي هذه المؤسسة إلى والدي أحد أصدقاء بيت ، وبالتالي تم قبول الرجل في سن مبكرة بسهولة في وظيفة بدوام جزئي.
لم يكن بيت إيفانز قادرًا تمامًا على الطهيالترويج له في المحل لم يلمع. بدأ يدرك أنه سيكون من الجيد فتح أعماله الخاصة للطبخ ، فقد يحقق دخلاً جيدًا. نظرًا لأن بيت أحب الصيد ، وكان هناك الكثير من الأسماك في المحيط ، فقد حصل على فكرة للعمل مع أطباق السمك.
عرف بيت أنه لأي عمل هوسوف تكون هناك حاجة المال على قدم المساواة ، وقررت عدم ترك وظيفته. كما طرح العجين في متجر للمعجنات في الليل ، وقضى وقته بهدوء على بحر المرجان خلال النهار ، والحصول على المأكولات البحرية للطبخ للبيع.
بيت إيفانز كان خاصًا منذ الطفولة المبكرة.الهدف ، لم أكن كسولًا ، ولهذا السبب سرعان ما بدأ الرجل يتقدم في فن جديد له. طهي وفقا لوصفات ثبت ، وخلق وصفات جديدة.
الرجل ، مثل أي شخص آخر ، ذهب إلى الكلية.واصل العمل على تحسين مهاراته في الطهي ، وبعد التخرج مباشرة قبله رئيس الطهاة في مطعم جديد ، تم افتتاحه في جولد كوست.
بيت إيفانز يتوق للمزيد. لم يكن راضيا عن موقف الطاهي العادي ، وكان يحلم بإنشاء مطعم خاص به. وقد دعم فكرته الأخ ديف ، وقرروا العمل معًا.
عمل الإخوة بجد لفتح مطعم ، وبالفعل في عام 1993 تمكنوا من تحقيق حلمهم. لم يكن بيت حتى يبلغ من العمر عشرين عامًا ، لكنه كان يعمل على تطوير أعماله التجارية بنجاح. اسم المطعم المشترك هو "مخزن البقالة". سرعان ما أصبح واحداً من الأفضل على ساحل خليج بورت فيليب.
أدرك الإخوة أن موهبتهم كانت فريدة حقًا ، مما دفعهم إلى قهر سيدني. انضم إليهم معجبة أخرى من الطبخ اللذيذ - صديق دانيال.
في عام 1996 ، وضع الطهاة الشباب والطموحبداية "مجموعة مطاعم هوغو". أصبحت سيدني منجمًا حقيقيًا للذهب ، وخلال عام واحد حقق الرجال تطوير شبكة كاملة من المطاعم ، والتي تضمنت ليس فقط مؤسسات باهظة الثمن ، ولكن أيضًا أماكن تقديم طعام أكثر ملاءمة للميزانية ، بالإضافة إلى مؤسسات الأحداث المتخصصة في الأحداث المختلفة.
تم تطوير الشبكة بنجاح ، ولم يتم زيارة المطاعم من قبل السكان المحليين والسياح فحسب ، بل أيضًا من المشاهير. وسرعان ما انتشرت شهرة هذه المؤسسات في جميع أنحاء العالم.
ازدهر الرجال أيضا. تمكن بيت إيفانز من الحصول على منزل كبير في ضواحي سيدني ، مما سمح لنفسه بالعيش على أكمل وجه ، دون التخلي عن أغلى الأشياء.
سرعان ما بدأ بيت ومؤسساته في الحصول على ألقاب النخبة ، حتى أنه حصل على جائزة Chef's Caps ، التي تعتبر الأكثر شهرة في أستراليا.
استمر إيفانز في تحسين مهاراته ، وظهرت وصفات البيتزا الفريدة. "بيتزا لا بيت إيفانز" كانت الأفضل في العالم حسب لجنة التحكيم التي عقدت في نيويورك.
وقد تم الاعتراف بإنجازات بيت في جميع أنحاء العالم ، وبدأت العديد من القنوات التلفزيونية في طلب مشاركته في عروض الطهي الخاصة بهم. يقول إيفانز إنه يشعر بأنه في غير محله أمام عدد كبير من الناس ، ولهذا السبب رفض إطلاق النار. ومع ذلك ، وجدت قناة Lifestyle TV بطريقة أو بأخرى نهجًا تجاه صاحب المطعم الشهير ، وعلى مدار خمسة مواسم قاد بيت برنامج Home Series.
В дальнейшем Пит стал появляться на телевидении في كثير من الأحيان ، وعرض برنامج "بطاقات بريدية من المنزل" حول رحلات قادها من أجزاء مختلفة من الكوكب في صحبة أشهر الطهاة. في وقت لاحق ، إدراكًا أن التلفزيون هو وسيلة حقيقية للتعبير عن أنفسهم والإعلان عن مؤسساتهم ، يشارك بيت في عرض حيث ، مع صديق ، يسافرون ويأكلون فقط الأسماك التي يتم صيدها ، ويتم طهيها على المحك بأيديهم.
Пит Эванс и Ману Фидель, фото которых вы можете انظر في هذا المقال ، ظهر في دور المشاركة في استضافة البرنامج التلفزيوني "قواعد مطبخي" في عام 2009. أصبح هذا المشروع من أعلى التقييمات وحقق لهم نجاحًا حقيقيًا. يتمثل العرض في حقيقة أن فريقين من الطهاة يأتون للمشاركة في المسابقة ، وخلال الوقت المخصص لإعداد طبق ، يتنافسون مع بعضهم البعض في المواهب. يتم تقييم كل من صفات الذوق ومظهر المنتج النهائي. بيت ومانو يقودان ويحاولان تسخين العرض بنكاتهم. القواعد صارمة للغاية ، ويتنافس المشاركون ليس فقط كجزء من فرق ، ولكن أيضًا فيما بينهم.
Кроме любимого дела, у Пита есть три любимых النساء. هذه زوجته أستريد ، ابنة تشيلي وإندي. إنه يحب فتياته كثيرًا ، ويحاول بيت إيفانز قضاء الكثير من الوقت معهم. إن حياتهم الشخصية نشطة للغاية ، ويسافرون معًا ، ويدمر بيت باستمرار الأسرة بمجموعة متنوعة من الأطباق. في الأيام النادرة ، يمكنهم أيضًا تناول الغداء مع المعكرونة والنقانق ، في مثل هذه اللحظات يأخذ رب الأسرة استراحة من كل شيء.
بشكل عام ، كانت حياة طاهٍ وصاحب مطعم مشهورة عالميًا تسير بشكل جيد منذ سن مبكرة. ولكن من أجل تحقيق نتائج رائعة ، عمل بجد منذ صغره.
