Yksi suosituimmista venäläisten turistien ostoista Suomessa on kahvi. Tässä artikkelissa puhumme tämän juoman suosituimmista ja yleisimmistä muodoista.
Suomessa kahvi ilmestyi ensimmäisen kerran vasta XVIIIvuosisadalla. Ensimmäinen kuppi tätä juomaa juotiin Viipurissa. Luterilainen kirkko piti suomalaisille uutta juomaa vaarallisena innovaationa, minkä seurauksena se kiellettiin. Siitä huolimatta maan rikkaat ihmiset lopulta riippuivat siitä: jo vuonna 1750 Helsingissä oli noin sata parittomia tämän juoman faneja. Suomalaista kahvia oli pääsääntöisesti vain varakkaiden väestöryhmien edustajien saatavilla. Sata vuotta myöhemmin hänestä tuli yksi suomalaisen elämän ominaisuuksista. Kahvimylly ja suomalainen jauhettu kahvi ilmestyivät melkein jokaiseen kotiin, ja rikas pavun aromi kohosi ilmassa. Suosikkijuoma heijastui myös tuon ajan taiteeseen. Suomalaisia kahvipapuja kuvattiin toistuvasti monissa tuon ajan kirjallisissa teoksissa - esimerkiksi Mayu Lassilan tarinassa "For the match", jossa päähenkilö meni ostamaan tulitikkoja suomalaisen kahvin valmistamiseksi.
Vuonna 1876 saksalainen Gustav Pauling loisaman nimisen yrityksen. Aluksi hänen päätoimialansa oli kahvipapujen tuonti Suomeen. Vuonna 1929 ilmestyi suosituimmat tuotemerkit - Presedentti ja Juhla. Tuolloin suomalaista kahvia alettiin myydä meille tuttuissa pakkauksissa. Suomi-maassa koki akuutin pulan tästä virkistävästä juomasta toisen maailmansodan aikana. Nykyään suomalaiselle esitelty kahvipakkaus on merkki kunnioituksesta.
Suomalainen kahvi ei ole niinkään perinne kuinriippuvuus ja tapa. Tilastojen mukaan suomalaiset juovat enemmän kahvia kuin mikään muu kansakunta maailmassa - noin 12 isoa kuppia päivässä. Totta, heidän juomansa - kahvin - vahvuus ei eroa toisistaan ja muistuttaa enemmän Americanoa. Suomalaiset eivät käytä mitään lisäaineita, ja jos niitä käytetään, se on erittäin harvinaista. Suomalainen tyyli ei tarkoita mitään turhaa, ja siksi heidän kahviloissaan ei käytännössä ole mitään jakoa latte-, espresso- ja muuntyyppisiin juomiin.
Pikakahvi - pikakahvi - ei oikeastaan suomalaisiarakkaus: he juovat sitä erittäin harvoin. Juoma valmistetaan tippakahvinkeittimillä, jotka kuljettavat vettä paperisuodattimeen kerättyjen paahdettujen jauhettujen kahvipapujen läpi.
Meidän tulisi mainita myös "skandinaavinen paisti"- tällä tavalla paahdetut jyvät ovat pehmeitä vaaleanruskeat, ja juoma on heikko ja rauhallinen. Jokainen Suomessa myydyn tuotteen pakkaus on merkitty kääntöpuolelle vahvuusasteen eli pavun paahtamisasteen mukaan - 1-5. Osta vahvaa suomalaista jauhettua kahvia, jonka arvosteluja löytyy Internetistä, mutta myös kahviloista. yli 1 tai 2 pavun paahtaminen on erittäin vaikeaa.
Suuri valikoima kahvia on saatavana Suomessa. Suosituimmat ja herkullisimmat niistä on lueteltu alla.
Jatkuva kumppani kaikkiin tapahtumiin Suomessaja suosituin kahvimerkki. Juoma osoittautuu erittäin heikoksi, koska pavut ovat vain vähän paistettuja sitä varten. Heikon kahvin ystäville tämä valinta on paras. On erittäin harvinaista löytää toisesta versiosta tästä lajikkeesta - Juhla Mokka tumma paahto - se on vahvempi, mutta sillä on samanlainen maku.
Eräänlainen kahvi lomille ja tärkeille päiville.Eroa heikosta mausta, jonka juomalle antavat Etiopiasta peräisin olevat mokkaravut, matala paisti. Vahvemmille ystäville voit valita toisen version tästä juomasta 3. asteen paistilla - Paulig Presidentti tumma paahto, mutta se maksaa hieman enemmän kuin klassinen.
Tämän tyyppistä kahvia tuotetaan vainkotimarkkinoilla Brasilian santosjyvistä. Juoman maku on vahvempi, väri on tumma johtuen pavun 2. asteen paahtamisesta. Tämäntyyppiselle kahville myönnetään UTZ-sertifikaatti, joka vahvistaa, että tuote on valmistettu vahingoittamatta ympäristöä.
Huolimatta siitä, että tämän tyyppisellä kahvilla on samasama paahtamisaste kuin Juhla Mokka - 1 - se maistuu erilaiselta ja sopii paremmin hapan juoman ystäville. Samanlainen maku saavutetaan sekoittamalla Arabica halpaan robustaan.
Bellarom tuottaa kahta kahvityyppiäerityisesti Lidl-supermarket-ketjuun. Pehmeät paahdetut pavut, 100% Arabica. Juoman vahvuutta ei ole leimattu pakkaukseen, mutta se maistuu kuin Hieno Kahvi vastaa 2. tasoa ja Fin Mokka - kolmatta. Ensimmäinen on paras kulutukseen päivällä, kun taas toinen on herätä aamulla.
Tämän tyyppinen kahvi esiintyy Suomessa vuonnajuhlapäivät ja siinä on vahva, harvinainen tumma paisti. Juoman vahvuus on vastaava - neljäs. Vahvuudesta huolimatta maku on pehmeä ja tasapainoinen. Tuotemerkki on hyvä vaihtoehto vahvalle ja edulliselle kahville.
Pauligin 80-vuotisjuhlan kunniaksiKeskimääräistä korkeampi erikoiskahvi. On olemassa kaksi erillistä olutta, jotka eroavat pavun paahtamisasteesta: 2 alkuperäiselle ja 4 mustalle. Black Label -tuotetta myydään 400 gramman pakkauksissa 500 gramman pakkausten sijasta, ja sillä on rikkaampi ja vahvempi maku.
Suomesta on erittäin harvinaista löytää kahvianiin vahva "ranskalainen" paisti. Juoman maun antaa sen koostumus - robusta-pohjainen espresso. Tällainen suomalainen jauhettu kahvi, jonka valokuvan löytyy kahviloiden verkkosivustoilta, on kuitenkin juonut syystä, mutta maitoa lisäämällä: osoittautuu klassinen ranskalainen kahvila au lait. Juoman valmistaminen aeropuristimessa tai ranskalaisessa lehdistössä. Kaupoista se löytyy 400 gramman pakkauksista.
Yksi neljästä suosituimmasta suomalaisesta lajikkeestakahvia. Meira valmisti sen ensimmäisen kerran vuonna 1960, ja Meira tuottaa sitä edelleen tähän päivään saakka. Kevyt paistotaso - yksi - antaa sinun juoda juomaa koko päivän.
