Sellerin hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet tiedettiinjopa muinaisen Egyptin ja Kreikan aikoina parantajia valmisti keittämiä sen juurista ja lehtiä. Myöhemmin tämä mauste alkoi lisätä salaatteihin ja muihin ruokia, jotka tekivät niiden mausta voimakkaampaa ja pikantti. Joten selleri saavutti suosiota ja alkoi levitä ympäri maailmaa, kun taas gourmet arvostivat sen vihreän osan lisäksi myös lehtikukkia ja juuria.
Monet nykyaikaiset kotiäidit tietävät paitsi tämän kasvin hyödyllisistä ominaisuuksista myös sen, kuinka kasvattaa lehtikukkaselleriä siemenistä tai varsista.
Jos aikaisemmin lehtikukka selleriä kasvatettiinyksinomaan lääkeinfuusioiden ja -valmisteiden valmistukseen nykyään monet puutarhurit yrittävät osoittaa sille maata sen alla olevassa maassa. Ihmiset, jotka ovat todella kiinnostuneita mahdollisuudesta elää ilman sairauksia ja lykätä vanhuuden saapumista määräämättömäksi ajaksi, syövät varren, vihanneksia tai tämän kasvin juuria joka päivä. Ne, joilla ei ole henkilökohtaisia tontteja, yrittävät oppia kasvattamaan lehtikuusi selleriä siemenistä kotona.
Tämä johtuu sen varren muodostavien aineiden ja vitamiinien koostumuksesta.
Suuri määrä vitamiineja PP, B1, B2, K, C, B5 ja E tarjoaa ihmiskeholle päivittäisen normin, vaikka syöt ohut varsi joka päivä.
Sen elementteihin sisältyy hivenaineita, kuten sinkki(osa insuliinia), rauta (hemoglobiiniemäs), fosfori (osallistuu biokemiallisiin prosesseihin), seleeni (suojaa kasvaimilta), magnesium (luonnollinen masennuslääke) ja kalsium (osa hampaita ja luita).
Glutamiini- ja nikotiinihapot lisäävät sellerivarsin arvoa edelleen.
Se sisältää myös apiolia, proteiinia ja karoteenia.
3 sellerityyppiä tunnetaan - juuri, lehti jajohtui. Jokaisella niistä on oma joukko hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat positiivisesti ihmiskehoon. Joitakin käytetään mausteena, toisia itsenäisten ruokien keittämisessä.
Erityyppiset sellerit eivät ole vain erilaisiakemiallinen koostumus, mutta eroavat myös mausta. Monet kotipuutarhurit ovat kiinnostuneita lehtimeri selleriin hyödyllisistä ominaisuuksista ja mausta. Kasvaminen tämän lajikkeen siemenistä on hieman hankala, mutta sen kasvuaika on paljon pidempi.
Kasvien kasvattamiseksi nopeammin on parempi valita varhaisessa vaiheessa kasvavat lajit, esimerkiksi ”Kultainen”, ”Valkoinen sulka”, ”Malakiitti” tai ”Nuori”.
Tämän kasvin viljely tapahtuu kahdessa vaiheessa.
Kylvä lehtikukkaselleri siemeniä taimeille. Versot ilmestyvät 2 viikkoa kylvöstä.
Idosten siirtäminen pysyvään paikkaan.
Tämän kasvin kasvatuksessa ei ole vaikeuksia, sinun on oltava vain kärsivällinen, koska kypsymisaika kestää 160-180 päivää.
Monissa kulttuureissa siemenes desinfioitu ja käsitelty. Aloittelijoille tämä on myös pääkohde kysymyksessä siitä, kuinka kasvattaa kukkapelleriä. Siementen valmistelu alkaa heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella, jossa ne lasketaan 2 - 3 tunniksi. Sen jälkeen ne voidaan kylvää aiemmin valmistettuun ja kostutettuun maaperään.
Seosyhtä suuret määrät humusta, mäntymaata ja turvetta. Maaperän seos on sekoitettava perusteellisesti, kaadettava valmistettuihin astioihin, mieluiten laatikoihin ja kostutettava hyvin päivää ennen istutusta.
Tärkeä kysymys niille, jotka päättivät istuttaalehtikukka selleri (kasvaa siemenistä) - milloin tämä kasvi istutetaan. Optimaalinen päivämäärä on maaliskuun alku, koska tämän kulttuurin taimet ovat melko omituisia.
Ennen kylvämistä on tarpeen kalsinoida maaperäsekoita uunissa tai pidä sitä muutaman minuutin 30, mikä säästää sitä taudinaiheuttajilta ja mahdollisilta tuholaisilta. On myös toivottavaa käsitellä valmistettu säiliö kaliumpermanganaatilla.
Jotkut puutarhurit kylvät siemeniäkostea maa, johon pieniä uria tehdään. Et voi ripottaa niitä maalla, vaan peitä vain astia kalvolla ja laita lämpimään ja aurinkoiseen paikkaan. Ainoa vaatimus tässä vaiheessa on suihkuttaa maaperää jatkuvasti, jotta sitä kostutetaan koko ajan.
Monet puutarhurit tietävät, kuinka kasvattaa lehtikukkaselleriä siemenistä kuppeihin.
Sinun on otettava kertakäyttöisiä muovikuppeja tai valmistettava ne paksusta paperista ja täytettävä ne maaperän seoksella.
Aseta astiat laatikoihin painamalla ne tiukasti toisiaan vasten.
Kosteuta maata ja heitä useita siemeniä jokaiseen kuppiin kastelematta sitä maalla.
Peitä tummalla pussilla tai kalvolla ja tarkasta maaperän kosteus 2-3 päivän välein.
10–15 päivän kuluttua ohenna taimet, jättäen jokaisessa kuppiin 2–3 vahvaa ituja.
Jotta taimet eivät venyisi, sen pitäisiantaa hänelle paljon valoa, jolle riittää laittaa laatikon ituja kanssa aurinkoiselle puolelle tai lisätä keinotekoista valaistusta. Jos lehtikukka (siemenistä kasvava) selleri istutettiin maaliskuun alussa, toukokuun lopulla taimet voidaan istuttaa erillisiin astioihin. Alueilla, joissa kesä on lyhyt ja viileä, kylvö tulee tehdä helmikuussa ja sadonkorjuu elokuussa.
Kasvava lehtikukat selleri taimetsiemenet eivät aiheuta suuria vaikeuksia, joten sopivat jopa aloittelijoille puutarhureille. Joskus tämän kasvin taimet häiritsevät niitä, koska ne kasvavat erittäin hitaasti.
Tämä on itse kasvin omaisuutta - ensimmäiset 1,5–2 kuukautta ne nousevat hieman, mutta tämän ajanjakson jälkeen ne ojentuvat silmämme edessä. Selleri vaatii vähintään hoidon.
Kunnes siemenet ovat itäneet, niitä tulisi ruiskuttaa vain maaperän kostuttamiseksi, koska ne kasvavat pinnalla. Jos kastellaan eri tavalla, vesi voi pestä ne.
Paras ilman lämpötila on + 18-20 astetta ennen nousua ja +15, kun ne kuoriutuvat.
Kastelua tulisi kesällä olla runsaasti ja talvella kohtuullista, mutta veden pysähtymistä ei pitäisi sallia. Voit käyttää viemäröintiä.
Ruokinta nestemäisistä orgaanisista lannoitteista suoritetaan joka 10. päivä.
Jos kasvatat ruusukaali selleriä kotona talvella, tarvitset lisävalaistuksen, joka asennetaan 0,5 m taimen yläpuolelle.
On tuotu lajikkeita ruusukkaiselleriä,joissa valkaistu varret kasvavat. Kokenut puutarhurit tietävät, kuinka kasvattaa ruusun selleriä yksinkertaisten lajikkeiden siemenistä ja antaa sille erinomaisen maun ja esityksen.
Valmista ensin nauhat mustasta polyeteenistä, joka on 20 cm leveä ja kasvin pituuden mukainen. Voit käyttää tähän roskkasäkkejä.
Toiseksi, 2 viikkoa ennen kunkin sadonkorjuutakasvi tulisi kietoa näihin nauhoihin ja tarttua kumilla tai langalla, jotta ne eivät irtoa. Kotona voit käyttää paperia polyeteenin sijasta.
Kolmanneksi, älä pilaa selleriä ennen sadonkorjuuta, jotta sen varret eivät ole kyllästettyjä maan hajuun.
Jos selleri on istutettu myöhään, sen kasvua voidaan nopeuttaa lisästimulanteilla.
Jopa aloittelija voi selvittää mitenkasvaa lehtikukkaselleri siemenistä. Mutta vaikka selleriin liittyvä hoito ei vie paljon aikaa, tämä kasvi on mielialainen. Esimerkiksi, jos kastelu ei riitä hänelle, hän "kostaa" varren mauton keskiosa, josta tulee täysin syötävä.
Putridin kasvit voivat päästä kasvin sisälle.bakteereja, vaikka ulkoisesti tämä ei ilmene. Kastelun laatua on tärkeää valvoa, jos se ei ole riittävä, lehtikukka halkeilee kasvussa. Sellerin tärkeimmät tuholaiset avoimessa maassa ovat etanat ja etanat, jotka pitävät mehukkaista varista. Kotona veden pysähtymisestä voi tulla ongelma, joka aiheuttaa juurten mätää ja vaikuttaa siten homeen ja lahoon.
Lehtien leikkaamisen jälkeen niitä suositellaansyö heti. Joten he säilyttävät ravinto- ja hyödylliset ominaisuutensa maksimissaan. Tämän kasvin varastointiin tarvitaan tiheä, hyvin sulkeutuva muovipussi, jossa petioleja voidaan säilyttää jääkaapissa 2–5 päivän ajan.
Jos käytät alumiinifoliota, niin tämämääräaikaa voidaan pidentää 7-10 päivään. Jos lehtikiemen vihreät hiukan haalistuvat, kokeneet kokit suosittelevat sen panemista pariksi tunniksi jääveteen. Tämä virkistää hänet, palauttaa tyydyttyneen värin ja kimmoisuuden lehtille.
On tärkeää, että ei vain osata kasvattaa lehtikukkiaselleri siemenistä, sinun on kyettävä keittämään se oikein ja maukkaita. Nykyään sitä suosittavat usein paitsi ravitsemusterapeutit, myös gourmetit ja jopa lääkärit.
Salaatteihin lisätään mehukkaita ja tuoksuvia varreita, joissa se sopii hyvin tomaattien, pähkinöiden ja purjojen kanssa. Jotkut kokit jopa tekevät siitä jälkiruokia sekoittaen sen maapähkinävoihin.
Varsien kovera muoto antaa sinun käyttää niitäsäiliönä välipaloja ja salaatteja varten. Ne voidaan esimerkiksi täyttää salaatilla kana- tai äyriäisten perusteella. Vihannesten tuoksu antaa heille piquancy. Tällaisissa "veneissä" voit tarjoilla juustomassaa välipaloja muna ja kana, maustamalla kaiken majoneesilla.
Monet kotiäidit lisäävät mieluummin sellerivarsia munakokkeisiin tai munanmuniin, ja jopa vaativimmat gourmet arvostavat näitä ruokia raastetulla juustolla.
Ravitsemusterapeutit suosittelevat ylipainoisia ihmisiäOpi kuinka kasvattaa lehtikukkaselleri siemenistä kotona niin, että se on käsillä paastopäivinä. Se parantaa aineenvaihduntaa ja edistää siten asteittaista ja hyödyllistä painonpudotusta, jota ei seuraa uusi painonnousu.
Sellerissä on vähän kilokaloria, se täyttää kehon hyödyllisillä vitamiineilla ja mineraaleilla, jotka ovat niin tarpeellisia ihmiselle paastopäivinä tai ruokavalion aikana.
