Blue Curacao on likööri, jota käytetään aktiivisesti yhtenä ainesosana lukuisissa suosituissa cocktaileissa. Mikä tämä juoma on?
Curacao on likööri, jolla on miellyttävä, voimakashaju. Se on valmistettu viinialkoholista. Juoman haju johtuu appelsiinikuoresta ja mausteista, joita lisätään alkoholiin, kuten kaneli, neilikka ja muskottipähkinä. Jostain syystä kaikki ajattelevat, että likööri on sininen. Itse asiassa tämä on yleisin vaihtoehto, mutta sinun on tiedettävä, että sen sävy voi silti olla vihreä tai oranssi. On jopa läpinäkyvä Curacao.
Alkoholi ilmestyi saman nimiselle saarelle,Karibianmerellä, josta se nimettiin. Se kuuluu vahvojen alkoholijuomien luokkaan, koska alkoholipitoisuus siinä on noin 30 prosenttia.
Toinen mielenkiintoinen vivahde on syytä huomata. Perinteisessä Blue Curacaossa käytetään vain katkeran oranssin kuoria. Koska vain nämä kasvavat Karibialla. Ja niin mielenkiintoinen väri ei aiemmin saavutettu lisäämällä väriaineita, vaan indigon ansiosta. Tämä on erityinen mineraali, joka liuotettiin vitrioliin. Tämän jälkeen he sävyttivät tällä seoksella likööriä.
Kotitekoinen Curacao-liköörion varsin todellinen. Mutta tämä vaatii useita erityisiä ainesosia sekä toimintasekvenssin noudattamista. Valmisteluun tarvitaan 30 g muskottipähkinää, 50 g appelsiininkuoria (kuivattua), litra vodkaa, 400 ml sokerisiirappia, ripaus kanelia, kolme neilikkaa ja elintarvikeväriä, minkä vuoksi se osoittautuu antavan tarvittavan värin juomalle.
Tärkeintä on ostaa kaikki tarvitsemasi. Sitten kaikki on yksinkertaista. Kaada mausteet ja appelsiinikuoret lasipurkkiin. Kaada vodkaa välittömästi ja sulje kansi tiiviisti. Seosta tulisi jättää kolme tuntia (se tulisi infusoida) ja lisätä sitten sokerisiirappia ja väriainetta. On tärkeää, ettet liioittele sitä jälkimmäisen kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti, peitä ja jätä lämpimään, pimeään paikkaan. Muuten, Curacao on likööri, jota ei infusoida kauan. Vain viikko. Seitsemän päivän kuluttua viina on suodatettava ja pullotettava. Kuten näette, tämän juoman valmistaminen on todella yksinkertaista.
Curacao on likööri, jota kulutetaan harvoinpuhdas muoto. Vaikka on myös sellaisia harrastajia. Mutta et voi juoda paljon siitä erityisen maun takia. Mutta cocktailit, joissa on Curacao-likööriä, ovat erittäin suosittuja. Ne ovat herkullisia, eikä niissä tunnu melkein mitään alkoholia.
Otetaan esimerkiksi Green-niminen cocktailkrokotiili ". Se koostuu passionhedelmistä ja appelsiinimehusta, paljon jäästä (yleensä 8 kuutiota) ja Blue Curacaosta. Tämä cocktail on yleensä koristeltu viipalella sitrushedelmiä. Tarvitset vähän alkoholijuomaa - vain 20 ml, ennen kaikkea mehua - 80 ml kutakin. Aineksia ei tarvitse vain sekoittaa keskenään. Ravistimen yläosa on täytettävä jäällä ja sitten tähän on lisättävä nestemäisiä mehuja. Sitten kansi suljetaan ja koko massaa ravistellaan huolellisesti - noin 10 sekunnin ajan. Seos kaadetaan korkeaan lasiin, joka on aiemmin täytetty murskatulla jäällä (ei kaikki - kolmasosa). Ravistimen sisältö on suodatettava ennen kaatamista. Tätä varten käytä joko tankosihtiä tai tavallista sideharsoa. Viimeinen kosketus on kiinnittää oranssi viipale.
On juoma, jonka kaikki tietävät hyvinei sinun mielesi mukaan, niin nimen mukaan varmasti. Tämä on Blue Lagoon -cocktail, joka on minkä tahansa baarin, ravintolan ja vielä enemmän yökerhon valikossa. Siitä on tullut niin suosittu sen hämmästyttävän sinisen värin ja herkullisen hienostuneen maun ansiosta. Ja me paljastamme tämän cocktailin valmistamisen salaisuuden.
Se vaatii 100 ml "Sprite", vähänsitruunamehua (puolitoista ruokalusikallista), 50 grammaa vodkaa ja 30 ml likööriä. Ja tietysti jää on välttämätön ainesosa melkein missä tahansa cocktailissa. Täytä ravistin puoliväliin jäällä ja lisää sitruunamehua. Sen jälkeen - vodka ja viina. Sitten koko seos on sekoitettava perusteellisesti. Siinä kaikki, cocktail on valmis - jäljellä on vain kaataa se korkeaan, kauniiseen lasiin.
Mielenkiintoista on, että paitsi maku ei tehnyt tätäniin kuuluisa viina. Jos sinun on lisättävä cocktailiin ainesosa, jonka vuoksi se saa sitrushedelmien mausteen, Curacao voidaan korvata turvallisesti Triple Secilla tai tunnetulla Cointreaulla. Mutta vain Curacaon kustannuksella on mahdollista luoda ulkoisesti mielenkiintoisia cocktaileja.
Sininen Curacao - likööri, arviot joista monetalkoholin ystävät lähtevät mielellään. Ja tämä ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon, mitä hänestä sanottiin aiemmin. Monet ihmiset sanovat, että hän on todella ainutlaatuinen. Tietysti on analogeja, mutta niistä ei voi tulla täysimittaisia korvikkeita sille cocktaileissa. Sininen Curacao on likööri, jonka arvostelut herättävät halun maistaa sitä. Mutta ei puhtaassa muodossaan. Voit kuitenkin kokeilla, jos lisäät jäätä. Myös puhtaan alkoholin ystävät sekoittavat sen mehuun - joko ananasta tai appelsiinia. Muuten, on suositeltavaa juoda sitä aterioiden jälkeen, koska Curacao on ruuansulatusta.
Mikä muu on huomionarvoista, on Curacaon hinta. Likööri, jonka hinta ei ole järkyttävä (ja tämä on toinen plus), maksaa noin 1200 ruplaa 700 ml: lle. Ostettaessa on kannattavampaa ottaa enimmäismäärä. Koska esimerkiksi 500 ml maksaa 1000 ruplaa. Se ei ole paljon halvempi, ja ero alkoholin määrässä on kunnollinen. Nykyään monet maat tuottavat tätä likööriä. Kuitenkin, jos mahdollista, kannattaa ostaa alkuperäinen. Koska jotkut valmistajat ovat ovelia ja lisäävät kuoren katkeran appelsiinin, mutta tavallisen. Tämä tekee mausta täysin erilaisen kuin sen pitäisi olla. On syytä muistaa tämä.
