Ale on hieno virkistäväJuoma, joka voidaan valmistaa useina variaatioina. Julkaisessamme haluaisin harkita reseptejä inkivääriin perustuvan tuotteen valmistamiseksi. Mitä ainesosia tarvitaan juoman luomiseen? Mitkä salaisuudet tekevät inkivääriä aleksi kotona? Vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin löytyy lukemalla lähetetty artikkeli.
Inkivääri ale on määrätty monille lääkkeilleominaisuuksia. Uskotaan, että juomalla on erinomainen tonisoiva vaikutus kehoon, mutta sillä on myös joitain terapeuttisia ominaisuuksia. Erityisesti tuotetta suositellaan kulutettavaksi vilustumisen estämiseksi. Juomalla on lämmittävä vaikutus. Siksi sen juominen mahdollistaa toipumisen hypotermiasta muutamassa sekunnissa.
Inkivääri-reseptitsiitä keskustellaan tarkemmin, se sisältää runsaasti A-, C- ja B-vitamiineja sekä mineraaleja ja välttämättömiä hivenaineita. Tuotteen käyttö edistää magnesiumin, jodin, kaliumin, sinkin ja raudan täydentämistä elimistössä.
Inkivääri-ale voi kuitenkin olla hyödyllistä.kaukana jokaisesta ihmisestä. Juoman käyttöä ei ehdottomasti suositella henkilöille, joilla on ongelmia verenpaineen nousun kanssa. Sama pätee ihmisiin, joilla on heikko sydän ja jotka ovat myös hepatiitin, maksakirroosin hoidon vaiheessa.
Kuinka tehdä perinteinen inkivääri ale kotona? Resepti sisältää tällaisten ainesosien käytön:
Valmista inkivääri ale klassikon mukaanresepti seuraavasti. Inkiväärijuuri kuoritaan perusteellisesti ja hienonnetaan hienolla raastimella. Raaka-aineet laitetaan kiehuvaan veteen ja lisätään sokeria. Koostumus sekoitetaan ja sitruunamehua puristetaan tähän.
Seos jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Kuiva hiiva liuotetaan nesteeseen. Saatu juoma kaadetaan muovipulloihin. Säiliö on tiukasti korkissa. Säiliöt, joissa on ale, lähetetään kypsytykseen pimeässä paikassa, jossa lämpötila pidetään välillä 18-25 ° C noinPullot jätetään tänne useita päiviä.
Heti kun muovisäiliö on täytetty kaasuilla jakiinteäksi, se siirretään jääkaappiin. El vaatii vielä 3-5 päivää. Sitten neste suodatetaan perusteellisesti sideharsolla. Tuloksena on maukas, energinen, vähän alkoholia sisältävä juoma, joka pysyy käyttökelpoisena 10 päivää.
Alkoholittoman juoman muunnoksen valmistamiseksi tarvitset:
Inkiv
Tuloksena oleva juoma infusoidaan 10-15 minuutin ajan. Neste suodatetaan huolellisesti. Sitten alkoholittomat ale kaadetaan laskeihin, joissa mintunlehdet asetetaan maun mukaan.
Voit valmistaa juoman tällä tavalla ottamallapieni inkivääri, litra soodavettä, yksi sitruuna ja ruokalusikallinen hunajaa. Hienoksi raastettu juuri sekoitetaan sitrushedelmien kanssa, leikataan pieniksi kiiloiksi. Hunaja lisätään tähän ja saatu massa sekoitetaan perusteellisesti. Tuloksena olevaa kantaa vaaditaan neljännes tunnin ajan. Seos kaadetaan mineraalivedellä. Säiliö, jossa on koostumusta, peitetään tiiviisti kannella ja asetetaan jääkaappiin. Täällä juoma infusoidaan useita tunteja. Neste suodatetaan, minkä jälkeen ale on valmis juomaan.
Juoma valmistetaan seuraavista ainesosista:
On heti huomattava, että juoman luominentässä muunnelmassa sinun on oltava kärsivällinen. Koska tällaisen ale-valmistusprosessi on melko työläs ja pitkä. Joten miten juoma valmistetaan? Valmiiksi pestyt rusinat asetetaan puhtaaseen astiaan. Sokeria lisätään enintään 2 tl. Käytä sitten lusikallinen raastettua inkivääriä, hienonnettua yhden sitruunan massaa ja noin puolitoista lasillista vettä.
Säiliö koostumuksella peitetään sideharsolla ja lähetetäänlämpimään paikkaan, jossa juoma käy. Ale annetaan kypsyä enintään 3 päivää. Seosta syötetään säännöllisesti useilla ainesosilla. Muutama teelusikallinen sokeria ja vastaava määrä hienonnettua inkivääriä lisätään nesteeseen päivittäin.
Puolitoisen viikon kuluttua siirappi valmistetaan.Käytä tätä varten puoli litraa keitettyä vettä, johon jäljellä oleva sokeri liuotetaan. Nestettä kuumennetaan matalalla lämmöllä 5-10 minuuttia. Ota kaksi sitruunaa, joista mehu puristetaan saatuun siirappiin. Seosta sekoitetaan, annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan ja loput vedestä lisätään. Siirappi yhdistetään fermentoituun juomaan ja pullotetaan sitten. El vaatii jääkaapissa 2-3 päivää.
