Maha-suolikanava (GIT) on monimutkainen jaainutlaatuinen elinjärjestelmä, joka on suunniteltu käsittelemään ruokaa, eristämään ja hajottamaan ravintoaineita, absorboimaan ne verenkiertoon ja poistamaan myös jäämät, joita ei ole sulatettu. Jokainen sen elin suorittaa erillisen toiminnan ja on erittäin tärkeä. Joten haima on suurin kaikista rauhasista. Se erittää ruuansulatusmehua ja entsyymejä, jotka hajottavat proteiineja, rasvoja, tärkkelystä ja hiilihydraatteja. Haiman sairauksissa ruokavalio määrätään ilman epäonnistumista.
Jokaisella maha-suolikanavan elimellä on ainutlaatuinen rakenne jatoimintoja. Joten haima on mukana ruoansulatuskanavassa. Se palvelee kahta tärkeää tehtävää. Ensinnäkin haima erittää pohjukaissuoleen inaktiivisia entsyymejä, joita tarvitaan ruoan sulattamiseen.
Näitä ovat:
Kun ruoka tulee pohjukaissuoleensuolistossa nämä entsyymit aktivoituvat ja alkavat sulattaa ruokaa. Tämä on niin kutsuttu haiman eksokriininen toiminta. Toinen on hormonitoimintaa. Haiman lohkojen välissä on lukuisia soluryhmiä, joilla ei ole erittymiskanavia. Niitä kutsutaan myös Langerhansin saarekkeiksi. Ne suorittavat sisäisen erityksen tehtävän ja vapauttavat glukagonin ja insuliinin verenkiertoon. Nämä ovat hormoneja, jotka osallistuvat hiilihydraattien metaboliaan.
Koska tämä elin suorittaa kaksi tehtävää, niinsairaudet voidaan jakaa kahteen ryhmään. Ensimmäinen sisältää ne, jotka liittyvät entsyymeihin ja ruoansulatukseen, ja toinen - hormonitoiminnan hormonaaliseen säätelyyn. Haimatulehdus on yksi yleisimmistä haimasairaudista, ja ruokavalio on tässä tapauksessa pakollinen. Kun hormonaalinen toiminta häiriintyy, ilmaantuu diabetes mellitus. Tämä tauti vaatii samaa ruokavaliota kuin haimatulehdus, mutta jätä pois kaikki glukoosia sisältävät elintarvikkeet. Diabetespotilaiden on tärkeää pitää verensokerinsä hyväksyttävällä tasolla.
Kuten aiemmin mainittiin, normaalin toiminnan aikanatämän elimen rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja hajottavat entsyymit pääsevät pohjukaissuoleen vasta sen jälkeen, kun ruoka on siellä. Kun haima on tulehtunut, tapahtuu seuraavaa: lipaasi, trypsiini ja amylaasi aktivoituvat itse rauhassa ja tuhoavat sen. Heille ei ole merkittävää eroa, mitä sulattaa tarkalleen, olivatko rauhasen seinät vai ruokasippu. Tässä tapauksessa tietysti entsyymit eivät pääse pohjukaissuoleen, mikä aiheuttaa oireita, kuten pahoinvointia ja oksentelua sulamattomassa ruoassa. Vaara on myös siinä, että myrkkyjä, jotka vapautuvat tämän seurauksena verenkiertoon ja muihin tärkeisiin elimiin, tuhoavat ne.
Koska haimatulehdus on tärkein sairaushaima, sitten on kehitetty erityinen ruokavalio ihmisille, jotka kärsivät tästä vaivasta. Samanlaista ruokavaliota tulisi kuitenkin noudattaa kaikilla haiman patologioilla, varsinkin kun haimatulehdus johtaa useimpiin komplikaatioihin ja patologioihin.
Lukuisat tutkimukset tällä alueella osoittavat, että monet tekijät voivat vaikuttaa ruoansulatuskanavan sairauksiin:
Mutta kuten tilastot osoittavat, useimmitenhaimatauti esiintyy juuri rasvaisten, paistettujen ja mausteisten ruokien ja alkoholijuomien kulutuksen vuoksi. Asia on, että juuri näille tuotteille se vapauttaa enimmäismäärän entsyymejä. Tässä tapauksessa koko ruuansulatuskanavaan kohdistuu valtava kuormitus ja sen seurauksena viivästyminen lipaasin, trypsiinin ja amylaasin vapautumisessa. Tästä syystä ruokavalio on välttämätöntä haimasairauksien suhteen.
Haimataudin diagnosoinnissarauhasien (haimatulehdus) ruokavalio määrätään elimen kuormituksen vähentämiseksi. On erittäin tärkeää välttää elintarvikkeita, jotka stimuloivat voimakasta entsyymituotantoa ja aiheuttavat tulehdusta. Esimerkiksi haimatulehduksen akuutissa muodossa henkilölle määrätään sairaalahoito sekä lepo, nälkä ja kylmä. Koska ruoka ei pääse ruokatorveen, entsymaattinen aktiivisuus vähenee, mikä edistää rauhasen uudistumista.
Sairaus, kuten haimatulehdus, esiintyyyli vuoden ikäiset vauvat. Sinun tulisi olla hyvin varovainen hoitoprosessissa, koska jos et paranna sitä ajoissa, tulevaisuudessa patologia saa kroonisen muodon. Tietysti haimatulehduksen akuutti vaihe vaatii pakollista sairaalahoitoa. Lääkäri määrää oikean hoidon ja ruokavalion. Yleensä lasten ja aikuisten haiman ruokavalio ei eroa ja koostuu keitetyistä ja vähärasvoisista elintarvikkeista.
Taudin akuutti muoto esiintyy hyvinyhtäkkiä. Kipu kohtaus ilmestyy, lokalisoituu vasempaan hypochondriumiin, lämpötila nousee. Oksentelu ja ruokahaluttomuus ovat myös yleisiä oireita. Tietenkin ambulanssi on kutsuttava välittömästi. Yleensä haiman akuutissa haimatulehduksessa potilas sairaalaan, koska tämän elimen tulehdus ilman tarvittavaa hoitoa voi johtaa kuolemaan. Lisäksi potilaille suositellaan ensimmäisinä päivinä terapeuttista paastoa, toisin sanoen kaikkien elintarvikkeiden täydellinen sulkeminen pois. Mineraalivettä "Borjomi" ja ruusunmarjaliemiä saa juoda. Parenteraalinen ravinto annetaan laskimoon.
Kun sairas paranee hiemanmäärätä ruokavalio haiman haimatulehdukselle. Paistetut, savustetut, tuoreet leivonnaiset ja suola on suljettava pois. Limaiset keitot, kaurapuuro, vähärasvaiset proteiinituotteet (liha ja kala) ovat sallittuja. On välttämätöntä jättää terapeuttinen paasto hyvin hitaasti, mikä lisää päivittäin kulutettavien kaloreiden määrää. Ensimmäisenä päivänä tulisi saada korkeintaan 400 kcal, toisena - 500 kcal jne. Haimasairauksiin ruokavalio on murto-osainen ravinto pieninä annoksina.
Siinä olisi myös otettava huomioon, että akuutin jälkeentaudin muodossa, on suositeltavaa noudattaa ruokavaliota vähintään 3 kuukautta. Muuten akuutin haimatulehduksen hyökkäys voi uusiutua. Haimasairauksien yhteydessä ruokavalio ja ruokalista voidaan laatia jokaiselle päivälle erikseen ottaen huomioon maha-suolikanavan muiden elinten tila. Yleensä on suositeltavaa luopua paistetuista ja mausteisista ruoista sekä huonoista tottumuksista.
Tämä taudin muoto on vähemmän havaittavissa.Pahenemisjaksojen aikana potilas kärsii närästyksestä, kipu vasemmalla puolella, pahoinvointi, turvotus. Kroonisessa muodossa kuka tahansa lääkäri määrää ruokavalion haiman haimatulehdukselle. Näytevalikko sisältää vilja- ja proteiinituotteet (liha ja kala), vihanneskeitot. Pahenemisvaiheessa on sallittua käyttää:
Kun paheneminen ohittaa, ruokavalio voi olla vähänsäädä: lisää hieman rasvan määrää ja lisää ruokia ruokavalioon. Mutta sinun ei pidä syödä liikaa ja sinun tulisi välttää paistettuja ja savustettuja ruokia. Haiman kroonisissa sairauksissa (ilman pahenemista) ruokavalio ja likimääräinen valikko voivat koostua seuraavista tuotteista:
Ruokavalio on erittäin tärkeä ja välttämätön haimatulehduksessahaima. Valikon tulisi koostua vain hyväksytyistä elintarvikkeista. Lisäksi on pysähdysluettelo. Näiden astioiden käyttö on kielletty etenkin pahenemisvaiheiden aikana. Ne voivat aiheuttaa komplikaatioita ja joissakin tapauksissa jopa aiheuttaa rauhasen kudosnekroosin. Seuraavat tulisi sulkea pois ruokavaliosta:
Tällaiset tuotteet, jotka tulevat ruokatorveen, vaativatsuuri määrä entsyymejä. Mutta koska taudin aikana mahalaukun sisältö heitetään rauhasen kanaviin, amylaasi, trypsiini ja lipaasi alkavat prosessoitua itse kanavissa. Tämä johtaa haiman tulehdusprosessin lisääntymiseen.
Joskus voi olla hyvin vaikeaa tulla toimeen sen kanssasinun on pidettävä kiinni ruokavaliosta jonkin aikaa. Mutta terveys on paljon tärkeämpää. Ja jos noudatat kaikkia määrättyjä sääntöjä, hoidon tehokkuutta voidaan lisätä merkittävästi.
On erittäin tärkeää järjestää oikea ravitsemus,jotta se ei hyödytä vain ruoansulatuskanavaa, vaan ei myöskään heikennä mielialaasi. Kirjoita ensin luettelo sallituista elintarvikkeista. Niistä voidaan valmistaa monia maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka eivät vahingoita haimaa. Koko ruokavalio on jaettava viiteen ateriaan, koska sinun tulisi syödä pieninä annoksina eikä samalla sallia pitkiä taukoja ruokassa. Haima "ei pidä" liian kuumasta ja kylmästä, joten on hyvä, jos ruoka on keskilämpötilassa.
Ruokavalio haimasairauksiin onvälttämätön toimenpide, jota ei voida laiminlyödä. Monien elintarvikkeiden poissulkeminen ruokavaliosta auttaa lievittämään rauhasen tulehdusta ja normalisoimaan ruoansulatuskanavan.
