Uudenvuoden piparkakut - kaunis ja maukas koristekotona suosikkilomaasi. Tämä leipominen on yleistä, koska tuotteita ei voida vain laittaa pöydälle. Kotitekoisia uudenvuoden piparkakutevästeitä voidaan käyttää joulukuusukoristeina, sitoen välttämättä paperia toiveiden kanssa. Tätä perinteistä leivonnaista esitetään usein sukulaisille ja ystäville. Tässä on joitain maukkaita vaihtoehtoja.
Sekoita puoli pakkausta pehmeää voitasata grammaa sokeria. On suositeltavaa lisätä paketti vanilliinia. Tärkeintä tässä vaiheessa on sekoittaa ainekset hyvin perusteellisesti sekoittimella viiden minuutin ajan. Jos sokeri ei liukene kokonaan, uudenvuoden piparkakut eivät ole sileitä ja sen pinta ei ole tasainen. Sitten jatkamme lyöntiä lisäämällä vähitellen kolme suurta lusikkaa kaakaota, hieman kanelia, appelsiininkuorta, kaksikymmentä grammaa hienoksi raastettua inkivääriä ja yksi iso muna. Kaikkien ainesosien on liuennut kokonaan ja massasta tulee täysin homogeeninen.
Sekoita erillisessä kulhossa 260 grammaa jauhojapuoli tl ruokasoodaa. Nyt alamme lisätä seosta vähitellen taikinaan. Kun se muuttuu tiheäksi, on suositeltavaa vaivata kädet. Jauhojen tasainen jakautuminen määrää, kuinka siistit kotona keitetyt joulupiparit ovat.
Taikina, jonka pitäisi näyttää muovailulta,laita jääkaappiin puoleksi tunniksi tai parempi koko yöksi. On tarpeen jäähdyttää se hyvin, jotta öljy kiinteytyy. Tässä tapauksessa on erittäin kätevää työskennellä puolivalmisteen kanssa. Nyt voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
Ennen paistamista on suositeltavaatee testituote. Näin voit nähdä ensinnäkin, kuinka paljon niiden tilavuus kasvaa, ja toiseksi, säilyttävätkö leivonnaiset muotonsa. Jos tulevat piparkakut ovat uudenvuoden sulaa välittömästi, muuttuu rasvaiseksi ja tulee ongelmia siirrettäessä leivinpaperille, sitten sinun on lisättävä jauhoja. On välttämätöntä jakaa se hyvin, vaivaa se perusteellisesti ja laita se jäähtymään.
Jos kaikki on kunnossa, taikina on prosessissa.on suositeltavaa jakaa se neljään osaan. Jätämme yhden niistä, laitamme loput jääkaappiin. Taikina on rullattava pergamentille. Älä hiero valssatappia jauhoilla tai ripottele sitä puolivalmisteen päälle.
Seuraavaksi alamme muotoilla suosikkituotteitamme. Mitä tällaisesta taikinasta voidaan valmistaa? Tarjoamme kaksi alkuperäistä vaihtoehtoa.
Voit koristella joulukuusi näillä alkuperäisillä leivonnaisilla. Tarjoamme seuraavan reseptin joulupiparkakulle kotona.
Tuotteiden tulee olla ohuita ja rapeita.Siksi taikina on levitettävä enintään 3 mm: n paksuiseksi, koska se kasvaa kypsennyksen aikana. Tee hahmoja muotista ja laita ne uuniin 6-10 minuutiksi. Lämpötilan ei pitäisi olla yli 175 astetta. Mutta on suositeltavaa tehdä taikina -piparkakut, jotta koko taikina ei pilaannu.
Jäähdytä valmistetut tuotteet hyvin. Vain tässä tapauksessa poistamme ne lokerosta. Muuten ne murenevat. Nyt koristamme uudenvuoden piparkakut evästeellä.
Voit ripustaa tuotteita joulukuuseen.
Laita kolmannes lasillisesta nestemäistä hunajaa kattilaan,pieni lusikka kanelia, tärkkelystä, etikkaa, jauhettua inkivääriä ja hieman suolaa. Laita massa vesihauteeseen ja sekoita jatkuvasti sekoittaen homogeeniseksi seokseksi. Tämä resepti joulupiparkakulle voidaan täydentää ripauksella jauhettua neilikkaa. Tuloksena on erittäin aromaattinen leivonnainen.
Nyt laitamme kaksi kolmasosaa pehmeästä pakkauksestavoita ja anna jäähtyä kokonaan. Vatkaa tällä hetkellä kaksi munaa lasillisesta sokeria. Sekoita kaikki keskenään ja ala vähitellen lisätä jauhoja. Se kestää vain kolme lasia. Kaikki riippuu tietysti jauhojen laadusta. Laita hyvin vaivattu taikina jääkaappiin päiväksi. Nyt voit aloittaa muovauksen.
Tällaiset tuotteet ovat erinomainen koristelu pääpöydälle tai niitä voidaan käyttää syntymäpäiväkakun kruunaamiseen. Mutta nämä eivät ole vain alkuperäisiä, vaan myös erittäin maukkaita uudenvuoden piparkakkuja. Omat kädet voit valmistaa leluja ja helmiä joulukuusen lasiteista.
Kauli taikina riittävän ohueksi.Seuraavaksi leikkasimme veitsellä erikokoisia tähtiä suuremmista pienempiin. Jaamme luvut leivinpaperille ja kypsennämme enintään seitsemän minuuttia. Lämpötilan tulisi olla noin 190 astetta.
DIY-valmiit joulupiparkakut seuraavaksion jäähdytettävä erittäin hyvin. Valmista tässä vaiheessa vihreä kuorrutus. Muodostamme joulukuuset voidellen jokaisen kerroksen ja liimaamalla ne suuremmista pienempiin. Jätämme tuotteet kolmesta neljään tuntiin. Nyt voit laittaa ne juhlapöydälle tai koristella kakun.
Ehdotettu vaihtoehto on erinomainen puolivalmistejotka eivät käytä eläinperäisiä tuotteita. Huolimatta siitä, että tässä reseptissä ei ole munia, lopputuote ei menetä vähiten makuominaisuuksiaan.
Jauhaa 150 grammaa vähärasvaista smetanaa300 g sokeria. Lisää pehmeä voi seokseen. Se vie kolmanneksen pakkauksesta. Lisää 190 grammaa nestemäistä hunajaa, hieman suolaa ja neilikkaa, teelusikallinen ruokasoodaa ja jauhettua inkivääriä. Sekoita kaikki ja lisää vähitellen kiloa siivilöityjä jauhoja.
Taikina on vaivattava ja rullattava hyvin.siitä pallo. Kääri seuraavaksi puolivalmis tuote muovikelmuun ja anna sen jäähtyä yön yli. Jos mahdollista, se on mahdollista pidemmän ajan. Koska riippumatta siitä, kuinka hyvä kotitekoinen joulupiparresepti on, vain hyvin jäähdytetty taikina on joustavaa ja taipuisaa. Puolivalmiste on valmis ruoanlaittoon. Se on rullattava vähintään 10 mm paksuiseksi.
Tällaiset tuotteet ovat loistava vaihtoehto lahjaksi.Ehdotettua reseptiä joulupiparkakkujen kanssa voidaan muuttaa ja täydentää. Niiden valmistamiseen tarvitset suklaa- tai hunajataikinaa (munien kanssa tai ilman), veitsen, erilaisia muotteja, hieman kärsivällisyyttä, enemmän mielikuvitusta ja hyvän uunin.
Voit valmistaa tällaisia tuotteita: joulukuusi, kengät ja sauvat. Ne ilahduttavat lapsia erittäin paljon.
Ja seuraava esityksen versio sopii paremmin aikuisille vieraille.
Alkuperäinen lahja voi olla tyylikkäästi sisustettu piparkakkuvalikoima suklaata ja hunajatuotteita. Niiden tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa.
Lopuksi, katsotaanpa kuinka valmistella kuorrutus oikein. Tämä voidaan tehdä hyvin yksinkertaisesti. Joitakin sääntöjä ja perusvaiheita on kuitenkin noudatettava.
Siivilöi 200 grammaa tomusokeria.Korkealaatuisen lasitteen saamiseksi on suositeltavaa toistaa tämä toimenpide kaksi tai kolme kertaa. Lisää seuraavaksi se proteiiniin ja aloita seoksen vatkaaminen, kunnes saat viileän vaahdon. Lisää vähitellen pieni lusikka tärkkelystä ja kaada joukkoon hieman sitruunamehua. Jos tarvitset värillistä lasitetta, lisää elintarvikeväriä.
Käytämme sitä erityisellä ruoanlaittoruiskulla. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää myös tiukkaa pussia. Täytä se lasitteella, katkaise kulma ja levitä kuvioita painamalla varovasti.
Koristelun jälkeen on suositeltavaa laittaa piparkakut evästeet kylmään paikkaan ja jättää useita päiviä lasi- tai muoviastiaan.
Riippumatta reseptistä uudenvuoden piparkakut, tämän leipomisen ehdoton etu on, että tuotteet voidaan säilyttää jonkin aikaa. Tärkeintä on järjestää tämä prosessi oikein.
Voit säilyttää piparkakkuja erityisessä säiliössä kunnesneljätoista päivää, jos lämpötila on noin 18 astetta ja suhteellinen kosteus on noin 75 prosenttia. Tässä tapauksessa tuotteet muuttuvat pehmeämmiksi joka päivä.
