Terveellisen ruokavalion ja elämäntavan kannattajat eivät oleajattelua, he voivat nimetä tuotteita, jotka vaikuttavat kehomme positiivisesti. Niistä: tuoreita luonnon lahjoja - vihanneksia ja hedelmiä sekä salaatteja, kuivattuja hedelmiä, täysjyväleipää, viljaa, pähkinöitä ja monia muita hyödyllisiä ”herkkuja”. Mikä yhdistää heidät? Kasviperäisyys ja vähäkalorinen sisältö. Lisäksi ne kaikki ovat runsaasti salaperäisiä kuituja.
Kasvikuitu tai selluloosa on kuorivihannesten ja hedelmien solut, viljat ja palkokasvit, pähkinät ja siemenet. Miksi arvostamme tätä luonnollista keksintöä? Kasvikuitujen puute aiheuttaa ummetusta, mikä johtaa kehon voimakkaimpaan myrkytykseen. Myrkkyjen vaikutuksesta iho heikkenee, ihottumat ja ihon kuoriutuminen yleistyvät, hiukset putoavat, kynnet murtuvat ... Ravitsemusasiantuntijat ovat tunnistaneet kuidun tärkeimmän edun: ihmiset eivät hajota tätä kasvisruokien komponenttia. Sen pääominaisuus osoittautui erittäin tärkeäksi elintoimintojen normalisoitumiselle: karkeat ravintokuidut, kuten "pesulappu", puhdistavat suolet sisäpuolelta, parantavat "puhdistamon" liikkuvuutta ja suojaavat ohutsuolen aluetta syövyttävältä vaikutukselta. entsyymien. Dietetiikassa kasvikuitu on olennainen osa sekä terapeuttista että terveellistä ravintoa.
Ravintokuitupolysakkaridikompleksitutkijatjaettu liukoiseen tyyppiin ja liukenemattomiin. Liukenematon kuitu on jäykistetty solukalvo, ligniini ja selluloosa. Tämä aine, joka on melkein muuttumaton, kuten sieni, kulkee koko ruoansulatuskanavan läpi, imee nestettä, kasvaa tilavuutena, poistaa toksiineja ja happoja ja tyhjentää sitten suoliston. Sitä löytyy monista vihanneksista, hedelmistä ja myös jyvistä, palkokasveista ja jyvistä.
Liukoinen kuitu on luonnollistageelimäiset aineet: pektiinit, hartsit, alginaasi ja geeliselluloosa. Vatsaan joutuessaan kosketuksiin nesteen kanssa se muuttuu hyytelöksi. Sen vähäkalorinen koostumus antaa henkilölle maagisen pysymisen täynnä pitkään vahingoittamatta kuvaa. Hyvin yleinen lääke on sellainen kuitu pillereissä ja kapseleissa laihtumiseen. Ruokahalun tehokas tukahduttaminen on seurausta hyytelömäisen aineen turpoamisesta ja vatsan täyttämisestä.
Onko aina tarpeen ottaa pillereitäja kapselit? Luonnonkuitu tuotteissa: marjat, pavut, sitrushedelmät, kurpitsa- ja auringonkukansiemenet, punajuuret, omenat - on luonnollinen "kultainen avain", joka koostuu liukoisista ravintokuiduista.
Mikä tahansa kuitu vaatii mustpäivittäisen vesimäärän kulutus: vähintään puolitoista - kaksi litraa. Nesteen puute johtaa hyödyllisten kuitujen pysymiseen suolistossa ja joidenkin adsorboivien ominaisuuksien menetykseen.
Kehon terveelliseen toimintaanravitsemusterapeutit neuvoo sisällyttämään ruokavalioon molemmat kuitutyypit: liukoiset ja liukenemattomat. Niiden suhteen tulisi olla 3: 1, eli ¾ ruokavaliosta tulisi olla liukenemattomia kuituja ja ¼ - liukoisia.
Laihdutus terveellisellä ravintokuidullatapahtuu ruoansulatuskanavan kasviston normalisoitumisen, sen täyttämisen ja yksinkertaisten ja monimutkaisten hiilihydraattien sekä rasvojen imeytymisen hidastumisen vuoksi. Lisäksi kuitu vapauttaa ihmiskehon haitallisesta ylimääräisestä kolesterolista. Elintarvikkeissa, jotka sisältävät sitä suuria määriä, on runsaasti vitamiineja ja luonnollisia antioksidantteja, kun taas lipidit ja kalorit ovat tyhjentyneet.
Kuitu on ihmelääke, joka auttaa pitämään ruoansulatuskanavan, verensokerin, sydämen ja verisuonet kunnossa. Tämä tarkoittaa, että terveytesi säilyy monien vuosien ajan!
