Amerikkalainen cupcake ei ole vain cupcake, muttatodellinen miniatyyri kakku. Ne valmistetaan yleensä pääasiassa lomalla, koska ruoanlaitto vie paljon aikaa, koska täällä sinun täytyy tehdä taikina ja koristella jokainen kakku. Tässä artikkelissa puhumme mitä cupcakes ovat, kuinka koristella niitä mastiksilla ja kermalla.
Cupcake (englannista kuppi ja kakku) - чашечный торт.Se on hyvin pieni, kuten kuppikakku, mutta vaatii saman huolellisen koristeluun kuin kaikki kakut. Perinteisen reseptin mukaan kuppikakut valmistetaan täyttämättä, mutta sisälle voidaan lisätä suklaankestäviä tippoja, marjoja tai kermaa. Kerma lisätään kuppikakkuun paistamisen jälkeen leikkaamalla ydin siitä.
Kokit, jotka haluavat sotkea jo pitkäänsisustus, rakkaus kokata cupcakeja. Kuinka sisustaa nämä kakut? Ei ole erityistä reseptiä, kaikki koristavat halutessaan, joku voiteilla, joku ripottelee jauhetta päälle ja joku jopa mastiksia.
Mastic on suosittu materiaali, joka useinkäytetään kakkujen koristamiseen. Sen perusta on tuhkari. Kotona on mahdollista valmistaa mastiksia, mutta kaikki eivät onnistu. Tätä materiaalia myydään kaikissa leipomoissa ja joissain suurissa supermarketissa.
Kuinka sisustaa cupcakes mastiksilla?Koska materiaali on hyvin samankaltainen kuin plastiliinin ripaus, voit tehdä siitä erilaisia muotoja, kirjoituksia tai vain peittää. Peittääksesi cupcakesin pääosan mastiksella, sinun on rullattava se varovasti ulos ja levitettävä ohuella kerroksella päälle ja leikattava ylimäärä erityisellä veitsellä.
Voit peittää cupcake kermalla ja laittaa päällehahmo mastiksista. On suositeltavaa leikata sydämiä tai kukkia viskoosista materiaalista, laittaa se tikkuun ja kiinnittää se cupcakesiin ja peittää sitten kermalla sivuilla. Mastic voidaan maalata mihin tahansa väriin, jos pudotat siihen vähän ruokaväriä.
On olemassa monia erilaisia voiteitamikä tahansa maku ja väri. Suosituimpia ovat voi, vaniljakastike, juustokerma, marenki, samoin kuin ganache. Ne kaikki, kun ne on valmistettu oikein, eivät vuoda, pitävät muotoaan hyvin ja ovat erittäin maukkaita. Ehkä jokainen näistä voiteista voi olla värillinen paitsi suklaa ganache. On erittäin tärkeää käyttää geeliväriaineita, koska yksi tippa riittää koko kerman kerman värittämiseen. Jauhevärit on laimennettava vedellä, värillinen kerma on huonompi pysyä kunnossa muodossaan olevan veden takia.
Kuinka sisustaa cupcakes kermalla?Tätä varten tarvitset vain leivonnaislaukun tai ruiskun, jossa on erilaisia suuttimia. Aloita kokeile levittää kerma puhtaalle alustalle tai lautaselle. Jos se menestyi hyvin, voit toimia ja laittaa sen cupcakeillesi.
Kuinka sisustaa cupcake kermalla, on helppo selvittää.Kaikilla muilla ei kuitenkaan ole tarpeeksi mielikuvitusta. Mutta ideoita on monia mielenkiintoisia ja helppo seurata. Esimerkiksi kerman päälle voit kaataa cupcakes-suklaajäätelön ja laittaa sen heti jääkaappiin. Kauniit suklaan tahrat koristavat kakun.
Kuppikakut ripustetaan usein kerman päälle syötävillä palloilla, sydämillä, samoin kuin raastetulla pähkinällä ja jopa tuhkarilla. Se näyttää kauniilta ja erittäin esteettisesti miellyttävältä.
Teemaisia cupcakeja on olemassa.Kuinka sisustaa tällaisia kakkuja? Kaikki on hyvin yksinkertaista! Jos Halloween on tulossa, voit tehdä kurpitsa mastiksista ja peittää sen kanssa cupcakesin yläosan. Voit jättää klassisen version kermalla, mutta lisää ensin taikinaan musta tai oranssi väriaine siten, että itse cupcake on värillinen.
Joulukupit on koristeltu lumihiutaleilla, piparkakkumiesillä (evästeet), sinisellä kermalla ja valkoisella päällä. Tällaiset cupcakes näyttävät uskomattoman kauniilta.
Kuppikakkujen sisustaminen on jokaisen kokin henkilökohtainen asia. Siellä on monia hienoja ideoita.
