Eniten "herkullista" taidetta - ruoanlaittoa.Ja se koostuu kahdesta pääkohdasta - tarkkuudesta ja inspiraatiosta. Tarkkuus on tärkein alkuvaiheessa. Sinun täytyy myöntää, että vain kokenut henkilö voi kokata "silmällä" tekemällä tiettyä toimintaa monta kertaa. Aloittelevan kokki tarvitsee reseptin kirjan, jossa on tarkka määrä oikeita ainesosia. Tässä pelastuslaitteessa on useita laitteita, joista tärkein on mittakaappi.
Mittalevy on suunniteltu erityisesti mittaukseenruoanlaittoon tarvittavia elintarvikkeita. Hän on välttämättä läsnä jokaisen kotiäidin keittiössä, mittaamalla millilitroja ja grammoina erilaisia nesteitä ja irtotavaraa. Lasien mittaus on erit- täin erilainen ulkonäköön, valmistusmateriaaliin ja valmistukseen. Tämä voi olla suuri kannu, jonka tilavuus on enintään 1,5-2 litraa tai pieni 20-50 ml: n dekantterilasi. Kaikki riippuu siitä, mitä ja missä tätä ruokia käytetään.
Materiaali, jonka mittapullo on tehty, on erittäin tärkeä. Nyt se on enimmäkseen muovia. Myös tuotteita lasista, metallista ja keramiikasta.
Suuri valikoima erilaisia mittojaruokia tavalla, jolla niitä käytetään. Nesteille käytetään tavallisesti mittauskuppia, jonka tarkkuus on selvä millilitroina. Sen optimaalinen koko on 250-500 ml. Usein vastakkaisella puolella astioita käytetään ja massamittausyksiköt - grammaa, milligrammaa. Tällainen lasi on universaali. Sen avulla mitataan sekä nestemäistä että irtotavarana tarvittavaa määrää, ja se pysyy keittiössäsi ainoana tarvittavaan mittauskapasiteettiin.
Valmistelussa erilaisia cocktaileja käyttöämittakupin kahdella eri tilavuudella varustetulla säiliöllä (20 ja 40 g), jotka on kiinnitetty yhteen pohjalla. Häntä kutsutaan "jiggeriksi" (jigger) ja on tärkeä laite baarimestarin työssä.
Äskettäin meidän hostessit enemmänPidän perinteisestä ulkomailta tulevien tuotteiden määrän mittaamisesta ("cup"). Tämä toimenpide on myös erilaisten eurooppalaisten ja amerikkalaisten ruokien resepteissä, joten kehittyneet kokit tarvitsevat välttämättömästi arsenalissaan erilaisia kokoja. Vakiomainen amerikkalainen kuppi - 240 ml, eurooppalainen - 10 ml enemmän. Sarja koostuu useimmiten yhdestä vakiokupista ja kolmesta pienemmästä - 1/2, 1/3 ja 1/4 cupista.
Мерные стаканы на любой вкус представлены на Kotimarkkinat ovat laaja ja monipuolinen. Nämä ovat ennen kaikkea venäläisistä valmistajista ("Polimerbyt" jne.), Kiinasta ja Italiasta (Regent Inox), Turkista (Ucsan) ja Hollannista (Rosti Mepal) peräisin olevia tuotteita.
Tarkkuus tai inspiraatio?Kumpi heistä asettaa ensiksi, kaikki päättävät itsestään. Tässä suhteessa on tärkeää noudattaa toimenpidettä. Siksi mittalasi on joka tapauksessa hyödyllinen riippumatta siitä, millaista valintaa tahansa.
