Jotta pysyt terveenä ja valppaana,henkilöllä on oltava tarpeeksi vitamiineja ja mineraaleja kehossa. Yksi tärkeimmistä hivenaineista on sinkki. Ihminen kykenee itse tuottamaan tämän korvaamattoman mineraalin, mutta sen määrä ei selvästikään riitä. Multivitamiinien ja apuaineiden, jotka sisältävät tätä hivenainetta, ottaminen apteekista ei aina anna hyvää tulosta. Siksi ihmisen on saatava sinkkiä ruokaan.
Sinkki vaikuttaa immuniteettiin, sillä on antioksidanttiaominaisuudet, osallistuu ruoansulatuskanavan entsyymien tuotantoon, parantaa näköä. Se on välttämätöntä tiettyjen hormonien, useiden välttämättömien entsyymien tuottamiseksi ja on mukana kehon lisääntymistoiminnassa. Tämä mikroelementti edistää hyvää aineenvaihduntaa, kudosten uudistumista, veren muodostumista ja verenkiertoa. Kehon hormonaalinen, verenkiertoelimistö, luusto ja immuunijärjestelmät haluavat myös saada tarvitsemansa sinkin riittävästi.
Tämä elementti on tärkeä sokeripotilaillediabetes, koska se on välttämätöntä insuliinin tuottamiseksi. Urheilijoiden tulisi syödä myös runsaasti sinkkiä sisältäviä ruokia, koska lihaksen normaali toiminta riippuu tämän elementin läsnäolosta. Naiset tarvitsevat tämän mineraalin näyttääkseen parhaansa. Se parantaa kynsien, hiusten ja ihon kuntoa.
Sisältää säännöllisesti elintarvikkeita, jotka sisältävätsinkki, mies voi lisätä tehoa. Tämä mineraali vaikuttaa myös siittiöiden aktiivisuuteen, mikä voi olla tärkeää. Ja kasvava lasten ruumis on tärkeä luiden moitteettoman kehityksen ja kasvun kannalta, joihin sinkki vaikuttaa. Lasten ruokavalion valmisteluun on suhtauduttava erittäin vastuullisesti ja varmistettava, että he saavat kaikki tarvittavat aineet. Tätä varten sinun on tiedettävä, mitkä elintarvikkeet sisältävät eniten sinkkiä.
Tämän hivenaineen puuttuminen voi johtaa erittäin epämiellyttäviin seurauksiin ihmisten terveydelle. Jos elintarvikkeista tai lääkkeistä nautitaan lisäksi vähän sinkkiä, tällaiset patologiat voivat kehittyä:
Yksi syy varhaiseen ikääntymiseen on myössinkin puute. Tämä mineraali on välttämätön koko kehon normaalille toiminnalle, etenkin lapsilla. Pitkäkestoisen puutteensa vuoksi tapahtuu henkistä ja fyysistä hidastumista.
Sinkkiä on saatavana sekä eläin- ettäkasviperäinen. Tämä on erittäin tärkeää kasvissyöjille. Onneksi on nyt vapaasti saatavilla tietoa siitä, mitkä elintarvikkeet sisältävät sinkkiä, joten liha ja äyriäiset voidaan korvata kasvikunnassa. Raakaruoka-asiantuntijoiden tulisi kiinnittää erityistä huomiota ruokavalioonsa.
Sinkin määrä elintarvikkeissa vaihtelee huomattavasti. Hedelmät ja vihannekset eivät yleensä ole kovin rikkaita niissä. Mutta millä tahansa ravitsemusperiaatteella keholle voidaan antaa normaali päivittäinen sinkkiannos, koska tätä hivenaineita sisältävien tuotteiden luettelo on melko suuri. Se sisältää:
Useimmiten mineraalipuutosten korjaamiseksimäärätä lääkkeitä. Mutta tämän hivenaineen puuttuessa voit säätää ruokavaliota. Osterit, simpukat, hummerit, naudanmaksa ja karitsa ovat runsaasti sinkkiä sisältäviä elintarvikkeita. Pieni ostereiden annos riittää melkein kaksinkertaistamaan tämän mineraalin päivittäisen annoksen, jonka ei tulisi ylittää 25 mg. Ankeriaat, simpukat ja merilevät (rakkolevä) eivät melkein ole jäljessä arvostaan.
Hieman vähemmän sinkkiä naudanlihassa, naudanlihassamaksa ja karitsa, mutta silti tämän hyödyllisen alkuaineen pitoisuus niissä kasvaa. Niissä on runsaasti kalkkunanlihaa ja kananrintoja, ankkaa ja muita eläimenosia, esimerkiksi kanan sydän ja maksa, sianmaksa, keitetty naudanliha.
Paljon sinkkiä löytyy sienistä, pähkinöistä (maapähkinöistä,mantelit, saksanpähkinät, pistaasipähkinät), kurpitsansiemenet, unikonsiemenet, tuore ja kuiva hiiva, seesaminsiemenet, kaakaojauhe ja palkokasvit, kuten linssit tai pavut, ja kananmunan keltuaiset.
Jos tavallisessa elämässä henkilö ei käytäostereita joka päivä, se ei tarkoita lainkaan, ettei hän saa arvokasta hivenaineita. Sinkkiä on läsnä myös päivittäisessä ruokavaliossa yleisemmissä elintarvikkeissa. Tätä hivenainetta on riittävästi jokikaloissa, oliiviöljyssä, tomaateissa ja perunoissa. Se sisältää kaikenlaisia punajuuria, sipulia ja valkosipulia, kuorittua ja ruskeaa riisiä, siipikarjaa, kaninlihaa, tattari- ja ohrauroja, herneitä ja vihreitä herneitä, soijapapuja, parsaa, retiisiä, kukkakaalia, parsakaalia, mustaa leipää.
Tavallinen valkoinen kaali on hieman huonompitämän hivenaineen sisältö kyssäkaalassa. Vihreät, joiden pitäisi olla pöydällä päivittäin, voivat myös korvata sinkin puutteen. Piparjuuri, persilja voi kerätä sitä suurina määrinä. Tätä ainetta on salaatissa, tillissä, basilikassa, korianterissa, rucolassa, pinaatissa ja sellerissä.
Erilaisten makuyhdistelmien ystäville voimaku karitsaa, itäneet vehnäjyviä, inkiväärijuuria, kuusama, pinjansiemeniä. Ja hyvin epätavallinen sinkkilähde on koivun silmujen ja lehtien infuusio. Tämä juoma sisältää paljon sitä.
Äskettäin suosittu papujuustotofusisältää myös sinkkiä. Raparperin juuret ja rakuuna tuovat 3% tämän mineraalin päivittäisestä arvosta kehoon. Kookospähkinät ovat kymmenen kertaa rikkaampia kuin banaanit, mutta ne muodostavat myös vain murto-osan päivittäisestä tarpeesta. Mutta kourallinen kuivattuja vesimelonin siemeniä antaa keholle lähes 70% tämän hivenaineen päivittäisestä arvosta.
Sitrushedelmissä (sitruuna, greippi,oranssi), omenat, päärynät, meloni, viikunat, luumut, persikat sekä vadelmat, mustikat, karviaismarjat, mustaherukat, kirsikat, puutarhan mansikat ja taatelit sisältävät vähemmän tätä hivenaineita kuin eläintuotteet, mutta silti sen määrä riittää päivittäisen verokannan täydentäminen.
Sinkkiä on läsnä elintarvikkeissa, jotka sisältävätmakeisiin. Hunaja sisältää tämän elementin makealle iloksi; sitä löytyy myös suklaasta, mukaan lukien makeiset. Yksi tavallinen tumma suklaapatukka kattaa yli puolet tämän mineraalin päivittäisestä tarpeesta aikuisella. Hyvin vähän sinkkiä on läsnä kaikkien suosikkijäätelössä ja jogurtissa.
Sinkki imeytyy kehomme ohueksisuolesta, ja saadusta määrästä noin kolmasosa määrästä menee henkilön eduksi. Parhaan imeytymisen saavuttamiseksi hän tarvitsee useiden aminohappojen ja vitamiinien (pääasiassa A- ja B6-vitamiinien) sekä sitraattien apua. Onnistuneen vuorovaikutuksen saavuttamiseksi kehossa on oltava kuparia ja rautaa. Luonnollista proteiinia sisältävät elintarvikkeet auttavat myös sinkin imeytymistä. Pähkinät ja soijapavut voivat suorittaa tämän toiminnon.
Mutta ei kaikesta sinkistä, joka tuli ruoan kanssa,imeytyy hyvin. Alkoholi, kofeiini, suola ja sokeri poistavat sen kehosta. Ja maito estää häntä omaksumasta. Diureettisten lääkkeiden tai rohdosinfuusioiden käyttö poistaa sinkin alkoholin kanssa. Ikään liittyvät muutokset kehossa heikentävät myös sen imeytymistä, joten iäkkäillä ihmisillä havaitaan useimmiten tämän elementin piilevä puute.
Mutta liikaa sinkkiä ei myöskään ole terveellistä.mies ei ole mitään hyvää. Jos ylität päivittäisen annoksen, voit myrkyttää. Vaikka pääasiassa allergiset reaktiot ja kehon myrkytysoireet ilmenevät ravintolisien tai multivitamiinien yliannostuksesta.
Tämä mineraali ei ole niin harvinainen vieras meidäntaulukoita. Tasapainoisessa ruokavaliossa sinkkien määrä elintarvikkeissa riittää antamaan keholle tarvittavan päiväannoksen. Terveellinen ruokavalio, huonojen tapojen hylkääminen ja aktiivinen elämäntapa auttavat ylläpitämään terveyttä monien vuosien ajan.
