Kuinka säilyttää valkosipulia kotona oikein?

Syksyllä korjuamme puutarhastamme jameillä on mahdollisuus ostaa suhteellisen edullisesti melkein kaikki alueeltamme kasvavat vihannekset ja hedelmät. Kuinka säilyttää valkosipulia kotona talvella? On olemassa erilaisia ​​tapoja, joista jokainen löytää sopivimman ruokaansa.

Kuinka poistaa valkosipuli ja valmistella varastointiin?

Milloin on tarpeen aloittaa tämän sadon puhdistaminen?Kaikki riippuu viljellyn valkosipulin tyypistä, yleensä syksyn puolivälissä ja lopussa. Ennen kuin kaivaa koko satoa, arvioi muutama pää huolellisesti, ovatko hampaat riittävän tiheitä. Jos sinulla on tarpeeksi aikaa, voit maistaa valkosipulia. Sato puhdistetaan kuivassa säässä. Voit kaivaa valkosipulia lapion tai haravan avulla. Kuinka kauan varret tulisi jättää? Jos et ole vielä päättänyt, kuinka valkosipulia säilytetään kotona, jätä nuolien pohja 15 senttimetriä. Huokoispäät tulisi antaa kuivua noin 10 vuorokautta. Voit säilyttää ne autotallissa tai katetulla terassilla. Kun valkosipuli on kuiva, on aika leikata juuret ja varret haluttuun pituuteen.

Kuinka säilyttää valkosipulia kotona: kaikin tavoin

Самый простой вариант – подготовить картонную или sopivan kokoinen puinen laatikko ja aseta valkosipulin päähän. On suositeltavaa valita ensin suuret ja sitten pienet, koska niitä säilytetään pidempään. Perinteinen valkosipulin pigtailien varastointi maaseudulla. Niiden punominen ei ole vaikeaa, riittää, että kerätään useita päätä kimppuun ja ryhdytään kietoamaan ne keskenään vetämällä tiukasti. Jos sinulla ei ole riittävästi varret, käytä köyttä tai punota jonkin verran. Voit varastoida tätä vihannesta kangaspusseihin. Pään suojaamiseksi mätäytymiseltä on suositeltavaa käyttää muovipussia kankaan päällä.

Valkosipulin säilyttämiseen on myös muita tapojakotiolosuhteet. Voit säilyttää sen. Suosituin vaihtoehto on laittaa hampaat tai päät suolakurkkuun tai tavalliseen auringonkukkaöljyyn. Mutta muista, valkosipulipurkit on säilytettävä jääkaapissa. Jotkut kotiäidit mieluummin jäädyttävät tai kuivaa murskatut neilikat. Idea ei ole paha, mutta jos aiot varastoida hienonnettua valkosipulia jääkaapissa, jaa se pieniin annoksiin pienikokoisilla annospusseilla tai jäämuodoilla.

Kuinka pitää sato kevääseen asti?

Kuinka parasta säilyttää valkosipulia talvella - päätä vainsinulle kaikki edellä kuvatut menetelmät ja niiden täydet suoritukset ovat tehokkaita. He pelkää mausteisia kosteuspäätä, varastoi niitä kuiviin, mieluiten hyvin tuuletettuihin tiloihin. Varo lämpötilaa. Jos lämpömittari laskee alle nollan, sato häviää. Tästä syystä eristämätön parveke ei sovellu vihannesten varastointiin. On suotavaa sijoittaa päät taloon tai huoneistoon, mutta kuiva kellari tekee sen. On myös yksi mielenkiintoinen tapa valkosipulin varastoimiseen paremmin. Sulata useita kotikynttilöitä yhteen suureen astiaan ja upota jokainen pää siihen. Valkosipuli voidaan nyt asettaa laatikoihin tai purkkeihin ja ottaa tarvittaessa ulos. Parafiini suojaa päätä kosteudelta, ja puhdistuksen aikana hampaat poistetaan kokonaan.