Tapaa: Romano -salaattia ja sen ruokia

Niistä hyödyllisistä kasveista, joita ihmiset käyttävät vuonnaruoka, ei viimeinen paikka on erilaisia ​​salaatteja. Romanosalaattia pidetään yhtenä suosituimmista eri maiden keittiössä. Miksi? Selitetään nyt.

Romano: vankat ammattilaiset

Romanosalaatti on upea pöytävihreä,jota käytetään aktiivisesti erilaisten herkullisien välipalojen valmistamiseen. Kasvi muodostaa kaalin pään, hieman samanlainen kuin kaali, vain sen lehdet ovat eri muotoisia. Ne ovat vaikuttavia kooltaan, soikeita, mehukkaita ja rapeita. Kirkkaan vihreä ulkopuolelta korvataan herkullisella vihreällä sisäpuolella. Siksi Romano -salaatti näyttää niin vaikuttavalta eri ruokia vastaan ​​muiden tuotteiden taustalla. Ja kasvin maku ei pettänyt. Lehdet ovat hieman hapan, herkkä pähkinäinen maku. Mitä hyötyyn tulee, tuotteen edut muihin lajikkeisiin nähden ovat ilmeisiä. Romanosalaatti sisältää suuria määriä C- ja A -vitamiineja, kivennäisaineita, kalsiumia ja rautaa. Tässä on niin vihreä aarre kehollemme hyödyllisiä aineita!

Komponentti astioissa

Yksi ainesosista salaatti on upeakorreloi vihannes- ja liharuokien kanssa. Lisäksi se täydentää täydellisesti keittoja, kasviksia. Romano -salaatti sopii maun mukaan valkosipulikastikkeiden, smetanan ja jogurtin kanssa.

Salaatti romano -lehdillä ja kalalla

Otetaan hyvä, rasvainen savustettu kala,leikkaa se pieniksi paloiksi. Leikkasimme myös useita tomaatteja pieniksi viipaleiksi, kovaa juustoa - kuutioiksi, esimerkiksi mozzarellaa tai muuta maun mukaan, jotta se ei olisi liian suolaista (meillä on suolattua kalaa). Nyt repiämme pari Romano -lehtiä pieniksi paloiksi käsillämme, laitamme ne lautaselle tai salaattikulhoon. Leikkaa loput lehdet hienoksi nippusta. Kaikki tämä on asetettava salaattikulhoon, runsaasti ripoteltuna sitruunamehulla. Sekoita seuraavaksi 10 g etikkaa 30 g oliivi- tai auringonkukkaöljyä, vatkaa seos hyvin ja kaada se salaatin päälle, sekoita. Lisää halutessasi suolaa.

Mitä muita herkullisia salaatteja, tehokkaasti sisustettuja, voit saada romaanilla?

Kevään raikas salaatti

Ruokalaji on erittäin terveellinen, maukas, kevyt, täysin sulava. Upea sekä itsessään että alkupalana. Valmistettu tuotteista:

• Romano - 100 g (voit niputtaa);

• munat - 2;

• tuoreet kurkut - 2;

• punainen retiisi - 1 nippu;

• keitetyt porkkanat - 2 kpl;

• keitetyt perunat - 3 kpl,

• tomaatit - 2-3;

• vihreät sipulit - nippu;

• muutama lusikka smetanaa;

• lusikka etikkaa;

• suolaa, pippuria, vähän sokeria (tomusokeria).

Pääasiassa salaatteja vihanneksista ja yrteistä "pino"ne alkavat vihreydestä. Joten myös täällä - leikatut romano -lehdet asetetaan salaattikulhoon kasaan. Sitten porkkanat, pienet viipaleet tomaatteja, perunoita, retiisejä, hienonnettu sipuli sijoitetaan riveihin ympärilleen. Laita seuraavaksi hienonnetut munat ympyröiksi salaattialustan päälle (keitä ne kovaa). Sekoita smetana, etikka, pippuri, tomusokeri, vatkaa hieman, tee näin kastike, joka tarjoillaan erikseen.

Lihasalaatti romanolla

Ota 200 grammaa vähärasvaista lihaa - paistettua taikeitetty (valinnainen). Leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi paloiksi. Pilko 5 keitettyä perunaa kuutioiksi. Tee sama kahdella kurkulla - marinoitua, tuoretta, marinoitua (maun mukaan). Revi Romano pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki, lisää majoneesi, suola, pippuri. Muuten, voit lisätä hieman punaista paprikaa astiaan - maun ja kauneuden vuoksi. Aseta salaattikulho Romano -lehdillä ja kasa sitten syntyvä ruokalaji. Koristele kurkku "shuttlecock", paprika ympyröitä.