Ehkä maailmassa ei ole ketään, joka ei rakastakotitekoisia hiivapannukakkuja, ja lisäksi hilloa, smetanaa tai hunajaa. Lapset nauttivat erityisesti tästä ruuasta, eikä niiden valmistaminen ole vaikeaa. Katsotaanpa muutamia reseptejä siitä, miten ruokaa herkullisia upeita pannukakkuja kotona.
Hiivapannukakkuja maidossa
ainesosat:puoli kiloa vehnäjauhoja, kaksi lasillista maitoa, kaksi munaa, kaksikymmentäviisi grammaa tuoretta hiivaa (voidaan korvata kuivalla), 45 grammaa kasviöljyä, viisikymmentä grammaa sokeria, puoli rkl suolaa, yksi pussi vanilliinia.
Maito kaadetaan suureen kulhoon, kuumennetaanneljäkymmentä astetta ja liuottaa hiiva siihen. Lisää sitten suola, sokeri ja sata grammaa jauhoja ja sekoita hyvin. Älä ole huolissasi seoksessa olevista kokkareista, koska ne hajoavat kypsennyksen aikana. Taikina peitetään pyyhkeellä tai liinalla ja asetetaan lämpimään paikkaan niin, että se sopii. Tämä kestää noin neljäkymmentä minuuttia. Tällöin taikinan tulisi kasvaa puolitoista kertaa, ja siihen tulisi muodostua ns. Hattu.
Когда тесто поднялось, в него добавляют яйца, две rkl kasvisöljyä ja jauhoja. Tässä tapauksessa jauhoja lisätään, kunnes taikina saa paksu hapankerman konsistenssin. Sekoita uudelleen ja anna vielä puoli tuntia muuttua ilmaiseksi ja sileäksi.
Hiivapannukakkuja voidaan nyt paistaa.Tätä varten lähelle asetetaan vedellä täytetty lasi, johon kastetaan lusikka, ennen kuin kauhaa taikina sen kanssa. Pannu on lämmitettävä hyvin, kaadettava siihen öljyä ja lämmitettävä sitä vähän, ja levitettävä taikina vasta sitten. Kun pannukakut ovat ruskistuneet, käännä ne ympäri. Tämä ruokalaji tarjoillaan smetanan, hillon, hillon tai hunajan kanssa.
Hiivapannukakut kefirillä
Ainekset: yksi lasi kefiriä (hapan maitoa), kaksitoista ruokalusikallista vehnäjauhoja, kolme ruokalusikallista sokeria, suolaa, kaksi munaa, yksi lusikka soodaa, mikä tahansa hedelmä.
Kun valmistat taikinaa, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin: soodan määrä riippuu kefirin haposta. Joten mitä happamampaa kefiiri on, sitä enemmän sitä tarvitaan.
Ensin sinun täytyy lyödä munat sokerilla ja suolalla,lisää niihin kefiiri, jauhot ja sooda sekä hienonnetut hedelmät, sekoita kaikki hyvin ja anna taikinan seistä viisitoista minuuttia. Sen jälkeen voit paistaa hiiva-pannukakut kasviöljyssä yllä ilmoitetulla tavalla.
On sanottava, että pannukakut ovat hyvä aamiainen sekä lapsille että aikuisille. Niitä käytetään hyytelön, smetanan tai hillon kanssa.
Kardemummahiivapannukakku resepti
Ainekset:puoli litraa maitoa tai rasvaa hapankermaa, viisikymmentä grammaa hiivaa, yksi lasi sokeria, puoli lusikallista suolaa ja kardemummaa, kaksisataa viisikymmentä grammaa margariinia, yksi kilogramma jauhoja, kaksi ruokalusikallista hienonnettua sokeroitua hedelmää, sata grammaa rusinoita.
Hiiva laitetaan lämpimään maitoon, lisätään sokeria,suola, lasillinen jauhoja, sekoita hyvin ja anna taikinan nousta. Sitten siihen lisätään jauhot ja muut reseptin mukaiset ainesosat, sekoitetaan uudelleen ja asetetaan sivuun hetkeksi. Sen jälkeen voit paistaa hiiva-pannukakkuja. Ja kuinka ne paistetaan, me ajattelimme edellä.
Joten pannukakut tähän mennessäovat yleinen jälkiruoka, jota rakastavat sekä lapset että aikuiset. Niitä käytetään kuumana smetanan, hyytelön, säilykkeiden, hillojen ja muiden tuotteiden kanssa.
On huomattava, että tällä ruokalajilla on korkeaglykeeminen indeksi on kalori. Siksi sitä suositellaan ihmisille, jotka ovat kärsineet sairauksista, ja niille, jotka käyttävät paljon energiaa toimintansa yhteydessä, esimerkiksi urheilijoille tai kaivostyöläisille. On muistettava, että hiivataikkatuotteita ei suositella niille, jotka kärsivät haimatulehduksesta, suoliston tai mahahaavasta, diabetes mellituksesta, liikalihavuudesta.
