Nykyään yhä useammat ihmiset ovat taipuvaisiaterveellisten elämäntapojen ylläpitäminen, mikä merkitsee uskollisuutta oikean ravinnon ja säännöllisen liikunnan periaatteille erilaisissa urheilulajeissa. Mutta millaista sähköjärjestelmää voidaan kutsua oikeaksi? Vastoin yleistä käsitystä, makeisten, useimpien leipomotuotteiden ja synteettisten tuotteiden hylkääminen ei tarkoita, että olet lopulta siirtynyt tielle terveyteen ja pitkäikäisyyteen. Ammatilliset ravitsemusterapeutit suosittelevat myös liha- ja kalateollisuuden tuotteiden luopumista. Miksi? Asiantuntijaneuvonta perustuu hyvään syynä.
On vaikea väittää, että lihassa, siipikarjassa ja kalassasisältää ihmisten terveyden ylläpitämisen kannalta tärkeitä aineita: vitamiineja, mineraaleja ja rasvahappoja. Näiden tuotteiden edut kuitenkin vähenevät huomattavasti niiden potentiaalisten (ja useimmissa tapauksissa - todellisten) haittojen vuoksi: nykyaikainen teollisuus vaatii vaarallisten synteettisten aineiden, myös vähän tutkittujen säilöntäaineiden, laajaa käyttöä. Kuluttajien uskollisuuden voittamiseksi venäläiset ja ulkomaiset valmistajat aloittavat tuotteiden arominvahvennuksia, väriaineita ja jopa aromiaineita (viimeksi mainitut ovat erityisen runsaasti jalostettuja ruokia, säilöntäaineita, makkaraa ja makkaraa). Mitä tehdä ostajalle, jolla on pää olkapäällään ja joka ei suostu myrkyttämään kehoa turhaan ja merkityksettömiin kemiallisiin lisäaineisiin? Puhumattakaan siitä, että yli kaksi kolmasosaa tällaisista ravintolisistä on syöpää aiheuttavia aineita.
Lacto-ovo -kasvisruokavalio, joka sisältää valikontavallisimmat tuotteet näyttävät olevan ainoa oikea tapa päästä ulos tilanteesta. Miksi käyttää rahaa käytännössä syötäväksi kelpaamattomiin kemikaaleihin, jos voit rajoittaa itsesi luonnontuotteisiin, joissa on runsaasti täysimittaiseen elämään tarvittavia aineita?
Tärkein syy ihmisten vaistomaan epäluottamukseensiirtyminen lakto-ovo-vegetarismiin - luettelo elintarvikkeista, joissa on rajoituksia. Jotta voisimme hälventää tämän sähköjärjestelmän epätodellisen oikean kuvan, riittää, että analysoit valikon, jota aiot noudattaa. Lihan, siipikarjan ja kalan poistaminen ruokavaliosta ei ole vain kunnianosoitus terveellisen elämäntavan muodille. Ammattitaitoiset ravitsemusterapeutit neuvovat sinua kiinnittämään tarkkaa huomiota hämmästyttävään valikoimaan ruokia, joita voit syödä joka päivä. Näitä ovat hedelmät, vihannekset, munat, maito ja maitotuotteet, leipomotuotteet, pasta, makeiset (mukaan lukien kaikkien suosikki suklaa), viljat ja murot, mysli, pähkinät, kuivatut hedelmät, sienet, kaikki juomat. Lacto-ovo on suunta kasvissyöjälle, jonka avulla voit syödä melkein kaikkea muuta kuin haitallisinta.
Tärkeintä tietää lihan välttämisestäja kalatuotteet (mukaan lukien johdannaiset), on se, että yhdessä uuden elämän kanssa aloitat pitkän, mutta välttämättömän prosessin koko kehon parantamiseksi. Lihavuuden ehkäisy ja painonpudotus, kroonisten sairauksien, pitkäikäisyyden, ei ruoansulatuskanavan ongelmien vähentäminen, epäpuhtauksien (ympäristön epäpuhtauksien) imeytymisen kudoksiin vähentäminen, luiden vahvistaminen ovat vain muutamia monista eduista laktoon siirtymisessä. -vegetarismi. Niiden arvostelut, jotka ovat jo asettaneet jalan pitkään ja onnelliseen elämään, sekä ammattimaisten ravitsemusterapeuttien mielipiteet johtavat yhteen johtopäätökseen: lihasta ja kalasta luopuminen on vain sinulle hyötyä eikä millään tavalla vahingoita sinua. Jos olet huolissasi ravitsemuksellisista puutteista, yritä suunnitella ruokavaliosi etukäteen. Alla on varsinkin niille, jotka eivät vielä täysin usko lakto-ovo-kasvissyöjään, yksityiskohtainen valikko viikolle.
Aluksi on syytä ymmärtää, että poikkeusta lukuun ottamattaliha- ja kalatuotteita aamiaisella, lounaalla ja illallisella, et kärsi proteiinipuutoksesta. Proteiinipitoiset kasvit ovat paljon terveellisempiä kuin pihvit, kotletit ja makkarat. Luonnolliset elintarvikkeet sisältävät suojaavia fytokemikaaleja. Esimerkiksi pavut tunnetaan ainutlaatuisesta kyvystään alentaa verensokeritasoa yhdistämällä proteiinia kuidun kanssa. Lihaan verrattuna pavut, herneet ja linssit sisältävät vähemmän rikkihappoa sisältäviä aminohappoja, mikä tarkoittaa, että ne eivät edistä kalsiumin huuhtoutumista luista. Jos olet päättänyt kokeilla ainakin lakto-ovo-kasvisruokavaliota, viikoittainen valikko auttaa sinua navigoimaan valitsemissasi elintarvikkeissa ja niiden valmistuksessa.
Juo mahdollisimman paljon puhdasta, vielä vettä.
Jos et vain yritä mennälakto-ovo-kasvissyöjä, ja jos haluat tehdä ruokavaliosta mahdollisimman terveellisen, mieluummin voita kuin margariinia ja kovia juustoja - pehmeitä. Proteiini-ravistelun tekemiseen tarvitaan proteiinijauhetta ja tuoreita hedelmiä sekä juuri puristettua mehua.
Kun valitset jogurttia myymälässä, varmista, että koostumuksessa ei ole synteettisiä lisäaineita, sokeria ja hedelmiä. On parempi lisätä tuoreita hedelmiä kuin vaarantaa oma terveytesi.
Lacto-ovo -kasvisruokavalioon kuuluu keskittyminen proteiiniruokiin proteiinipuutoksen välttämiseksi. Syö soijalihaa, ruskeaa riisiä, tattaria, quinoaa, papuja, herneitä ja maapähkinöitä niin usein kuin mahdollista.
Viljaa valittaessa kaurahiutaleet ovat edelleen ihanteellinen valinta. Karkeat vehnähiutaleet edistävät myös hyvää ruoansulatusta ja hyvää mielialaa.
Jotkut ruoat on parempi valmistaa itse,kuin ostaminen supermarketeista - varsinkin jos lakto-ovo-kasvissyöjä on uusi elämäntapa. Reseptit löytyvät vastaavista keittokirjoista, ja yksinkertaisin niistä esitellään artikkelissa.
Kuten näette, paholainen ei ole niin kauhea kuin hänet on maalattu.Lakto-ovo-kasvissyöjästä tulee pian todellinen elämäntapa, jos annat henkilökohtaisten vakaumustesi ja merkittävien ravitsemusterapeuttien ammattimaisuuden voittaa mainoskuviot ja yksipuolisen yleisen mielipiteen.
