/ / Inuliini - mikä se on? Mistä inuliinia saadaan? Ominaisuudet, käyttö, vasta-aiheet

Inuliini - mikä se on? Mistä inuliinia saadaan? Ominaisuudet, käyttö, vasta-aiheet

Sairauksien määrä kasvaa vuosittain,liittyy maha-suolikanavan toiminnan ongelmiin. Hänen terveyteen ja suorituskykyyn vaikuttaa paljon tekijöitä - aliravitsemuksesta stressiin ja inaktiiviseen elämäntapaan. Jos nuoruudessa tuskin huomaa mitään ongelmia ruuansulatuskanavassa, niin vanhassa iässä ne voivat johtaa vakavaan - jopa kuolemaan (kuolleisuus tästä syystä kasvaa jatkuvasti). Siksi sinun on huolehdittava suolen mikroflooran terveydestä nuoresta iästä lähtien ja ryhdyttävä ajoissa toimenpiteisiin pienimpien häiriöiden poistamiseksi. Tässä asiassa ei parane lääkkeet, vaan toinen houkuttaa. Toimii hyvänä avustajana inuliinina. Mikä se on, mistä he saavat sen ja miten sitä käytetään? Löydät kattava vastaus näihin kysymyksiin tästä artikkelista.

inuliini mikä se on

Mikä on inuliini?

Ensin tutustutaan tähän elementtiin.lähempänä. Inuliini - mikä tämä aine on? Se on luonnollinen polysakkaridi (polyfruktosaani), joka on saatu kasveista, joita on yli kolme ja puoli tuhatta. Inuliinimolekyyli on noin 30-35 fruktoositähteen ketju, molekyylipaino on 5000 - 6000. Maku on makea.

Mitä inuliini sisältää?

Inuliini on varastohiilihydraatti, joka voilöytyy monista kasviperäisistä ainesosista. Eläintuotteissa ei ole inuliinia. Älä myöskään saa sitä synteettisesti. Siksi se on luonnollinen prebiootti, jota ihmisen ruoansulatusentsyymit eivät hajota ja joka helposti menee suoliston mikroflooraan. Siellä hän suorittaa päätehtävänsä - parantaa peristaltiaa sekä ruoansulatusta, ruokkii hyödyllisten bifidobakteerien kasvua ja lisääntymistä.

Teollisuus käyttää pääasiassa inuliiniajuurisikuri ja maapähkinä. Näissä kasveissa tämä polysakkaridi on eniten. Sen määrä saavuttaa 20%, mikä on paljon. Inuliinipitoisuuden mestareiden joukossa on myös tuttuja kasveja - valkosipulia ja sipulia. Tämän arvokkaan komponentin osuus niistä saavuttaa 10%. Lisäksi niillä on monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia, ja siksi sinun tulisi ehdottomasti sisällyttää ne ruokavalioon.

Voit saada inuliinia muusta luonnollisestaRuoat: Sitä löytyy viljasta, artisokasta, rusinasta ja jopa banaanista. Kaikki nämä tuotteet ovat melko maukkaita ja ravitsevia, joten niiden säännöllinen kulutus ei ole vaikeaa. Ja keho sanoo "kiitos" tälle. Lääkekasvien joukossa kellot, orvokit ja liljat voivat ylpeillä puhtaalla inuliinipitoisuudella. Sitä löytyy myös voikukkien, narsissien, hyasinttien ja daalioiden mukuloista.

juurisikuri-inuliini

Menetelmä inuliinin saamiseksi

Kuinka inuliini saadaan?Mikä on tämä menetelmä, jonka avulla voit poimia sen kasveista tuhoamatta molekyylirakennetta ja säilyttämättä parantavia ominaisuuksia? Inuliini saadaan kylmällä menetelmällä käyttämättä lämmitystä, mikä mahdollistaa sen biologisen aktiivisuuden säilymisen.

Fysikaalisten ja kemiallisten prosessien seurauksena se on mahdollistainuliinin saaminen sekä amorfisen jauheen muodossa että kiteinä. Ne liukenevat helposti kuumaan veteen ja huonosti kylmään veteen. Hydrolyysin jälkeen inuliini muodostaa D-fruktoosia sekä jonkin verran glukoosia. Inuliinin ohella samankaltaisista kasveista saadaan samankaltaisia ​​hiilihydraatteja, jotka tuottavat myös D-fruktoosia (levuliini, pseudoinuliini, sinistriini jne.). Siten tämä polysakkaridi on materiaali fruktoosin tuottamiseksi ja se toimii tärkkelyksen ja sokerin luonnollisena korvikkeena diabetes mellituksessa.

inuliinin etu

Inuliinin rooli ruoansulatuskanavan normaalissa toiminnassa

Yksi tärkeimmistä inuliinin ominaisuuksista onettä mahassamme olevat ruoansulatusentsyymit eivät vaikuta siihen. Tämä johtuu ominaisuuksista ja kaavasta, joka on lähellä liukoista kuitua. Tämän vuoksi inuliini kulkee vapaasti vatsan läpi ja menee suoraan suolistoon. Täällä siitä tulee kasvualusta bifidobakteereille. He myös jakavat sen (osittain) ja käyttävät sitä kasvun ja lisääntymisen materiaalina. Tämän seurauksena hyödyllisten bakteerien määrä suoliston mikrofloorassa kasvaa ja patogeenisten bakteerien määrä vähenee (ne yksinkertaisesti siirtyvät). Suoliston liikkuvuus paranee, ruoansulatusprosessi kiihtyy. Sinun tarvitsee vain rikastaa ruokavaliota lisäämällä siihen inuliinia. Sitä sisältävien kasvien edut eivät yleensä pääty tähän (mikä tarkoittaa, että keho saa tuplasti tai jopa kolminkertaisesti).

Inuliinin katkaisematon osa poistetaanorganismi, "sieppaamalla matkan varrella" hajoamistuotteita ja muita keholle täysin tarpeettomia aineita (raskasmetallit ja radionuklidit, toksiinit jne.). Vapauttaa inuliinin ihmiskehosta ja huonon kolesterolin kertymistä. Näihin tarkoituksiin (puhdistus- ja antioksidanttivaikutus) on suositeltavaa käyttää ravintokuitua inuliinin kanssa, joka on erinomainen lisä jokaiseen ateriaan.

inuliiniarvostelut

Inuliinin vuorovaikutus vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa

Sen lisäksi, että tämä hiilihydraatti on tärkeinrooli ruoansulatuksen ja suoliston liikkuvuuden parantamisessa, sillä on muita erittäin miellyttäviä ominaisuuksia. Joten inuliini auttaa ihmiskehoa omaksumaan erilaisia ​​hyödyllisiä elementtejä. Niihin kuuluu kalsiumia ja magnesiumia, joita keho ei tuota itse, mutta ne nautitaan vain ruoan kanssa. Inuliini vaikuttaa siihen, että ne imeytyvät paljon paremmin - jopa 30%. Sillä on myös suotuisa vaikutus raudan, kuparin ja fosforin imeytymiseen.

Inuliini taistelussa koskemattomuudesta

Tällä polysakkaridilla on maksasuoja,ja myös immunomoduloiva vaikutus kehoomme. Ei ole mikään salaisuus, että immuniteetin taso riippuu suurelta osin suoliston ja mahalaukun terveydestä. Jos kaikki on kunnossa mikroflooran kanssa, aineenvaihduntaprosessit etenevät helposti ja nopeasti, koko organismin kestävyys kasvaa. Inuliinilla on tässä ratkaiseva rooli - se lisää hyödyllisten bakteerien määrää (kuten luonnollinen prebiootti), parantaa lipidien aineenvaihduntaa (eroon huonosta kolesterolista) ja auttaa mineraalien ja vitamiinien imeytymistä. Ei ole yllättävää, että inuliini on hyvä koko keholle, ei vain ruoansulatuskanavalle. Ja tätä hyötyä on vaikea yliarvioida.

inuliinin vasta-aiheet

Inuliinin suhde normaalipainoon

Painonpudotuksen tai hoikkuuden ylläpitämisen suhteenluvut eivät olleet ilman tätä upeaa hiilihydraattia. Vaikka heidän mielestään laihduttaa haluavien on vähennettävä hiilihydraattien määrä minimiin ja nojattava proteiineihin, tämä ei koske inuliinia. Ensinnäkin sillä on alhainen kaloripitoisuus ja se ei käytännössä imeydy vatsaan. Toiseksi se luo pitkään kylläisyyden tunteen, vaikka olisit syönyt hyvin vähän. Esimerkiksi juurisikuli-inuliini, jota suositellaan usein kahvin korvikkeeksi, on hyvä apulainen. Sillä on luonnollinen makea maku ja se ei vaadi muita makeutusaineita. Lisäksi se auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja nopeuttamaan aineenvaihduntaa (mikä tarkoittaa, että laihtuminen etenee nopeammin).

Muut inuliinin ominaisuudet

Tämän prebiootin seuraava kyky miellyttääja ihmisiä, jotka tarkkailevat hahmoa, ja vain ne, jotka yrittävät syödä vähemmän rasvaa. Tosiasia on, että inuliini antaa tuotteille, joiden valmistuksessa sitä käytetään, paksumman koostumuksen ja rikkaan kermaisen maun. Joten kevyt ruokavaliojogurtti, jossa ei ole käytännössä rasvaa, maistuu huonommin kuin paksu kermainen jogurtti, jolla on suuri rasvaprosentti. Miksi ylimääräisiä kaloreita, jos nautinnossa ei ole eroa? Näin se on, inuliini. Mikä tämä on, ellei luonnon ihme!

ravintokuitua inuliinilla

Inuliini apteekista: onko siitä hyötyä?

Joissakin tilanteissa tarvittaessaterveydentilan vuoksi on suositeltavaa käyttää inuliinia paljon suurempina annoksina kuin päivittäin ruoan kanssa. Esimerkiksi potilaat, joilla on diabetes mellitus (tyypit 1 ja 2), potilaat, joilla on iskemia, ateroskleroosi ja immuunipuutos, määräävät lääkärit ottamaan lisäksi inuliinia. Tämän lääkkeen ohjeissa mainitaan myös muut sairaudet, mukaan lukien sappikivitauti, munuaissairaudet, ummetus jne. Lisäksi ei ole kiellettyä käyttää sitä energian tasapainon ylläpitämiseksi tiukkaa ruokavaliota noudatettaessa.

Kaikissa näissä tapauksissa inuliinilisäapteekista ei tee mitään haittaa, vaan palvelee vain hyvää tarkoitusta. Se auttaa palauttamaan lipidien ja rasvojen aineenvaihduntaa kehossa, lisäämään Bifidus-bakteerien määrää, poistamaan haitallisia aineita, mukaan lukien toksiinit ja toksiinit, ja vähentämään kolesterolitasoja.

Auta parantamaan terveyttä ja sisällytetään siihenaminohappokoostumus: estä maksan rasvainen rappeutuminen (arginiini, metioniini), auttaa insuliinin tuotantoa (leusiini, isoleusiini), vähentää ruokahalua (tryptofaani).

Inuliinilääke: koostumus

Farmakologiassa yleisinkasvi, josta inuliinia saadaan, on maapähkinä, mutta on myös muuta alkuperää olevia kasviperäisiä lääkkeitä (juurisikurista, echinaceasta, orvokista jne.). Lisäksi valmistajat lisäävät valmisteisiin usein lisäkomponentteja - leseitä ja ravintokuitua, ruusunmarjan uutteita ja mehuja, ginsengiä, lakritsiä, Eleutherococcusta. Tämä lisää lääkkeiden biologista arvoa.

Kuinka ottaa inuliinia: suositukset

Jos hoitava lääkäri on määrännyt inuliinin, niin semuista ilmoittaa annos ja aikataulu, jota sinun on noudatettava. Erityiset suositukset riippuvat taudin tyypistä tai tietyn ongelman vakavuudesta. Keskimäärin asiantuntijat neuvovat ottamaan 1-2 tablettia kolme kertaa päivässä ravintolisänä tietenkin aterioiden yhteydessä. Annos voi kuitenkin joissakin tapauksissa olla jopa 10 tablettia.

Lisäksi on joitain "temppuja", jotta saat kaiken irti inuliinin saannistasi. Tässä on joitain niistä:

  • vilustuminen ja vitamiinipuutos - käytä tyrnimehun kanssa;
  • tonic- ja verenpuhdistusaineena - mustaherukkamehulla (vahvistaa kapillaareja, alentaa verensokeria, sillä on ateroskleroottinen vaikutus);
  • liikalihavuuden hoitoon, verenpaineen alentamiseen - punajuurimehulla (aktivoi maksa ja vahvistaa kapillaareja);
  • kehon voiman ja kestävyyden lisäämiseksi - kiinalaisella magnolia-viiniköynnöksellä ja ginsengillä (nopeuttaa aineenvaihduntaa, palauttaa tehokkuuden).

Inuliini sopii hyvin erilaisten marjojen ja vihannesten mehujen kanssa, jotka vain parantavat sen parantavaa vaikutusta kehoon.

inuliinin hinta

Inuliini ja sivuvaikutukset

Usein hyödyllisiä komponentteja, jopa ehdottomastiluonnollinen ja kasvipohjainen, voi olla erittäin vakavia sivuvaikutuksia kehoon. Onko inuliini poikkeus? Sen käytölle ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita. Tämä on yksi niistä luonnonihmeistä, jotka ovat täysin turvallisia ihmisille.

Kuitenkin on vielä joitain varoituksia.Ne liittyvät yksilölliseen suvaitsemattomuuteen joihinkin komponentteihin (analyysit auttavat määrittämään tämän). Tässä tapauksessa inuliinin ottamisen seurauksena allergiat voivat alkaa. Mutta tämän lisäaineen käytöstä ei ole tunnistettu vakavampia seurauksia. Asiantuntijat eivät myöskään suosittele sen määräämistä alle 12-vuotiaille lapsille. Muuten pääsylle ei ole esteitä.

Inuliini on hyödyllinen kaikille ja missä tahansa iässä

Näin hän on, pieni polysakkaridi, jolla on vaatimaton jahuomaamaton nimi "inuliini". Arvostelut hänestä eivät kuitenkaan ole mitenkään vaatimattomia. Silti olisi! Tämä on todella korvaamaton aine koko kehollemme ruoansulatuskanavan toiminnasta aina immuniteetin vahvistamiseen ja normaalin painon ylläpitoon asti. Riittävän määrän inuliinia sisältävien elintarvikkeiden (vilja, artisokka ja parsa, banaanit ja rusinat, kahvin korvaaminen sikurilla ja perunat maapähkinällä) säännöllinen käyttö edistää kehon yleistä terveyttä ja eräiden elinten tiettyjen ongelmien ratkaisemista.

Hän auttaa nuoria olemaan aina hyvässä kunnossa,ylläpitää korkeaa energiatasoa ja vahva immuniteetti. Vanhuksille se on erinomainen keino estää ja hoitaa osteokondroosia ja vähentää sydänkohtauksen todennäköisyyttä. Ja jos ensimmäisessä tapauksessa riittää saamaan tämä hiilihydraatti ruoasta, niin kypsemmässä iässä sinun tulisi miettiä lisäinuliinia sisältävien valmisteiden ottamista. Niiden hinta on alhainen ja melko edullinen myös eläkeläisille. Onneksi tänään on valtava valikoima luonnollisia lääkkeitä, ja se on rikastettu jopa arvokkailla lisäkomponenteilla - ravintokuidulla, lakritsi-, eleutherococcus-, ginseng-, persilja jne. Mehuilla ja uuteilla. Pidä kehon inuliinipitoisuus asianmukaisella tasolla ja ole terve.

piti:
0
Suosituimmat viestit
Henkinen kehitys
ruoka
y