Jos tulit yllättäen käymään, ja sinämikään ei ole valmis, niin katso mitä sinulla todella on. Jääkaapissa oli lihapala, perunat, sipulit ja ... Ja mitä siellä on kulmassa? Sienet? Erinomainen! Joten sinulla on sipulia, lihaa, sieniä, perunoita. Resepti on yksinkertainen, kuten kaikki loistavat.
Valmistamme vieraat maukkaita ja vaativialiikaa aikaa vievää ruokaa! Sitä kutsutaan nimellä "peruna, jossa on sieniä ja lihaa uunissa". Voit tehdä tämän, on suositeltavaa ottaa paksuseinäinen paistinpannu, mutta yleensä voit päästä ja leipoa.
Сперва зажжем духовку и одну конфорку на плите.Anna uunin lämmetä, kun me puhdistamme perunat ja sipulit ja myös leikataan sienet. Laita pannu tulipaloon ja kaada kasviöljyä. Liha leikataan kuutioksi ja asetetaan kuumaan öljyyn. Lautanen on oltava kuuma, koska vain tässä tapauksessa kuori muodostaa lihaa estäen mehun virtaamisen. Lisää sitten sipuli, ja heti kun se muuttuu läpinäkyviksi, laita viipaleet perunat. Anna kaikkien elintarvikkeiden paahtua hieman, ja vain silloin ne voidaan suolata ja pippuria. Sienet asetetaan hieman myöhemmin, koska ne voivat kuivua. Vaikka tätä voidaan välttää kaatosamalla majoneesia tai smetanaa. Mutta nämä tuotteet ongelmanlausunnon mukaan eivät olleet jääkaapissa.
Julistimme heti alussa, että valmistellaanuunissa on perunoita, sieniä ja lihaa, ja pidämme kaiken avotulella! Älä huoli. Kaada sienet pannulle. Vain viisi minuuttia kului, ja nyt oli aika laittaa astia uuniin. Se on jo lämmennyt tarpeeksi meille, ja kaikki tuotteet on peitetty erittäin kuorella, joka estää mehua virtaamasta niistä. Jotta kulinaarinen mestariteoksesi ei ylikuumeneisi vahingossa, käytä vähän temppua - täytä metalli kulho vedellä ja laita se uunin pohjalle.
Kun ruokalaji haudkuu uunissa, etsi lisääsäilytysastiat valkosipulit ja yrtit. Oletko löytänyt? Hienoa! Noin kolme minuuttia ennen valmiutta ripottelemme ruokia kaikelle. Niiden kanssa liha, sienet, uunissa olevat perunat tuovat upean aromin.
Vihreät pestään, valkosipuli kuoritaan luonnollisesti, kaikkise on murskattu ja odottaa hienointa tuntia. Ja vieraat ovat jo kuulleet houkuttelevia ja suussa sulavia hajuja. Mutta tämä kidutus ei kestä ikuisesti, koska perunat sienillä ja liha uunissa kypsennetään vain 20 minuutissa ja niiden vanheneminen on loppumassa.
Avaa ovi ja kokeile tuotteitavalmius. Perunaa pidetään valmista, jos se on pehmeää. Varmistaaksesi tämän, lävistä se vain haarukalla. Liha on puristettava hiukan pistämisen jälkeen. Jos tuloksena oleva mehu on läpinäkyvää, se on jo käyttövalmis. Tulee vähentää tulta, ripotella kaikki yrtteihin ja valkosipuliin, odottaa kirjaimellisesti kaksi minuuttia ja sammuttaa kaasu.
Laita valmis astia kauniille lautaselle jaKutsumme nälkäiset vieraat pöytään. Takaamme, että tällä tavalla sienillä kypsennetyt perunat ja uunissa oleva liha syödään suurella ruokahaulla. Ja saat hyvin ansaittua kiitosta.
