Oletko koskaan syönyt valkoista tai punaista taimenta?Mikä kala on parempi? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelissa. On tiedossa, että taimen on yleinen nimi useille makean veden muodoille ja kalalajeille, jotka kuuluvat lohiperheeseen (Salmonidae). Taimenta on kolme perheen seitsemästä suvusta: char (Salvelinus), lohi (Salmo), sisältää Atlantin lajeja ja Tyynenmeren lohi (Oncorhynchus).
Oletko koskaan nähnyt valkoista taimenta?Millainen kala tämä on? Taimen on yleinen (kollektiivinen) nimi monille lohekalalajeille, joista keskustelimme edellä. Jokaisella lajilla on oma lihaväri, ja se voi olla valkoinen, punainen tai vaaleanpunainen. Tämä vivahdus riippuu monin tavoin rehun määrästä ja tyypistä, luontotyypeistä.
Kala, jota myydään suurina määrinä supermarketeissa ja kaupoissa, on valkoinen taimen, joka kasvatettiin keinotekoisesti kalanviljelylaitoksilla. Hänellä on valkoista lihaa ja joskus vaaleanpunaista lihaa.
Valkoinen taimen. Millainen kala tämä on? Taimenen edustajat ylivoimaisessa enemmistössä eivät eroa toisistaan suurissa koossa. Yleensä niiden paino on 200-500 g ja rungon pituus 25-30 cm.
Nämä parametrit ovat pääosin puroa(joki) ja kirjolohi, jota kasvatetaan lampissa, uima-altaissa ja häkeissä. Jotkut yksilöt kasvavat suureiksi ja painavat jopa 2 kg. Mutta sellaisia jättiläisiä voi löytää vain luonnosta.
Erityyppiset taimenet on väritetty eri tavalla.Kaikki riippuu olosuhteista, joissa kalat kasvoivat. Yksilöiden värjäystä tumman oliivivärin kanssa vihertävällä sävyllä pidetään klassisena. Näillä kaloilla on vaaleat puolet ja poikittaiset raidat. Pienet mustan tai tummanpunaisen värin täplät ovat selvästi näkyvissä (joissakin henkilöissä niitä ympäröi myös vaalea reuna). Vatsa on valkoinen ja harmaasävyinen (joskus valettu kuparilla).
Pohjimmiltaan yksi laji on hallitsevavaaleissa sävyissä ja toinen pimeässä. Se riippuu sen säiliön läpinäkyvyydestä, jossa kala elää, rehuu, kausi, ja joskus pohjan koostumuksesta. Esimerkiksi vaalean hopeanväriset kalat elävät kalkkivedessä, ja jos pohja on turpeellista tai peitetty lieteellä, yksilöiden väri on tumma. Jos taimen syö hyvin, et näe pisteitä sen sivuilla. Asuinpaikkaa vaihtaessaan ne saattavat näkyä raitojen mukana ja kadota uudelleen.
Monet ihmiset pitävät taimenista.Millainen kala tämä on, ihmiset kysyvät usein. Taimen elää pienissä puroissa, merissä, suurissa joissa ja makean veden järvissä. Jotkut lajit muuttavat usein elinympäristöä. Joten järventaimen menee jokeen kutemaan, siellä se jättää jälkeläisensä, joista osa palaa järveen, ja osa jää elääkseen jokeen. Sama asia tapahtuu makean veden jokien kutevien merilajien kanssa.
Kaikilla taimenlajeilla on kolme perussukua, jotka koostuvat seuraavista lajikkeista:
Kaikki haluavat kokeilla valkoista taimenta.Millainen kala tämä on, kaikki eivät tiedä. Joten, olemme jo sanoneet, että hän asuu puroissa, joissa, merellä, järvissä. Tämä kala on yleisin Norjassa ja Yhdysvalloissa, joissa taimenurheilukalastus on suosittua. Euroopassa sitä löytyy nopean virtauksen omaavista metsistä tai vuoristoista (joista), joiden vedessä on paljon happea.
Suuri määrä taimenta on saatavana Ladogassa jaOnega-järvet. Hän asuu Armeniassa Sevanin korkean vuorijärven vesillä. Tätä taimenlajia on täällä, jota et löydä muualta, joten se on ainutlaatuinen. Tätä kalaa on Baltian maissa: täällä se elää joissa, jotka virtaavat Itämereen. Kuolan niemimaalla on monia syvänmeren vesisäiliöitä, joissa myös taimenta asuu.
Tämän kalan elinympäristö voi laajentua taimuuttaa. Näin tapahtui esimerkiksi kirjolohen kanssa, joka aluksi oli nähtävissä vain Pohjois-Amerikassa. Nykyään sitä on jaettu koko Euroopassa, koska se otettiin käyttöön ja levitettiin keinotekoisesti.
Pidätkö taimenista?Haluatko punaista tai valkoista kalaa? Taimenruoat ovat hienoja, erittäin maukkaita ja terveellisiä. Hänen liha sisältää valtavan määrän vitamiineja (D, E, A), aminohappoja, mineraaleja, proteiineja ja omega-3-rasva-tyydyttymättömiä happoja. Viimeksi mainitut ovat erityisen hyödyllisiä ihmiskeholle. Taimenta käytetään sydänvaivoihin, se poistaa ylimääräisen kolesterolin ja on myös erinomainen ruokavalio.
Joten, selvitetään, miten keittää valkoista taimenta.Tämä kala on erittäin maukasta. Hänen lihansa on todella valkoista. Sen hinta on alhainen, joten tämä kala on kaikkien saatavilla. Tämän ruokalajin valmistamiseksi sinun on ostettava yksi taimenen ruho, seitsemän perunaa, yksi paprika, suola, purjo, auringonkukkaöljy, mausteet (basilika, meirami tai timjami).
Sinun on myös valmisteltava muoto, jolla on korkeapaistopuolet. Joten ensin käsittele muotin seinät ja pohja öljyllä. Pese sitten sipulit, leikkaa renkaiksi ja aseta ne muottiin. Seuraavaksi kuori ja pilko perunat. Laita se leivinastiaan ja ripottele mausteilla ja suolalla.
Sen jälkeen kuori valkoisen taimenen ruho, leikkaakidukset ja pyrstö, leikataan paloiksi, joiden paksuus on enintään 2 cm, hiero jokainen taimenpalaa suolalla ja aseta perunoiden päälle. Sitten sinun on pestävä paprikat ja kuori (poista ydin). Leikkaa se pieniksi paloiksi ja aseta kalan päälle.
Esilämmitä nyt uuni ja aseta astia siihen noin 30 minuutiksi. Valkoinen taimen vihannesten kanssa voidaan tarjoilla ilman salaattia. Nauti ateriastasi!
Monet ovat nähneet valokuvan taimenesta.Tiedät jo millaista kalaa se on. Otetaan selvää, miten keitetään pihvi taimenesta. Se kypsyy erittäin nopeasti ja helposti ja näyttää kuninkaallisesti pöydältä. Maalaismaiset perunat (löysät keitetyt mukulat yrtteillä) sopivat lisukkeeksi.
Joten sinun on otettava:700 g taimenta, leikattu pihveiksi, puoli sitruunaa, 3 rkl. l. oliiviöljyt, pippuri, rosmariini, suola ja yrtit. Ensinnäkin pihvit on pestävä kylmällä vedellä, laitettava kulhoon. Ripottele ne sitten pippurilla ja suolalla, rosmariinilla, kaada sitruunamehulla. Jätä se puoleksi tunniksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Siirrä sitten taimen kuumalle pinnalle. Keitä keskilämmöllä 8 minuuttia, käännä sitten lastalla kukin pihvi ympäri ja keitä vielä 5 minuuttia.
Peitä sitten pannu kannella. Vähennä lämpöä ja hauduta pihvejä 6 minuuttia. Tarjoile heti, koristele sitruunaviipaleilla ja yrtteillä.
